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‘
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로 떡국 육수로…’ 비건인이 캐슈넛에 주목하는 이유
유제품 대용식으로 캐슈넛을 자주 활용하는 이유이다. 부드러운 비건
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, 샤워크림도 뚝딱 비건 요리를 연구하는 소나영 한국디톡스& 로푸드협회 대표는 “캐슈넛은 견과류 중에 가장 부드럽고 크리미한(크림같은) 맛을 가져 유제품을 대체하기에 가장 적합한 견과류”라고 말했다. 기본 레시피는 캐...
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“아이들도 잘 먹어요”
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와 만난 주키니호박전
레시피는 주키니호박을 이용한 전 요리입니다.
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와 함께 넣으면 호박을 잘 먹지 않는 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다. 요리과정중 반죽에 소금을 넣어 간을 더해도 되며, 케첩을 곁들여서 제공해도 좋습니다. ▶재료 주재료 : 주키니호박(1/3개), 칵테일새우(1/2컵),
리코타치즈
(2/3컵), 달걀 (1개...
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안에 청포도가 쏘옥~‘청포도치즈볼’
[리얼푸드=육성연 기자]집안에 아이들과 함께 있는 시간이 많아지면서 간식 메뉴도 신경쓰이게 됩니다. 건강하면서도 아이들이 좋아할 수 있는 간식 레시피를 고민한다면 ‘청포도치즈볼’을 추천합니다. 고소하고 부드러운
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에 새콤한 청포도가 만나 성인은 물론 아이들의 입맛까지 사로잡을 수 있...
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맛있는 전으로 베타카로틴 보충 ‘
리코타치즈
주키니전’
잘 견디는 호박입니다. 주키니를 이용한 ‘
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주키니 전’은 식감이 좋은 주키니에
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의 고소함과 부드러움을 더한 요리입니다. 장마가 시작된 요즘, 집에서 먹기 좋은 별미로 제격입니다. ■ 재료 주재료 : 주키니호박(1/3개), 칵테일새우(1/2컵),
리코타치즈
(2/3컵), 달걀(1개), 밀가루(1/2컵...
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품격이 다른 고소함 ‘캐슈넛
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샐러드’
어울립니다. 간식으로도 좋은 캐슈넛은 섬유질이 풍부할 뿐 아니라 장의 운동을 활발하게 만들어 변비를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 철분도 다량 들어있어 빈혈증세가 있는 사람들이 먹으면 좋은 식품입니다. 캐슈넛에 고소한 맛이 일품인
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를 넣어 샐러드를 만들어보세요. 보드라운 식감의...
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‘고단백 저열량’ 코티지 치즈, 아침에 먹어볼까
아침메뉴 적합 코티지 치즈 [123RF] 단백질이 많으면서 열량이 낮은 치즈 종류는 다이어트나 근육 관리를 하는 이들에게 인기가 많다. 대표적인 것이 코티지 치즈(cottage cheese)다. 코티지 치즈는 숙성시키지 않은 부드러운 치즈로,
리코타 치즈
(
Ricotta cheese
)처럼 흰 색을 가졌다. 수많은 치즈 중에서...
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중앙일보
초당옥수수·복숭아 뒤를 잇는다…요즘 '이 과일' 샌드위치 인기
깔끔하게 먹을 수 있거든요.” 재료 준비 무화과 프로슈토 오픈 샌드위치의 재료. 사진 김희경 재료(1인분) : 사워도우 1장, 무화과 콩포트 또는 잼 1큰술,
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(또는 그릭요거트) 2큰술, 무화과 2개, 프로슈토 1장, 꿀 1작은술, 후추 약간 만드는 법 1. 사워도우를 토스트 한 뒤 한입 크기로 자른다. 2...
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뉴스1
'우유 한방울의 소중함'
아이스크림을 만들기 위해 주문한 우유가 재고가 남게 된다. 남는 재고를 사용해 달라는 매니저분의 부탁 전화가 오기도 했다. 이럴 땐 유통기한 전에 끓여서 가공하는 방법이 가장 쉽다. 우유를 끓여서 레몬주스를 넣어 응고시킨다. 이것을 소천에 받쳐서 물기를 빼면
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가 된다. 샐러드나 피자 등...
자동차
리얼푸드
우주인피자, ‘홈플러스 시그니처 화덕피자 3종’ 출시
생산 노하우를 갖춘 우주인피자와 오프라인 유통에 강점을 지닌 홈플러스가 제품 개발에 동등하게 참여했다. ‘홈플러스 시그니처 화덕피자 3종’은 ‘갈릭
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’, ‘페퍼로니슈프림’, ‘로제쉬림프’로 구성됐다. 이 중 ‘갈릭
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’와 ‘페퍼로니슈프림’은 기존 우주인피자에 없던 새로운 맛으로, 우주...
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생활건강정보
유통기한 지난 우유를 끓이면 벌어지는 일
빈틈없이 모아서 고무줄로 고정시키고 냉장고에서 굳혀주시면 돼요. 먹기 아까울 정도로 뽀얗고 예쁜
리코타치즈
가 완성됐어요. 2~3시간 정도 굳히면 빵에 발라먹기 딱 좋고요. 6시간 이상 굳히면 좀 더 탱탱하고 쫀득해서 꾸덕한 식감을 좋아하시는 분들에게 취향저격일 거예요. 저는 주로 빵에 발라 먹는데...
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The DUDE
글 36
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
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