마들렌 :: ZUM 허브

2003년 개봉한 영화 마들렌을 알고 계시나요? 개봉한지 어느새 18년이 된 이 영화는 지금 보면 놀랄만한 점들이 많습니다. 지금은 불가능한 초호화 캐스팅 때문인데요. 주인공인 신민아, 조인성은 물론 당시에는 무명배우였던 하정우까지 만나볼 수 있죠. 이제는 슈퍼스타가 된 마들렌 출연진. 당시엔 어떤...

달착지근한 양념 맛이 밤 특유의 단맛과 잘 어우러진다. 사람이 많으면 30분 가량 대기 시간이 발생할 수 있으니 참고할 것. 주소: 충남 공주시 유구읍 시장길 33-4 공주 여행 필수 코스 : 베이커리 밤마을 ⓒ 베이커리밤마을 파이, 타르트, 에끌레어, 마들렌, 팡도르, 초콜릿까지, '밤마을'이란 이름답게 ...

@horizon16_ @ baker__truth 파운드케이크, 마카롱, 휘낭시에 등을 판매 중이며 곧 2호점이 오픈할 예정이다. 9월에 오픈하는 2호점은 휘낭시에 마들렌 전문 매장으로 운영될 계획이라고. 그날의 메뉴는 오픈하는 날 오후 12시경에 인스타그램을 통해 공지된다. 소량 판매하는 푸딩이나 케이크는 매진이 빠...

신메뉴는 지난 7월 ‘HAPPY BREAK,’라는 타이틀로 선보인 베이커리 6종 출시에 이은 추가 출시다. 베이커리 메뉴를 한층 더 강화해 고객의 다양한 취향을 만족시킨다는 계획이다. [공차코리아 제공] 신메뉴는 ‘시트러스 마들렌’과 ‘너트 브라우니’ 총 2종으로 구성됐다. 먼저 ‘시트러스 마들렌’은 당 절임한...

그것이 밀가루 음식이라면 두어 번 고개를 더 흔들어줄 수도 있고. 그래 밀가루나 먹자. 당장 파리로 날아갈 수는 없어도 파리가 생각나는 마들렌은 먹을 수 있으니까. 1. 에뚜왈 목적지가 아니더라도 발길을 멈추고 들어가 보고 싶게 만드는 가게가 있다. 빈티지한 녹색 외관과 느끼한 발음으로 읽어보게 ...

된다. 한국에서만 판매한다는 투명 머그는 벌써 품절이었다. (흑흑) 북적북적한 바깥과 달리, 매장 내부는 넓은 공간으로 이루어져 있어 생각보다 여유로운 분위기가 느껴졌다. 오픈된 공간에서 커피를 만들어 구경하는 재미도 쏠쏠! 블루보틀은 메종엠오와 협업하여 마들렌, 휘낭시에 등 9가지 베이커리를...

아몬드 크림과 라즈베리를 조합한 ‘라즈베리 아망드 마들렌’을 선보였다. 아몬드 크림은 새들러하우스가 내놓은 ‘아몬드 프랄린’ 메뉴에서도 활용됐다. 페스츄리 안에 아몬드 크림과 커스터드 크림 등을 함께 넣은 메뉴다. 아몬드 크림은 상큼한 라즈베리는 물론, 부드러운 커스터드 크림과도 잘 어울렸다....

치즈와 스위트콘을 올려 뜨뜻하게 데워냈다. 치즈가 고소한 냄새를 강렬하게 풍기는데, 자극적인 짠맛보다는 고소한 치즈와 넉넉하게 들어간 옥수수 알갱이가 조화로운 맛이다. 3. 큰마들렌 한입에 넣어도 허전한 크기인 보통의 마들렌과 다르게, 빽다방에서 만나볼 수 있는 마들렌은 약 13cm의 큰 마들렌이다...

크루아상으로 유명한 빵집입니다. ‘최고급 버터, 최고급 재료만 사용한 빵은 어떤 맛이 날까?’라는 질문에서 시작한 버터플앤크리멀러스은 재료와 비주얼을 고려하여 만드는 것을 가게 철학으로 삼고 있는데요. 테이블이 약 3개 정도 있는 작은 규모의 빵집이지만 마들렌, 크루아상, 케이크, 휘낭시에 등 ...

바쁘게 쫓기다 보면 자연스레 지치게 되잖아요. 이때 필요한 건?! 달콤한 디저트예요. 이만큼 슬프고 외롭고 힘든 인생의 고비에 위로가 되는 존재가 있을까요. 딸에게 알려준 디저트의 공식이 있는데요. 우울한 날엔 달콤한 초콜릿을, 쓸쓸한 날엔 상큼한 유자 마들렌을, 그리고 슬픈 날엔 치즈케이크입니...