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푸짐한 설 음식, 채소→고기→밥→디저트 순으로 드세요

푸드리얼푸드

푸짐한 설 음식, 채소→고기→밥→디저트 순으로 드세요

후에 조금만 “평소 식사량처럼 맛보는 정도로 덜어 먹어야” 설 연휴 동안 푸짐한 명절 음식을 맛보다 보면 자신도 모르게 과식하게 되는 경우가 많다. 특히 고혈압, 당뇨병 등을 앓고 있는 만성 질환자는 혈압, 혈당 등 각종 수치의 조절에 어려움을 겪을 수도 있다. 채소 등 식이섬유가 풍부한 음식부터 먹...

박정희 대통령이 4번 다녀간 백년식당 “秘法은 따로 없다, <strong>상식</strong> 지킬 뿐”

푸드조선일보

박정희 대통령이 4번 다녀간 백년식당 “秘法은 따로 없다, 상식 지킬 뿐”

버텨냈다는 건, 무시할 수 없는 내공을 지닌 식당이 분명하다. 그 내공의 근원이 궁금해 전남 해남으로 갔다. 창업자인 고(故) 박성순 여사가 1924년 해남장터에서 시작한 식당을 3대째 이어가고 있는 오현화·이화영 두 여성은 “특별한 비법은 없다. 할머니는 ‘누구나 상식적으로 알고 있지만 귀찮고 번거로...

<strong>명절</strong> 폭식 후 골든타임 이렇게만 하면 살 절대 안 찝니다

라이프1일 1교양

명절 폭식 후 골든타임 이렇게만 하면 살 절대 안 찝니다

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고속도로 교통사고 60%는 ‘이것’ 때문이었다

자동차조선일보

고속도로 교통사고 60%는 ‘이것’ 때문이었다

최대 명절 추석인 17일 오전 서울 서초구 잠원 나들목에서 바라본 경부고속도로 서울 시내 구간이 이동하는 차량으로 혼잡한 모습이다. /연합뉴스 여름 휴가철 고속도로에서 발생한 교통사고의 60% 이상이 ‘운전 중 휴대전화 사용’ 때문이라는 통계가 나왔다. 17일 도로교통공단에 따르면 작년 여름 휴가철(7...

‘(아는 건 별로 없지만) 가족입니다’…우린 가족에 대해 얼마나 알까?

컬처한겨레

‘(아는 건 별로 없지만) 가족입니다’…우린 가족에 대해 얼마나 알까?

<(아는 건 별로 없지만) 가족입니다>(티브이엔)는 평범해 보이는 가족이 품은 비밀을 다룬 드라마다. 과거에 명절이면 만들어지던 3~4부작 특집극의 심화한 판본 같다. 나름의 문제를 안고 사는 가족들이 모처럼 한자리에 모이고, 이들의 비밀들이 터져 나오고, 그래도 가족임을 수긍하게 되는. 사실 <…가...

올 추석엔 마음껏 먹자, 기름기 빼고 열량 낮추고

푸드조선일보

올 추석엔 마음껏 먹자, 기름기 빼고 열량 낮추고

채 썰어 대체 밀가루는 체로 걸러 솔솔 뿌리고 기름·칼로리 줄고 조리도 간편 명절이 다가오면 음식 장만 걱정에 뱃살 걱정이 얹힌다. 부산에 사는 주부 최진희(31)씨는 "짜고 기름기 많은 차례 음식을 먹으면 항상 배탈이 난다"며 "그렇다고 매년 해오던 음식을 하지 않을 수도 없는 노릇"이라고 말했다. ...

[더오래]고기류는 생선, 닭, 돼지 순으로…뷔페에선 이렇게

라이프중앙일보

[더오래]고기류는 생선, 닭, 돼지 순으로…뷔페에선 이렇게

주는 말로 음식을 권한다. 그러다 마지못해 한 점 먹기 시작하면 “거 봐~ 좋지? 다이어트도 먹어 가며 하는 거야”라며 술도 한 잔 권한다. 그렇게 다이어트는 점점 멀어진다. 친구들과의 만남뿐만 아니라 지인의 결혼식, 돌잔치, 가족의 생일, 아이의 기념일에 명절, 휴가나 올림픽 같은 국가행사까지 온갖 ...

"추석때 전 부치지 마라, 예의 아니다" 차례상 뼈때린 성균관

라이프중앙일보

"추석때 전 부치지 마라, 예의 아니다" 차례상 뼈때린 성균관

성균관 의례정립위원회가 5일 서울 중구 한국프레스센터에서 '차례 간소화' 방안을 발표했다. 사진은 간소화 방안대로 차린 9가지 음식의 차례상. 연합뉴스 명절 차례상에 기름에 튀기거나 지진 음식을 차례상에 반드시 올릴 필요가 없다고 성균관 측은 밝혔다. 오히려 이런 음식을 써 제사 지내는 게 예가...

“먼저 나서는 남성들 많아졌으면”…일상 속 ‘먼지차별’ 드러내다

컬처한겨레

“먼저 나서는 남성들 많아졌으면”…일상 속 ‘먼지차별’ 드러내다

그냥 한번 그려본 만화 <3그램>(2012)이 데뷔작이 되었다. 필명은 수신지. 별 뜻 없이 본명을 조합한 이름이다. 그냥 좀, 이상하다고 생각했다. 연애할 때는 여자의 핸드백도 들어주던 남자가 결혼하면 여자가 부엌에서 혼자 일하는데도 어째서 무신경한지. 왜 명절엔 남자 집에 먼저 가는지. 은근히 서럽고...

알고 있는 사실들과 알아야 할 사실들

자동차예스24 채널예스

알고 있는 사실들과 알아야 할 사실들

『세상 친절한 경제상식』 프롤로그 어떤 회사의 실적이 좋지 않다는 이야기를 들었다고 해서 ‘이 회사는 곧 망할 거야!’라고 섣불리 결론지어서는 안 된다. 기업의 실적은 좋고 나쁨을 반복하기 마련이다. 지금이 그 흐름 중 어느 시기에 해당하는지 파악한 뒤에 판단을 내려도 늦지 않다. 이때 도움을 주...

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