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새콤·매콤·달콤한 솜땀 … 더위에 풀 죽은 입맛 깨우다
푸드세계일보
새콤·매콤·달콤한 솜땀 … 더위에 풀 죽은 입맛 깨우다
아시아에 전반적으로 널리 퍼져 있는 요리다. 나라마다 특징이 다른데 인도는 다향한 향신료를 사용하고 태국은 매콤하며 개운한 맛을 낸다. 일본 커리는 재료의 깊은 맛을 내며 한국의 카레는 다양한 야채와 함께 건강한 맛을 내는 것이 특징이다. ■ 그린 커리 만들기 치킨 그린 커리 재료 바질 30g, 고수 30...
방콕 쿠킹클래스 추천 :: 방콕 시장 방문 & 네 가지 태국 음식 배운 후기
여행KKday
방콕 쿠킹클래스 추천 :: 방콕 시장 방문 & 네 가지 태국 음식 배운 후기
마셨다. 시원하고 달콤한 티타임을 즐겼다면, 본격적인 수업에 앞서 손을 씻고 앞치마를 매자. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이 있듯, SABIENG 쿠킹 스쿨은 비주얼에 진심이다. 메뉴는 요일별로 상이한데, 에디터가 방문한 날은 코코넛 치킨수프, 팟타이, 그린커리, 망고라이스 구성이었다. 총 네 가지의...
요즘 뜨는 망리단길, 한번쯤 가볼만한 맛집
푸드리얼푸드
요즘 뜨는 망리단길, 한번쯤 가볼만한 맛집
베를린키친 베를린키친의 ‘타이그린커리라이스’ [사진=육성연 기자] 식당 이름에 ‘베를린’이라는 단어가 들어가는 ‘베를린키친’. 식당앞에 독일어로 된 주소까지 적혀있어 독일 음식이 떠올려지지만 가정식 퓨전음식을 제공하는 곳이다. 브런치카페에 들어선 것처럼 내부에는 시멘트 벽과 다양한 소품들이...
신선한 야채·고기에 깔끔한 국물 맛… 속까지 시원
푸드세계일보
신선한 야채·고기에 깔끔한 국물 맛… 속까지 시원
외식하지’라고 되뇌며 호텔에 온 듯 상당히 친절한 직원의 안내를 따라 빈자리에 가는 짧은 순간, 가족단위의 방문객을 고려해 창가를 따라 구성된 스위트한 테이블 구조에 만족감이 가득해진다. 육수는 감칠맛 나는 버섯 육수에서부터 깔끔한 유자청양, 매콤한 된장, 코코넛 그린커리 등 의외면서도 기발한...
태국의 향은 어디에서 오는가
여행예스24 채널예스
태국의 향은 어디에서 오는가
들어가면 어찌 될지 슬슬 걱정되기 시작했다. 다양한 향신료들과 그 향신료들이 나는 텃밭 태국의 향은 어디에서 오는가 실습의 첫 번째, 팟타이 만들기는 생각보다 쉬웠다. 특히 단맛을 조절하니 내 입맛에 딱 이었다. 그리고 두 번째 커리 만들기, 나는 홀로 ‘그린 커리’를 골랐다. 그 초록색이 어디서 오...
방콕 여행 필수 코스 :: 방콕 쿠킹클래스 추천! 실롬타이쿠킹스쿨 후기
여행KKday
방콕 여행 필수 코스 :: 방콕 쿠킹클래스 추천! 실롬타이쿠킹스쿨 후기
번 시도하고는 바로 포기했다. 쏨땀은 피쉬소스의 강한 향 때문에 호불호가 갈린다. 에디터 또한 피쉬소스가 맞지 않았고, 쿠킹클래스 덕분에 태국 음식 호불호를 알 수 있어 매우 만족스러웠다. 4) 레드커리치킨 네 번째 요리는 레드커리치킨이다. 태국 커리에는 그린커리, 레드커리, 파넹커리 등 종류가 ...
카레의 다양한 매력, 어디까지 먹어봤니?
푸드전성기
카레의 다양한 매력, 어디까지 먹어봤니?
연희로11가길 56 문의 인스타그램@kinokobistro 부아 태국에서 왕실 인증 요리학교를 졸업하고 현지 맛을 두루 익힌 셰프가 부아에서 세 가지 태국식 카레를 선보인다. 청고추와 향신료를 절구에 빻아 숙성시킨 페이스트에 코코넛 크림, 닭고기 등을 섞어 끓인 수제 그린커리는 생각 외로 맛이 깔끔한 동시...
미스코리아 출신 음식 칼럼리스트 “어떻게 몸매 유지? ‘BMW’ 타지요”
푸드조선일보
미스코리아 출신 음식 칼럼리스트 “어떻게 몸매 유지? ‘BMW’ 타지요”
전문점 “감히 국내 최고의 샤부샤부 전문점이라고 말하고 싶어요. 1인당 5만3000원이지만, 고기를 비롯해 모든 재료의 품질이 뛰어난 데다 무제한으로 먹을 수 있다는 점을 고려하면 결코 비싸다고 할 수는 없을 것 같아요. 고기를 담가 익혀 먹는 육수도 버섯·그린커리·청양유자·스키야키 등 6가지나 되고,...
먹어본 것 중에 최고, 항공사별 꼭 먹어야 한다는 인기 기내식
푸드이슈톡
먹어본 것 중에 최고, 항공사별 꼭 먹어야 한다는 인기 기내식
두툼한 비주얼을 자랑한답니다. 노란색 단호박이 들어가 있어서 달달하고요. 닭가슴살도 꽤나 두툼하게 들어있어서 하나 다 먹고 나면 든든해요. 먹다가 목이 막힐 때는 주스 한 모금과 함께 먹으면 딱이에요 ㅎㅎ 7. 타이항공 타이항공에서 제공하는 현지식의 기내식 그린커리에요. 태국식 그린 카레라고 ...
쫀득함의 매력, 서울 젤라또 맛집 BEST 5
푸드식신
쫀득함의 매력, 서울 젤라또 맛집 BEST 5
다른 곳에서 맛보기 힘든 이색 메뉴, 갈월동 ‘스티키리키 아이스크림’ 이미지 출처: stickyrickys님 인스타그램 이미지 출처: minisaru23님 인스타그램 미국인 ‘리키’씨가 필라델피아 스타일의 젤라또를 선보이는 ‘스티키리키 아이스크림’. 태국 그린커리, 쌀과자 등 다른 곳에서 맛보기 힘든 이색 메뉴를 ...

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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
앨런
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