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“<strong>목포</strong>엔 맛집이 없다?”…미슐랭 셰프들도 반한 <strong>목포</strong>9미
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목포엔 맛집이 없다?”…미슐랭 셰프들도 반한 목포9미
이름을 알리고 있는 ‘정식당’의 임정식 셰프는 “목포에서 먹어본 첫 음식이 너무 맛있어서 놀랐다”며 ‘목포의 맛’을 극찬했다. 임정식 셰프는 최근 목포에서 나는 수산물이자 ‘목포 9미(九味)’의 하나로 꼽히는 식재료를 활용해 ‘멕시칸 낙지 또띠야’를 만들었다. 임정식 셰프를 비롯해 미슐랭 가이드에 이...