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맥도날드 '고추', 노브랜드<strong>버거</strong> '김치'…한국형 <strong>버거</strong>, 더 이상 호기심 끌기용 아니다
푸드한국일보
맥도날드 '고추', 노브랜드버거 '김치'…한국형 버거, 더 이상 호기심 끌기용 아니다
진주 고추 활용한 맥도날드 버거 사라졌던 김치 버거도 재소환 한국형 버거 원조는 롯데리아 한국맥도날드가 '한국의 맛' 프로젝트로 출시한 신제품 '진주 고추 크림치즈 버거'. 한국맥도날드 제공 밥, 김치 등을 활용해 우리 고유의 맛을 표현한 한국형 햄버거는 한때 '이색 버거'로 받아들여졌다. 불고기...
'품절 사태' 롯데리아 '오징어 <strong>버거</strong>' 개발자는 왜 다리와 외로운 싸움을 펼쳤나 [New & Good]
푸드한국일보
'품절 사태' 롯데리아 '오징어 버거' 개발자는 왜 다리와 외로운 싸움을 펼쳤나 [New & Good]
오징어 얼라이브 버거 개발자 양정호 책임 유럽식 튀김 칼라마리서 아이디어 오징어 다리 넣어 시각적 즐거움 선사 우엉·라면·라이스·밀리터리버거... 롯데리아 1990년대부터 이색 시도 한국적 재료로 '토종 브랜드' 이미지 돋보이게 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 26일 서울 송파구 롯데GRS...
‘도리토스 메뉴, 아몬드음료 <strong>라면</strong>’ 일본의 상품 전략들
푸드리얼푸드
‘도리토스 메뉴, 아몬드음료 라면’ 일본의 상품 전략들
사람을 고려해 빵을 토마토로 대체한 ‘토마토 버거’도 판매를 시작했다. 식품 제조사인 이무라야사에서는 고칼로리 두부제품중 유통기한을 기존의 4배인 180일로 리뉴얼한 제품을 판매중이다. 장기보존이 가능해 요양시설과 가정 등에 비축이 쉬워졌을 뿐만 아니라, 수출도 용이해졌다. 아몬드밀크라면(왼쪽)...
정용진 <strong>버거</strong>로 흥하자 1만원대 피자 만들어버린 노브랜드 피자 수준
푸드이슈톡
정용진 버거로 흥하자 1만원대 피자 만들어버린 노브랜드 피자 수준
맛봤지만 모든 메뉴를 뜨거운 상태로 먹으면 훨씬 더 맛있을 것 같았어요. 그런데 식은 채로 먹어도 맛있는 거 실화..? 남은 피자 조각들은 힙한 패키지에 포장해서 가져왔답니다. 이따가 또 먹어야지~ 에디터의 주관적인 후기 @babshim 재구매 의사 : 집주변이라면 종종 있음 / ★★★ 국내 피자 시장이 흔들...
햄버거부터 <strong>라면</strong>까지...일본에서도 대체 고기가 뜬다
푸드리얼푸드
햄버거부터 라면까지...일본에서도 대체 고기가 뜬다
있다. 라면에도 콩고기가 들어간다. 일본의 유명 라면 제조회사 닛신식품의 컵라면 ‘컵누들’ 재료엔 콩고기가 사용, 일부 소비자만 즐기던 콩고기가 대중적으로 알려지는 계기가 됐다. 기존의 동물성 식품도 콩고기로 대체되고 있다. 일본에서 식물성 고기를 만드는 대표적인 식품 회사인 후지제유는 소, 돼...
취향 소비? 스팸 뚜껑 반납하고 콩고기 <strong>버거</strong> 출시하는 이유
자동차더본코리아
취향 소비? 스팸 뚜껑 반납하고 콩고기 버거 출시하는 이유
특별한 일이 아닙니다. 식당에서도 한 사람을 위한 테이블을 만들었고, 배달 어플에도 1인분 카테고리가 생겨났죠. 대한민국 가구 중 30%는 1인 가구인데요. 1인 가구의 증가와 코로나19사태가 혼밥을 더욱 부추겼습니다. 그렇다고 해서 '혼자 먹는데 삼각김밥이나 라면이나 먹자!'하는 시절은 지나갔어요....
"<strong>라면</strong>도 이제 물려요" 간편하고 맛있는 '집콕요리'의 모든 것
푸드조선일보
"라면도 이제 물려요" 간편하고 맛있는 '집콕요리'의 모든 것
왔다. 이렇게 알음알음 소문난 집밥 맛집. 11년 전 동네 사람들이 요리를 배우겠다고 찾아오면서 '마더스푸드클래스'를 열었고, 2년 전 '중경당'도 열었다. 그녀에게 해법을 물었다. 1. 냉동 닭봉의 화려한 변신. 아빠 술안주, 아이 간식으로 그만이다. 2. 밥버거로, 삼각김밥으로 삼단 변신이 가능한 '파인...
이태원데이트! <strong>버거</strong>부터 커피까지 나만 따라와!
푸드다이닝코드
이태원데이트! 버거부터 커피까지 나만 따라와!
이태원데이트 제대로 즐기는 법! 수제버거부터 커피까지! 데이트족이 많이 찾는 곳 중 하나, 바로 이태원 경리단길! 맛집 많기로 유명한 경리단길에서 데이트를 하기로 계획한 데이트족을 위해 준비했다. 이태원데이트 제대로 즐기는 법! 수제버거부터 커피까지! 보고 취향에 맞게 골라 즐거운 데이트 하시길 ...
춘천 노포 맛집 이야기
푸드트래비 매거진
춘천 노포 맛집 이야기
오늘은 닭갈비, 막국수 가게는 빼고 다른 종목으로 춘천에서 오랫동안 사랑받아 온 노포 맛집들을 소개한다. 진아하우스의 역사를 보여주는 사진들 ●햄버거와 짬뽕라면의 기막힌 조합 진아하우스 춘천 사람들은 진아하우스보다는 ‘진아의집’으로 기억하는 곳. 햄버거집? 분식집? 술집? 이 가게는 한마디로 ...
쌀국수 맛집은 어떻게 용산을 사로잡았나
푸드경향신문
쌀국수 맛집은 어떻게 용산을 사로잡았나
미미옥, 버거보이, 쇼니노 이끄는 박재현 대표 인터뷰 최근 1년 새 ‘핫플’로 떠오른 지역은 삼각지에서 신용산역까지 이어지는 용산 일대다. 오감을 사로잡는 맛과 감성, 기발한 아이디어로 인파를 끌어모으는 맛집들이 부쩍 늘었다. 그중에서도 용산역과 신용산역 사이, 낡은 주택가가 밀집해 있는 은행나무...

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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
또 하나의 행복
글샘일보
글 4
또 하나의 행복
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.