러시아 음식 | 검색결과 - ZUM 허브

KBS2 '배틀 트립' 멀게만 느껴지던 러시아가 최근 가장 핫한 여행지로 큰 사랑을 받고 있다. 바로 아시아 속 유럽이라 불리는 '블라디보스톡'때문이다. 중국과 북한 접경 지역 인근에 있는 곳으로, 2시간 40분 짧은 비행으로 만나볼 수 있으며, 저렴한 항공료로 유럽 감성을 느낄 수 있는 가장 가까운 유럽이...

오스트리아 음식이라고 하면 한 번도 맛본 적이 없는 세계 같지만, 우리가 즐겨 먹는 음식 곳곳에 오스트리아가 숨어 있습니다. 분위기 있는 카페에서 즐기는 달달한 아인슈페너, 쫀득한 비엔나소시지, 고소한 돈가스 등에는 우리나라까지 먼 길을 건너 온 오스트리아의 문화가 숨어 있죠. 한때 유럽을 호령...

[리얼푸드=육성연 기자]대부분의 러시아인들이 2021년에는 식비를 절약하고 유해 식습관을 지양할 것으로 조사됐다. 러시아 음식배달업체 ‘사모카트’가 1675명의 응답자를 대상으로 실시한 결과이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이 조사에서 응답자의 약 31%는 “내년에 식비 지출을 줄일 계획”이...

러시아는 우리나라와 지리적으로 가깝지만 문화에서 많은 차이가 있는 나라로 음식 또한 다소 낯설게 느껴진다. 다민족 국가인 러시아의 음식들은 슬라브 문화에 서유럽과 몽골, 중앙아시아 등의 영향을 받아 짜고 달고 자극적인 맛 등 매우 복합적인 특징을 지닌다. 러시아를 대표하는 전통음식을 정리해봤다...

[리얼푸드=육성연 기자]러시아에서 대체육에 대한 선호도가 높아지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 러시아의 음식배달앱인 ‘딜리버리 클럽(delivery Club)’과 조사기관 ‘리서치미(ResearchMe)’는 최근 16세 이상 러시아인 1500명을 대상으로 대체육 선호도를 조사했다. 그 결과 응답자의 80...

[리얼푸드=육성연 기자]러시아에서 ‘패스트 캐주얼’ 형식의 식당들이 빠르게 확장되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 패스트 캐주얼은 레스토랑과 패스트푸드점의 중간 형태이다. 손님은 주문대에 가서 주문한 후, 음식이 준비되면 직접 가져가거나 테이블에 앉아 기다리는 방식이다. 패스트...

[리얼푸드=육성연 기자]러시아 내 유명 음식 정보 사이트(eda.ru)에서 최근 ‘채소를 활용한 전채요리 10선’이라는 주제로 한국의 ‘김치’가 언급됐다. 김치는 아보카도를 활용한 ‘과카몰리’, 양파를 활용한 ‘양파잼’, 토마토를 활용한 ‘레초’ 등과 함께 소개됐다. 반찬 개념이 없는 러시아 식문화에서 김치를...

[리얼푸드=육성연 기자]러시아 연해주가 새로운 종류의 해초양식을 시작했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 이제 러시아 시장에서도 해초류 양식을 잠재성을 가진 수출상품으로 평가하기 시작한 것이다. 연방 국립과학기관 ‘러시아 어업 및 해양학 과학연구소’(TINRO, 이하 틴로 아태 지부) 아시...

[리얼푸드=육성연 기자]러시아 소비자의 유아식품 지출 비율이 높아지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 현지 매체 리아 보노스티(Ria NEWS)에 따르면 지난 6월 러시아인들의 평균 유아식품 지출액이 지난해 대비 30% 증가한 것으로 나타났다. 이는 리아 노보스티러시아 연방의 재정 데이터 ...

긁지 않은 복권 러시아 모스크바의 夜(야)행 “러시아 여행가요?”, “응, 거길 왜?” 러시아 모스크바로 여행을 간다고 하니, 다들 처음에 이런 반응이었다. 사실 러시아로 여행을 떠난다는 것은 나 또한 믿지 않았다. 러시아라 하면 그저 옛날에 옛 소련이라는 느낌만이 강하게 남아 있기 때문이다. 그나마 소...