대구3대짬뽕 | 검색결과 - ZUM 허브

대구는 먹거리 천국이다. 취재를 위해 대구 식당 50곳을 다녀왔다. 비주얼, 양, 맛 모두 갖춘 스테디셀러 맛집들을 엄선했다. ●77년 전통의 대구 대표 국밥 국일따로국밥 대구에는 뭉티기, 막창구이, 동인동 찜갈비 등 10가지 별미가 있다. 그중에서 밥과 국이 따로 나오는 따로국밥이 단연 으뜸이다. 오랜 ...

짜장면, 짬뽕, 탕수육. 치킨과 맥주만큼이나 잘 어울리는 조합인 세 음식들. 쓱쓱 비벼 먹는 짜장면, 양파의 단맛이 매력적인 짬뽕, 두툼하게 썰려있는 고기가 맛있는 탕수육까지. 음식들을 번갈아 먹다 보면 어느샌가 빈 그릇을 보게 된다. 그중 매콤함과 짭짜름함 그리고 건더기를 건져먹는 재미가 있는 ...

대구하면 막창만 떠오른다고? 그렇다면 당신은 아직 먹짱의 반열에 오르지 못했다. 신전떡볶이, 서가앤쿡, 미즈컨테이너, 땅땅치킨 등 여러 인기 프랜차이즈 맛집이 대구에서 시작되었을 정도로, 대구는 숨은 맛의 도시다. 막창은 물론이거니와 대구에서 꼭 먹어봐야 하는 음식들, 지금 확인해보자. 글 사진...

각종 야채와 채소가 어우러진 짬뽕이 생각나요! 특히 푹푹찌는 더위에 이열치열을 위해 짬뽕을 찾는 사람들도 많죠. 올해는 가을 장마가 일찍 찾아와 여름도 끝나가죠. 그래서 밥심은 여러분들과 마지막 이열치열을 즐기고자 하는 마음으로 전국 7대 짬뽕 맛집 콘텐츠를 준비했어요. 밥심은 지난 번에 짜장...

for no one.' 이라는 명대사가 떠올랐습니다. 이렇게 시간을 내버려 두고 싶지 않은 마음에서 즉흥적으로 1박 2일 대구여행을 시작했습니다. 대구친구가 늘 서울과 다른 점이 많다고 이야기하곤 해서 내려가는 길에 서울과 대구의 느낌은 얼마나 다른지 궁금하기도 했습니다. 1. 먹는 게 남는거다! 맛집탐방...

먹는 ‘짬뽕’. 짬뽕의 유래는 크게 한국 유래설과 일본 유래설 두 가지로 나뉜다. 전자는 19세기 말 인천에 거주하던 산둥성 출신 중국인들이 차오마멘(炒碼麵)을 한국인들의 입맛에 맞게 매콤한 맛을 발전시킨 것으로 보고 있다. 후자는 나가사키에서 중식당을 운영하는 화교 출신 주인장이 탕루시멘(湯肉絲...

빨간 나라를 다녀왔다. 모든 이들이 붉은 음식을 먹는 곳,대구광역시다. 육개장은 대구에서 시작했다는 설이 있다. 맞는 말같다. 앞산온천골 식당 육개장. 동화 제목처럼 ‘빨간 나라’를 갔다. 붉은 육수가 강물로 흘러내리고 가로수엔 고추가 주렁주렁 열리는 그런 곳. 상상만해도 맵싸라한,그 분위기란 얼...

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탓인지 왠지 보양식 마니아일 것 같은 김혜연은 전남 장흥군 ‘바다하우스’의 장흥삼합과 바지락 초무침을 추천했다. 장흥삼합이란 장흥군의 특산물 소고기, 키조개, 표고버섯을 함께 구워 먹는 산해진미 메뉴다. 고소하고 담백하며 향긋한 향이 일품이다. 바지락 초무침은 3대째 내려오는 가게만의 비법 양...

국내에서 우리에게 가장 익숙하면서도 친근한 외국 음식 ‘중국 요리’. 중식은 프랑스 요리, 터키 요리와 함께 세계 3대 요리로 손꼽힌다. 오랜 역사와 넓은 영토를 자랑하는 중국은 지역, 기후, 특산물 등에 따라 다양한 형태로 요리가 발달해 왔다. 또한, 육류, 해산물, 채소 등 풍부한 식재료와 여러 향신...