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군화 가죽에 붙은 소고기, <strong>막걸리</strong> <strong>안주</strong>로 튀겨 먹기도
푸드조선일보
군화 가죽에 붙은 소고기, 막걸리 안주로 튀겨 먹기도
군화용 가죽 폐품, 60년대 노점에서 안주로 튀겨 팔아 선지, 피 뜻하는 만주어 ‘셍지’에서 유래… 값싸지만 철분 풍부 대전 역전시장 ‘원조선지국’./조선일보DB 찰리 채플린은 무성영화 ‘황금광시대’(The Gold Rush·1925)에서 자신의 구두를 풀어 삶아 먹는다. 이 장면은 한국에서 현실이 되었다. 1969년 7월 ...
<strong>막걸리</strong>와 극강의 조합! 추천 <strong>안주</strong>메뉴 10
푸드데일리
막걸리와 극강의 조합! 추천 안주메뉴 10
막걸리와 극강의 조합을 자랑하는 메뉴 10 소주, 맥주와는 또 다른 매력을 가진 막걸리. 제품에 따라 시큼함, 달달함 등 맛이 약간씩 다르지만, 그 진하고 청량한 맛 덕분에 많은 이들이 종종 막걸리를 찾곤 한다. 막걸리는 도수가 낮고 맛이 강하지 않아서 수분이 많은 국물 음식을 먹으면 그 맛을 잘 느끼...
세심하게 빚은 한잔…한번도 경험 못한 ‘나만의 술’
푸드한겨레
세심하게 빚은 한잔…한번도 경험 못한 ‘나만의 술’
커버스토리 작은 양조장 탐방기 직접 빚은 누룩에서 탄생…외국 수출까지 공급 부족해도 마니아층 기꺼이 기다려 소규모 양조장 창업 준비 2030 늘어나 ‘구름아 양조장’에서 막걸리를 젓고 있는 소지섭 양조사. 윤동길 스튜디어 어댑터 실장 소문난 애주가인 서울에 사는 직장인 김희진(40)씨의 가장 즐거운...
비 올 때는 전이랑 <strong>막걸리</strong>지! 비 오면 생각나는 전집 추천
푸드주톡
비 올 때는 전이랑 막걸리지! 비 오면 생각나는 전집 추천
<strong>막걸리</strong>에 감성 한 스푼! 이색 <strong>막걸리</strong> 맛집 5곳
푸드식신
막걸리에 감성 한 스푼! 이색 막걸리 맛집 5곳
‘막걸리’는 쌀과 누룩으로 술을 빚은 뒤, 청주를 떠내지 않고 그대로 걸러낸 전통주다. 막걸리는 서민들의 꾸준한 사랑을 받아오는 주류로 구수한 풍미와 톡 쏘는 듯한 맛이 특징이다. 특유의 맛 때문에 호불호가 갈렸지만 최근 고정관념을 깬 막걸리가 속속 등장하고 있다. 치즈, 과일 등의 재료로 달콤한 ...
전통주막 이젠 안녕~, 요즘 뜨는 <strong>막걸리</strong> 핫플
푸드한겨레
전통주막 이젠 안녕~, 요즘 뜨는 막걸리 핫플
막걸리 핫플레이스 3곳 스페이스 오. 백문영 제공 어둡고 외진 곳의 ‘전통주막’은 이제 아무래도 지겹다. 친구, 연인, 가족과 함께 방문하기 좋은 세련된 우리 술 주점을 소개한다. 인사동 한복판에서 즐기는 풍류, ‘스페이스 오’ 전통찻집과 한옥으로 가득한 서울 종로구 인사동 한복판에 있는 스페이스 오...
시큼한 <strong>막걸리</strong>에 치즈! 맛있습니다!
푸드한겨레
시큼한 막걸리에 치즈! 맛있습니다!
전통주하면 떠오르는 음식들이 있다. 비 오는 날이면 막걸리에 전이, 약주에는 육류 요리가, 소주에는 얼큰한 국물 요리가 자연스럽게 생각난다. 한식이 전통주에 어울리는 이유는 우리 음식 역사를 공유하면서 발전해왔기 때문이다. 하지만 다양한 외국 음식의 확산과 음식 소비 패턴의 변화로 개인의 안주...
밥반찬은 물론 시원한 <strong>막걸리</strong>나 동동주에 곁들이기 좋은 <strong>안주</strong> 참나물묵무침!!
푸드해머거 | 해먹남녀
밥반찬은 물론 시원한 막걸리나 동동주에 곁들이기 좋은 안주 참나물묵무침!!
안녕하세요~ 앨샘이에요^^ 오늘은 밥반찬은 물론 시원한 막걸리나 동동주에 곁들이기 좋은 안주 한 가지 소개할께요! 필수 재료 참나물 2줌, 양파 ½개, 도토리묵 1모 양념 고춧가루 2큰술, 간장 2 ½큰술, 식초 1 ½큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1 ½큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참깨 1큰술 1. 양파는 채 썰고, 참나...
풍류와 멋을 아는 맛있는 주당들 성지, <strong>막걸리</strong> 맛집
푸드식신
풍류와 멋을 아는 맛있는 주당들 성지, 막걸리 맛집
막걸리는 ‘아무렇게나 함부로’ 또는 ‘조잡하다’는 의미가 있는 ‘마구’의 준말인 ‘막’과 ‘거르다’는 뜻의 ‘걸리’가 합쳐진 말로 ‘아무렇게나 걸러낸 술’을 뜻한다. 또한 막걸리는 우리나라에서 가장 역사가 오래된 민속주로서 흐리고 탁한 술이라서 탁주, 농사를 지을 때 먹는 술이라서 농주, 백성이 가장 즐...
<strong>막걸리</strong> 걸치기 좋은, 전국 전 맛집 BEST 5
푸드식신
막걸리 걸치기 좋은, 전국 전 맛집 BEST 5
막걸리와 찰떡 궁합! 1. 망원시장의 대표 명물, 서울 망원동 '우이락' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: nalaeyaa님 인스타그램 이미지 출처: xxlssjxx님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 마포구 포은로8길 22 영업시간: 매일 12:00 – 23:00 가격: 모둠전 17,000원, 오리지널 고추튀김 7,000원 후기(식신 피...

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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
JUTOPIA
글 53
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
재무제표 읽는 남자
글 61
現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.