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파인애플<strong>김치</strong>는 어떤 맛? <strong>독특한</strong> 재료로 만든 <strong>김치</strong> 10
푸드데일리
파인애플김치는 어떤 맛? 독특한 재료로 만든 김치 10
발효식품인 김치에 대한 한국인들의 사랑은 이미 너무나 유명하다. 배추나 무로 모두가 알고 있는 형태의 김치를 담그는 것은 당연하지만, 많은 사람들이 아직도 직접 김치를 만드는 만큼 더욱 다양한 김치가 등장하고 있다. 세계적으로 유명한 발효 식품으로 손꼽히는 김치를 만들 수 있는 재료도 무궁무진...
외국인들이 한국 <strong>김치</strong>를 담그면 벌어지는 흔한 일.jpg
푸드스마트인컴
외국인들이 한국 김치를 담그면 벌어지는 흔한 일.jpg
한국의 대표적인 음식인 김치의 인지도가 높아지면서 외국인들 사이에서는 집에서 김치를 직접 담그는 이들도 생겨나는 추세인데요. 하지만 발효 음식에 대한 이해가 없이 김치를 담갔다가 예상치 못한 일도 발생하고 있다고 합니다. 과연 무슨 일일지 함께 알아보도록 하겠습니다. 대표적 한식 ‘김치’ 해외...
메밀묵 넣은 <strong>김치</strong>찌개 ‘태평초’를 아십니까
푸드이데일리
메밀묵 넣은 김치찌개 ‘태평초’를 아십니까
꼭 맛보아야 할 향토음식이 있다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 태평초가 바로 그 주인공이다. 예부터 영주에서는 제사나 잔치에 메밀묵이 빠지지 않았다. 이 지역에 메밀 재배가 흔했기 때문이다. 태평초는 당시 제사 후 남은 묵과 김치, 돼지고기 등을 넣고 끓여서 먹기 시작한 데서 유래했다. 김치찌개처...
"대인기피·우울증"..'미우새' 음문석의 20년 무명생활 고백 울컥한 이유
핫이슈OSEN
"대인기피·우울증"..'미우새' 음문석의 20년 무명생활 고백 울컥한 이유
짠내나는 모습을 연출했다. 카메라가 있지만 전혀 신경쓰지 않고 상의 탈의를 하는 모습을 보여주면서 웃음을 자아냈다. '미우새' 방송화면 음문석은 자신을 찾아온 절친 황치열을 위해서 요리를 시작 했다. 20년 동안 자취를 하면서 요리를 해온 음문석은 자신만의 독특한 김치 요리 레시피를 꺼내들었다....
김수미가 끝없이 <strong>김치</strong>를 담그는 이유
컬처직썰
김수미가 끝없이 김치를 담그는 이유
기반을 다지고 있다. “후추! 조금 눈 둥 만 둥. 눈 둥 만 둥 뿌려! 네, 그게 내 레시피입니다.” 요리하는 김수미는 조금 남다르다. 기존 요리 프로그램들이 정확한 계량법을 제시하며 그대로 따라 하라 가르쳤다면 김수미는 그런 틀 자체를 허물었다. 이런 그의 독특한 계량법은 방송 초부터 화제가 됐다. ...
생방송투데이x식신 빅데이터 맛집-<strong>김치</strong>찌개 | 식신
푸드식신
생방송투데이x식신 빅데이터 맛집-김치찌개 | 식신
랭킹를 알아봅니다. 매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부! 매일매일 먹어도 질리지 않는 칼칼하고 깊은 김치의 풍미 밥 한그릇 뚝딱 하게 만드는 마성의 김치찌개! 빅데이터로 알아본 서울의 김치찌개 맛집 TOP 5을 알려드립니다. 1. 간판은 없지만 손님으로 줄서는 곳, 안국 ‘간판없는 ...
최강록부터 만찢남까지, '흑백요리사' 출연진 레스토랑 10
푸드덴 매거진
최강록부터 만찢남까지, '흑백요리사' 출연진 레스토랑 10
ⓒguunmong.seou 군몽 : 고기깡패 묵은지를 주제로 에드워드 리 셰프와 맞붙었던 ‘고기깡패’. 그가 운영하는 이곳은 티본, 토마호크, 등심, 채끝 등 다양한 부위의 스테이크를 제공하는 아메리칸 다이닝이다. 고기 요리 뿐 아니라 부드러운 감자 테린과 김치 빠에야, 생선 요리도 맛볼 수 있다. 주말에는 샌...
풍부한 치즈와 다양한 소스의 묘한 매력…'알돈' 치즈카츠
푸드1코노미뉴스
풍부한 치즈와 다양한 소스의 묘한 매력…'알돈' 치즈카츠
특등심카츠, 치즈카츠가 한정메뉴로 제공된다. 이외에는 등심카츠, 안심카츠, 김치카츠나베(저녁한정)가 있다. 키츠네우동, 냉모밀, 왕새우냉우동, 육사시미소바 등 면요리도 있으며, 치킨가라아게 등 사이드 메뉴도 있다. 알돈의 메뉴판./사진=1코노미뉴스 기자는 치즈카츠로 선택했다. 통 모차렐라 치즈를...
차은우 "연습생 시절, 자신감 없었다"…<strong>김치</strong> 싸대기 맞은 사연은?
핫이슈엑스포츠뉴스
차은우 "연습생 시절, 자신감 없었다"…김치 싸대기 맞은 사연은?
솔직한 말을 전해 이목을 집중시킨다. Seezn의 오리지널 웹 예능 ‘아스트로의 천일야화’(제작투자 KT, 기획-제작 SM C&C STUDIO, 책임프로듀서 원승연, 천명현, 연출 김동욱)는 ‘웃기지 않으면 살아남을 수 없다’는 ‘유잼무죄! 노잼유죄!’의 독특한 세계관을 바탕으로 한다. 재미없는 예능에 몸서리치던 ‘왕...
전국 보쌈 맛집, 부드러운 고기와 아삭한 <strong>김치</strong>의 콜라보
푸드데일리
전국 보쌈 맛집, 부드러운 고기와 아삭한 김치의 콜라보
육즙 가득한 고기와 김치의 감칠맛 더해진 보쌈은 원래 '보김치'라 불렸으며 개성상인들이 먹던 김치로 배춧잎에 밤, 대추, 잣 등의 고명을 넣어 배춧잎을 보자기처럼 둘러싸서 먹던 음식이다. 보쌈김치는 70년대 이후 돼지고기와 함께 먹기 시작하면서 지금의 보쌈 형태로 자리 잡았다. 현재 우리가 아는 ...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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