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연합뉴스
1만4천500년전 빵 흔적 발견…"빵이
농경문화
이끌어"
선사시대 빵은 "모래 씹는 듯하며 짭짤한 맛" 1만4천500년전 빵 흔적이 발견된 검은사막 수렵 유적지 인류의
농경문화
가 시작되기 훨씬 전인 약 1만4천500년 전에 이미 수렵 생활을 하면서도 빵을 만들어 먹은 흔적이 발견됐다. 이는 농경 생활이 시작되기 4천여년 전으로 지금까지 빵의 흔적 중 가장 직접...
월간산
월간산 추천, 12월에 걷기 좋은 길 4선
의공원~서울에너지드림센터~하늘공원~자원순환테마전시관~난지미술창작스튜디오~노을공원~난지천공원~매봉산~월드컵경기장역 거리 14.4km 소요시간 5시간 제천 의림지 한방 치유숲길(비룡담저수지 둘레 데크길) 충북 제천 의림지는 국내에서 가장 오래된 저수지로 한국
농경문화
의 상징과도 같은 명승지다. ...
파이낸셜뉴스
1만4500년전 빵은 어떤 맛일까?
밀가루, 물, 소금으로만 만든 플랫브레드 [사진=위키미디어] 인류의
농경문화
가 시작되기 훨씬 전인 약 1만4500년 전에 이미 수렵 생활을 하면서도 빵을 만들어 먹은 흔적이 발견됐다. 17일 외신에 따르면 코펜하겐대학 식물고고학자인 아마이아 아란즈-오태귀 박사가 이끄는 연구팀은 요르단 북동부 검은사...
리얼푸드
히트친 중국 식품들, '중국몽'을 마케팅에 품다
“중국을 빛낸 국보” 테마 식당을 출시하면서 중국 문화와 현대적인 소비 트렌드를 결합한 이색적인 공간을 만들었다. 중국 농식품 국영기업 COFCO는 고궁박물관과 협력해 중국 전통
농경문화
를 현대적인 디자인으로 표현한 쌀 선물세트를 내놓았다. 쌀과 함께 담겨진 도자기 안에는 청나라 건륭 왕조 때 농...
연합뉴스
진한 사투리에 양념 팍팍…'소울푸드' 밀양 돼지국밥
돼지국밥까지 다양하다. 밀양 돼지국밥의 유래는 문헌에서는 아직 발견된 바가 없으나, 밀양의 지리적 특성과
농경문화
에서 대략 유추된다. 현재 돼지국밥의 모습이 갖춰지기 전에는 돼지고기 삶은 물에 고기 몇점을 넣고 밥을 말아 먹는 식이었다. 밀양 돼지국밥 로드 [디자인/박정연] 밀양에서 돼지국밥을...
트래비 매거진
‘고양’에서 놓치면 아쉬운 맛 3
칼국수로 든든하게 배를 채우고, 밤리단보넷길로 발걸음을 옮겨보자. 다채로운 매력의 카페가 즐비하고, 액세서리, 빈티지 소품 등을 판매하는 가게도 많다. ●▶맛+ 디저트는 못 참지 열두톨&고야청년카페 고양에 대해 흥미로운 사실 한 가지. 이곳은 과거 한강
농경문화
의 중심지로, 한반도 최초의 재배 볍...
세계일보
술 마시기 위해 농사 지은 인류? [명욱의 술 인문학]
사용된 것을 확인됐다. 절구에 밀, 보리, 귀리, 콩 등의 흔적이 있었다. 탐사팀은 이스라엘, 시리아 등 지중해 연안과 요르단 계곡 등에서 수렵, 어로 생활을 하던 나투피언(Natufian)들이 사용했을 것으로 추정하고 있다. 문제는 이 기간이 아직 본격적으로
농경문화
로 넘어오지 않았다는 것. 농업의 시작...
한국일보
봉평보다 제주…10월 한라산 중턱은 새하얀 메밀꽃
쭉정이로 만든 베개는 시원하고, 숙면을 취할 수 있는 것으로 알려져 인기를 끌어 왔다. 어쩌면 솜이 귀하기 때문에 쉽게 구할 수 있는 메밀이 더 많이 활용됐는지도 모를 일이다. 제주의 메밀 요리 ‘빙떡’ 제주의 메밀칼국수. 이렇듯 국내 최대 메밀 생산지로
농경 문화
의 한 축을 이어온 제주지만, 요즘은...
중앙일보
[더오래]껍데기, 혀, 뇌…특수 부위로 즐기는 멕시코의 타코
으깨서 만든 고소한 소스가 타코의 맛을 살리는 감초 역할을 한다. 타코에 매콤한 핫소스를 곁들여 먹으면 알싸하고 매콤하게 퍼지는 맛에 느끼한 속을 다랠 수 있다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 멕시코는 기원전 2000년경부터 마야문명의 풍요로운
농경문화
로 옥수수를 수확했고, 옥수수...
트래비 매거진
마음 충전! 고양시 힐링 스폿 3
경험을 할 수 있는 셈이다. 흥국사는 앞에도 산, 뒤에도 산이다 흥국사 경기도 고양시 덕양구 흥국사길 82 전화: 02-381-7970 볍씨 받고 열대식물까지, 가와지볍씨박물관 규모는 작지만 박물관이 들려주는 이야기는 무게감이 상당하다. 고양특례시는 과거 한강
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의 중심지로, 한반도 최초의 재배 볍...
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