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한국에서는 먹는데 미국에선 판매도 섭취도 금지된 식품
가장 중요한 재료가 바로
로메인 상추
죠.
로메인 상추
는 한국에서 흔히 먹는 길이가 짧고 가장자리가 꼬불꼬불한 상추에 비해 쓴 맛이 적습니다. 그래서 채소를 싫어하는 초딩입맛들도 쉽게 적응하곤 하는데요. 아삭하게 식감이 살아 있는 것도 장점입니다. 맛만 좋은 게 아니라 영양성분도 훌륭합니다. 각...
푸드
한겨레
채소의 은은한 감칠맛과 달콤함…살기 좋은 도시 속 ‘자연의 감촉’
‘사람들을 연결하는 식탁’이 돼야 하죠. 식재료 낭비를 줄이는 일도 중요합니다.” ‘뿌리에서 잎까지’가 그의 모토라고 하는데, 자리에 앉자마자 그 의미를 단박에 알 수 있었다. 보기엔 맛깔스럽지 않지만, 일단 먹으면 멈출 수 없는 풍미의 ‘티안’ 음식.
로메인상추
위에 구운 견과류 등이 올라가 있다. 박...
푸드
리얼푸드
[온몸이 건조한 3월 ③] ‘루테인’ 풍부한 상추ㆍ시금치, 눈 건강에도 ‘딱’
안구건조증뿐 아니라 백내장, 황반변성 등 심각한 안과 질환 예방에도 도움이 된다”고 했다. 이어 “안구건조증 예방과 치료를 위해 특히 좋은 식품은
로메인 상추
”라며 “
로메인 상추
, 토마토, 올리브 등 여러 채소와 치즈를 넣고, 올리브유로 만든 드레싱을 살짝 뿌려 샐러드를 만들어 먹으면 안구건조증과 ...
푸드
리얼푸드
연이은 먹거리 포비아…식품 ‘이력추적’이 중요해진다
미국에선 병원성 장출혈성 대장균 감염을 유발한
로메인 상추
파동이 현재까지도 이슈가 되고 있다. 지난 3월부터 6월까지 대장균에 감염된
로메인 상추
를 섭취한 200여 명이 병원 치료를 받았고, 5명이 사망했다. 12일 열린 서울 소공동 롯데호텔에서 진행된 ‘2018 국제 파이토뉴트리언트 심포지엄’ 좌담회...
라이프
리얼푸드
봄되면 급증하는 안구건조증, 이것 드세요
봄이 시작되는 3월에는 33만여 명으로 크게 늘었습니다. 평소 눈의 뻑뻑함, 이물감, 바람이 불 때 눈물이 흐르는 증상 등이 있다면 봄철에는 충분한 수분섭취와 함께 다음의 식품들도 자주 먹는 것이 도움됩니다. 1.
로메인상추
녹황색 채소 중에서
로메인 상추
는 안구건조증에 좋은 루테인 성분이 풍부합니다...
푸드
리얼푸드
“직장인 도시락으로 제격” 소고기로 만드는 3가지 도시락
소고기 볶음을 적절히 나눠 올리면 완성이다. 호주청정우 불고기 샌드위치 [사진=호주축산공사 제공] 간단한 식사 뒤 점심시간을 알차게 보내고 싶은 직장인들에게는 호주청정우 불고기 샌드위치를 추천한다. 척아이롤과 같이 얇게 썬 소고기를 가볍게 볶아낸 후 토마토,
로메인 상추
와 치즈를 노릇노릇 구...
푸드
한겨레
‘시저샐러드’ 근본 따지지 말고…아삭한 상추에 뭐든 올려 드시라
부라타…. 최고의 킥은 물론 크루통이라 부르는 비스킷 같은 빵조각이다. 여름밤, 시원한 맥주나 와인에 먹기 딱 좋다. 앞에서 낸 문제에 대한 정답 : 답이 없다. 전부 이탈리아 음식이 아님. 물론 이탈리아에서 파는 곳이 있을 수도 있다. 시저샐러드 2인분
로메인 상추
100g(로메인이 단단해서 샐러드 하기...
푸드
리얼푸드
[14일은 세계 당뇨병의 날 ③] 식후 혈당 올리는 밥ㆍ빵ㆍ과일 등 적절한 양만
완성한다. <팁> 글루코만난이라는 식이섬유소가 풍부할 뿐 아니라 칼로리가 낮은 잡채를 즐길 수 있다. ▶부추고기덮밥(1인분) <재료> 밥 2/3공기, 두부 1쪽, 다진 쇠고기 20g, 계란 1개,
로메인 상추
, 깻잎, 부추. 고기 양념(간장ㆍ굴소스 각 1/2숟갈, 물 1숟갈, 인공 감미료ㆍ참깨 약간). <만드는 법> ①로...
푸드
이슈톡
GS25에서만 판다는 5500원짜리 제주행 티켓
샐러드 신선도만 좋았다면 별하나 더 드렸을것 같아요! 포장도 깔끔하고 재미난 요소도 있고요>.< @food_lover 재구매 의사: 일주일에 두번이상 먹을 의사 있음 / ★★★개 반 밥맛 대박적이에요 쫀득쫀득한 식감이 최고…샐러드 채소도 흔한 양상추가 아닌
로메인 상추
라 퀄리티도 좋은것 같고 드레싱도 왠지 ...
푸드
스마일피플
세계보건기구가 ‘최고의 채소’라고 말한 이 채소는? 몸에 좋은 잎채소 7
있으므로 줄기까지 함께 섭취하는 것이 좋다. 또한 엽산이 풍부해 임산부가 섭취하면 태아 건강을 유지하고 선천적 기형아를 예방하는 데 효과적이다. 로메인 국화과에 속하는 상추의 변종인 로메인은 로마인들이 즐겨 먹었던 상추라고 하여 '로메인'이라는 이름이 붙었다.
로메인 상추
는 90.6%가 수분이며...
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석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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글 24
솔루션저널리즘의 새 지평
JUTOPIA
글 53
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.