여행지로 선정된 이스탄불의 숨겨진 미식 고등어 케밥, 피클 주스 등 이스탄불의 대표 길거리 음식 [리얼푸드=육성연 기자] 지리, 문화 및 역사적인 면에서 흥미로운 도시인 이스탄불은 맛있고 다양한 길거리 음식 문화로도 유명하다. 여러 시대에 걸친 다양한 문화의 공존은 이스탄불만의 풍부한 미식을 ...

재료리스트(2인 기준) 닭날개 6개, 청주 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 베이컨 2줄, 파 1/3개, 양파 1/2개, 밥 1공기, 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 매실액 1큰술, 물엿 1.5큰술, 미림 1.5큰술, 물 1큰술 레시피 1. 볼에 양념장 재료를 섞는다. 2. 닭날개는 뼈를 제거한 후...

오사카 여행을 계획했다면 절대 빼놓지 말아야 할 곳이 바로 도톤보리 강을 중심으로 남바역부터 신사이바시, 혼마치역까지 이어지는 쇼핑 코스를 둘러보는 것인데요. 오사카 여행의 핵심 관광 코스로서 쇼핑 및 오사카 사람들의 문화를 엿볼 수 있는 것은 물론이고, 무엇보다 다양한 먹을거리들로 만족스러...

세계 탐험, 문화, 동물, 역사 등 다양한 주제의 사진 잡지 [내셔널 지오그래픽(National Geographic)] 웹사이트에서 ‘세계 길거리 음식 10’을 선정했다. BEST 10 선정은 내셔널 지오그래픽 트래블 페이스북에서 세계 각지를 여행하면서 가장 맛있게 먹었던 길거리 음식에 대한 의견을 댓글로 받아 정리한 것...

박미향의 요즘 뭐 먹어 베트남 호이안 미식여행 세계 3위 쌀 수출국…베트남 음식의 70% 쌀로 만들어 쇠락했던 호이안 ‘옛 거리’ 고즈넉한 미식여행지 떠올라 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ☞한겨레S 뉴스레터를 구독해주세요. 검색창에 ‘에스레터’를 쳐보세요. 한국의 20~30대가 에스엔에스...

1. 우리나라 '호떡' 이랑 비슷한 '총좌빙' 누구나 줄서서 먹는 인기만점 길거리음식 대만 타이베이 안의 젊음의 거리 융캉제. 사전 준비 없이 대만 여행을 간거라 줄이 길게 서있는 집이라면 호기심을 가지고 기다려서 먹었었습니다. 밀가루반죽에 계란이나 햄, 치즈를 넣어서 소스를 발라서 먹는 음식인데...

[리얼푸드=박준규 기자]중국 요식업 시장이 무섭게 성장했다. 코트라(KOTRA)는 세계 2위 규모로 성장한 중국 요식업계 분위기를 전했다. 중국의 언론 보도에 따르면 중국의 요식업 시장은 지난해 3조9644억위안(약 670조원) 규모로 성장했다. 지난 1978년(54억위안ㆍ약 9000억원)의 시장규모와 비교하면 700...

우리가 주머니 속에 현금 3천원 정도 지니고 다녀야 할 이유가 있다. 골목골목 우리를 기다리고 있는 맛있는 먹거리 때문이다. 길거리를 가득 채우고 있는 길거리 음식들은 소박하지만, 우리의 마음과 몸을 채우는 행복감은 매우 크다. 멈추려 해도 맛있는 냄새에 이끌려 발길을 붙잡히게 되는 마성의 매력....

먹거리 천국 동남아시아로 여행을 떠나는데 뭘 먹어야 할지 고민이라면? 동남아시아 나라별로 꼭 먹어봐야 할 길거리 음식 5가지를 소개한다. 1. 방콕 팟타이 숙주나물과 고소한 땅콩가루가 조화된 볶음면 ‘팟타이’는 카오산로드 길거리 음식 중에서도 꼭 먹어봐야 한다. 우리나라에서는 5배는 더 주고 먹어...

남들은 ‘추억의 길거리 불량식품’하면 초등학교 앞에서 팔던 떡볶이나 호떡, 100원하던 아폴로 과자를 생각할지 모르겠으나, 13년 중국 생활 동안 나를 키운것은 8할이 길거리 음식이었다. 내 나름대로는 추억의 맛인 셈이다. 우리 엄마는 못먹게 했지만 나는 죽어라 먹으러 다닌 중국의 길거리 불량식품 몇...