마크로비오틱 | 검색결과 - ZUM 허브

음식을 먹어야 한다. 이때 ‘따뜻한 음식=소화가 잘되는 음식’이다. 소화가 안 되면 몸에 좋은 영양소도 흡수되지 않는다. 면역력도 떨어질 수밖에 없다. 기울어진 식탁 채울 제철 채소, 따뜻한 성질 채소 그렇다면 기울어진 식단은 어떻게 균형을 맞출 수 있을까. 마크로비오틱(macrobiotic) 전문 지도사인...

매크로바이오틱 실천은 좋은 방법일 수 있다. 전체 입장을 따르기보다 자신만의 영양 설계에 있어 매크로바이오틱 원리를 선별적으로 활용하는 게 좋다”고 전했다. 요즘은 매크로바이오틱 방식으로 요리하는 레스토랑이나 카페도 속속들이 생기고 있으며, 2019년에는 한국마크로비오틱협회가 출범할 정도로...

하지만 어렵게 길러 가을 한철 한번만 수확하는 우리 쌀은 좀 더 존중해야 할 귀하디귀한 곡물입니다. 조상의 경험과 수천년 전통을 무시할 수 없죠.” 자연치유 전문가, 요가 지도자이자 배우인 문숙씨. <한겨레> 자료사진 자연을 통째로 먹는 것으로 유명한 마크로비오틱에서도 현미는 매우 중요한 곡물로...

가볍게 만들어줄 뿐만 아니라 각종 질병과 피부질환에도 효과적인 식단이 있어요. 효과를 봤다는 증언이 넘쳐 갈수록 인기가 높아지고 있는데요. 자연을 통째로 먹는다는 마크로비오틱이 그 주인공입니다. 마크로비오틱이란? 마돈나, 기네스펠트로, 빌 클린턴 등 해외 유명인들이 푹 빠졌다는 일본의 장수 ...

곤약을 먼저 올리고 볶는다. 당근, 연근도 차례로 넣어 볶다가 간장과 조청으로 간을 한다. 5. 현미밥을 넣고 고루 섞이게 볶는다. 6. 도시락 바구니에 현미 볶음밥을 잘 담고 그 옆에 채식함박스테이크, 과일, 밑반찬을 곁들이면 완성! [레시피ㆍ사진 제공=한국마크로비오틱협회] nyang@heraldcorp.com...

코트를 일찌감치 꺼내 입은 사람들도 보입니다. 지난 여름, 입에 달고 살았던 아이스 커피, 냉면 같은 차가운 음식들은 먹기 부담스러워지는 시기. 덩달아 감기, 몸살에 시달리기도 쉬운 계절입니다. 큰 일교차 탓에 몸의 면역체계가 허술해지기 때문이죠. 이양지 마크로비오틱 연구가는 “따뜻한 성질의 음...

[리얼푸드=박준규 기자] 반찬투정을 유난히 심하게 부리는 아이들이 있습니다. 싫다고 생떼를 부리는 아이를 어르고 달래서 음식을 먹이는 것도 부모님 입장에선 참 고역입니다. 아이가 건강하게 크려면 고르게 먹여야 한다는 생각은 부모님들의 공통적인 믿음이겠죠. 마크로비오틱 식단을 연구하는 이양지 ...

탁월한 효과가 있다’고 광고합니다. 피부 관리에 관심이 많은 이들은 보습제를 꼼꼼히 바르는 걸 하나의 미덕으로 여깁니다. 피부를 촉촉하게 유지하는 또 다른 비결은 ‘잘 먹는 것’입니다. 좋은 음식을 먹어서 몸 안에 충분한 수분을 저장해 두는 것이죠. 이양지 마크로비오틱 연구가는 피부를 촉촉하게 해...

콩국수 등입니다. 어느덧 9월 달력으로 넘길 시점이 다가오자 영영 끝나지 않을 것만 같던 무더위의 기세도 사그라들고 있습니다. 이른 아침이나 밤에는 날씨가 제법 선선합니다. 그러면서, 여름 내내 밀려났던 따뜻한 음식을 찾는 손길이 늘어나기 마련이죠. 이양지 마크로비오틱 연구가는 리얼푸드에 ‘메...

그러면서도 효과적으로 영양소를 취할 수 있도록 ‘요리’를 시작했습니다. 처음엔 단순한 과정이었던 요리는 긴 시간이 흐르면서 복잡하고 다양한 형태로 진화했습니다. 그래도 종종 대단한 ‘기교’를 부리지 않은 정갈한 식단이 매력적으로 다가오기도 합니다. 이양지 마크로비오틱 연구가는 “흙과 태양, 바...