더위 :: ZUM 허브

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<strong>더위</strong>에서 시원함으로 옮겨갔다

푸드조선일보

더위에서 시원함으로 옮겨갔다

“모두 톡 쏘는 카레를 차가운 화이트 와인과 함께 먹는 듯한 식도락의 느낌으로 더위에서 시원함으로 옮겨갔다.”(정영목 옮김, ‘밤은 부드러워라’, 문학동네) 톡 쏘는 카레를 차가운 화이트 와인과 마신 밤, 집에 돌아와 나는 이 부분을 다시 읽었다. 이 부분을 읽다가 뭔가 왔기에 할 수 있던 호사다. 다시...

새콤·매콤·달콤한 솜땀 … <strong>더위</strong>에 풀 죽은 입맛 깨우다

푸드세계일보

새콤·매콤·달콤한 솜땀 … 더위에 풀 죽은 입맛 깨우다

태국 로컬음식점 뿐야 요리대회 TUCC 출전위해 찾은 태국 고즈넉한 주택들 사이 숨겨진 맛집 솜땀에 찬맥주 한잔 ‘완벽한 페어링’ 쌀알 하나하나 식감 살려낸 볶음밥 바삭한 농어튀김… 여행 노독 ‘사르르’ 뜨거운 태양을 맞으며 찾아간 태국의 로컬음식점 뿐야. 선선한 강바람에 땀을 식히며 먹은 솜땀의 맛...

7월 해외여행지 추천 :: <strong>더위</strong>와 장마를 피해 떠나기 좋은 여름 여행지 모음

7월 해외여행지 추천 :: 더위와 장마를 피해 떠나기 좋은 여름 여행지 모음

점점 더워지는 날씨와 올해 여름은 특히 더 더울 거라는 말들에 시원한 계절이 그리워지는 요즘인데요. 푹푹 찌는 더위와 꿉꿉한 장마를 비를 피하고 싶다면, 시원하고 쾌적한 날씨가 기다리는 곳으로 해외여행을 떠나보면 어떨까요? 그래서 찾아 본 더위와 장마를 피해 7월에 가기 좋은 해외여행지 BEST 4...

삼복<strong>더위</strong> 보양식의 ‘지존’은 염소?

푸드조선일보

삼복더위 보양식의 ‘지존’은 염소?

[아무튼, 주말] 보신탕부터 흑염소까지 복달임 음식의 흥망성쇠 경기도 하남에 있는 흑염소 전문점 ‘까치산장’은 중복이던 지난 21일을 앞두고 흑염소탕 가격을 2만원으로 1000원 올렸다. 식당 주인 차형자씨는 “염소 가격이 말도 못하게 올랐다”고 했다. “염소 고기 가격이 지난해보다 30% 넘게 뛰었어요. 2...

삼복<strong>더위</strong>도 이겨낼 보양식 레시피

푸드리얼푸드

삼복더위도 이겨낼 보양식 레시피

[리얼푸드=육성연 기자]지난 16일 초복을 시작으로 삼복 기간이 다가왔다. 삼복은 1년 중 가장 더운 기간이기에 '삼복더위'라 불렀으며 진나라 때 시작된 중국의 속절이다. 삼복더위를 이겨낼 수 있는 보양식은 삼계탕외에도 다양하다. 체력향상에 좋은 보양음식 몇 가지를 소개한다. ▶깐풍 장어 최고의 스...

기록적인 <strong>더위</strong>에 보양식도 과하게 먹다간…

라이프리얼푸드

기록적인 더위에 보양식도 과하게 먹다간…

찜통 더위에 ‘초복’ 다가오며 보양식 관심↑ 기름진 고기 보양식도 과하게 섭취시 악영향 소화불량ㆍ콜레스테롤 수치 높여 소화력 약하거나 성인병 있다면 주의 활력주는 비타민B, 소화잘되는 식품으로 섭취시 도움 이례적인 더위에 다가오는 초복(初伏, 7월 16일)도 평년과는 다르게 맞이하는 분위기다. 벌...

<strong>더위</strong> 시작될때 먹는 이달의 제철 음식

푸드리얼푸드

더위 시작될때 먹는 이달의 제철 음식

제철 음식에는 그 계절을 잘 이겨내도록 힘을 전달해주는 성분이 들어있다. 여름철에는 보양식 뿐 아니라 일상 밥상에서 제철 음식을 골고루 먹는 것 또한 더위를 이겨내는 방법이다. 본격적인 더위가 시작되는 7월의 제철 식재료 3가지로는 강낭콩과 감자, 농어를 들 수 있다. ▶강낭콩 오래전부터 서양에서...

<strong>더위</strong> 시작된 6월, 제철 보양 식재료들

푸드리얼푸드

더위 시작된 6월, 제철 보양 식재료들

일찍 시작된 이른 더위가 길게 이어질 것이라는 예고가 나왔다. 더욱이 올여름에는 평년보다 높은 기온이 예상되면서 기력보충에 좋은 보양식에도 관심이 쏠리고 있다. 바다의 보양식으로는 대표 식품인 전복을 비롯해 성게를 꼽을 수 있다. 제철을 맞이한 가지 등 땅에서 나는 채소 또한 활력증진에 좋은 ...

이른 <strong>더위</strong>, 주방에서 만드는 세균들

라이프리얼푸드

이른 더위, 주방에서 만드는 세균들

이른 더위가 시작되면서 여름철 식중독을 주의해야 할 시기도 앞당겨졌다.기온과 습도의 영향을 받는 식중독은 봄부터 발생률이 높아지기 시작한다. 흔히 외식이나 단체급식에서만 발생된다고 여길수 있으나 가정 내 발생률도 높은 편이다. 식품의약품안전처 자료(2014~2018년 통계)에 따르면 식중독 발생 5...

방콕 서핑 체험 :: <strong>더위</strong>를 날려줄 플로우 하우스

방콕 서핑 체험 :: 더위를 날려줄 플로우 하우스

방콕 여행 다섯 번째 편으로, 방콕 액티비티 BEST 3를 소개했다. 이전 편의 주제가 방콕 가족여행이었다면, 오늘의 주제는 '방콕 도심에서 즐기는 실내 서핑'이다. 특히 무더운 4, 5월에 방콕 여행을 준비하고 있다면 주목하자. 방콕의 뜨거운 열기를 시원하게 날려버리기에 충분할 것. 방콕을 좀 더 액티...

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황금별의 부자노트

現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!