남도갯벌음식 | 검색결과 - zum 허브

날이 추워질수록 남도의 갯마을은 바빠진다. 매생이의 계절이 시작돼서다. 매생이는 12월 중순부터 이듬해 3월까지만 수확한다. 매생이 양식을 처음 시작한 전남 장흥 내저 마을의 매생이 밭. 날이 추워지면 생각나는 고장이 있다. 아니 겨울이 깊어져야 맛이 드는 별미가 있다. 그 맛을 못 잊어 올 겨울에...

20도 안팎까지 떨어지면 모든 바다 생물은 왕성한 식욕으로 배를 채운다. 다가오는 겨울에 대비하기 위해서다. 연안 갯벌의 ‘진객’인 낙지도 예외가 아니다. 6~7월 산란을 마친 낙지는 찬바람이 불면 살이 통통 오른다. 산란을 위해 쏟아부은 에너지를 보충하기 위해 본격적인 먹이 사냥에 몰입하기 때문이다...

게르마늄 풍부 무안황토 품은 무안갯벌서 자라 감칠맛 뛰어나 섭씨 1000도 볏짚으로 굽는 별미 무안 돼지짚불구이 물맞이 치유의 숲엔 가을꽃 만발 무안 산낙지무침. 꿈틀거리는 세발낙지. 어찌나 힘이 좋은지 접착제를 바른 듯, 접시에 빨판을 강력하게 붙여 좀체 떨어지지 않는다. 한 젓가락 어렵게 그릇...

벌교는 국내 꼬막 생산의 중심지로, 이 시기에는 신선한 꼬막과 남도의 겨울 풍경을 함께 즐길 수 있다. 생태공원을 중심으로 펼쳐진 갯벌과 습지, 벌교천 둔치, 해안 숲은 계절에 따라 색이 달라지며, 꼬막을 맛보기 전후로 가벼운 산책과 자연 감상이 가능하다. 벌교 / 사진=게티이미지뱅크 벌교생태공원...

볼 것 많고 먹을 것 많은 전라남도 관광지를 하루 코스로 즐기는 ‘남도 한바퀴’. 무엇 하나 놓칠 수 없는 전남의 매력을 총 23개 상품으로 구성해 문화해설사와 함께 전용 버스로 누빈다. 그중 고흥 쑥섬을 향하는 남도 한바퀴 버스에 올랐다. 서울 수서역에서 출발해도 당일치기 가능한 남도 여행 서울 수...

남도 관광 일번지 강진③ 식도락 여행 전남 강진 ‘청자골 종가집’의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지 않았다. 손민호 기자 1993년 출간된 유홍준의 『나의 문화유산답사기』는 한국의 여행 문화를 바꾼 책으로 평가받는다. 『답사기』 1권 ‘...

여름에도 청량감 월출산 자락 녹차밭 마음까지 초록으로 극장통-저잣거리엔 레트로 감성 넘쳐 전남 강진군 강진읍에서 3km 떨어진 강진만 생태공원은 탐진강과 강진만이 만나는 지역으로 수달, 큰고니, 큰기러기 등이 서식하고 갈대 군락지로 유명하다. 갯벌 사이로 길을 만들어 놨는데 썰물 때 갯벌에서 ...

가더라도, 대체로 입맛 잃을 걱정은 하지 않아도 된다. ‘보이는 식당 대충 골라 들어가도 실패하지 않는다’는 말이 전혀 틀린 말은 아니다. ‘전남 해안 지역 식당은 다 맛집’이라고 주장하는 이도 있을 정도다. 음식의 맛이 개인 취향 따라 다르고 식당에도 수준 차이가 있다는 것을 감안해도, 전남 해안 지...

남도 맛 일번지 강진 ③ 식도락 여행 강진은 한정식이 유명하다. 예부터 물산이 풍부했고 교역·군사 중심지였던 데다 유배 온 선비들의 영향으로 음식 문화가 발달했다. 93년 역사를 자랑하는 ‘예향’에서 한정식을 주문하면 육전·생선회·홍어삼합을 비롯해 20가지가 넘는 반찬이 나온다. ‘남도 관광 일번지’...

있는 남도 여행을 떠나보는 건 어떠세요? 지난 5월엔 '바다가는 달' 캠페인이 진행되어 해양관광에 많은 지원과 관심이 쏟아지기도 했는데요! 특히 전남은 '미식' 과 '치유' 를 주제로 다양한 여행 코스를 즐길 수 있답니다. 전남의 지역별 매력이 담긴 바다와 미식 여행 코스를 소개해 드릴게요. ?추천 코스?...