굴전 | 검색결과 - zum 허브

단맛이 맴돌고, 목을 타고 내려가는 동안은 묵직한 감칠맛이 여운을 남긴다. 굴전이 기름 위에서 노릇노릇 익어가는 소리는 겨울 부엌의 음악이고, 굴국밥의 따끈한 국물은 하루의 피로를 풀어주는 온탕이다. 굴보쌈은 돼지고기 수육에 굴과 김치를 곁들여 먹는 겨울 별미로, 어머니들이 김장과 함께 가족의...

일대는 청정 해역과 적당한 수온 덕분에 굴 양식에 최적의 환경을 갖췄다. 실제로 한국의 굴 수출액은 세계 3위에 이르며, 일본·미국 등에서도 ‘통영 굴’은 고급 식재료로 평가받는다. 외국에서는 생굴 한 접시에 수만 원을 호가하지만, 한국에서는 손쉽게 회, 굴밥, 굴전, 굴국 등 다양한 요리로 즐길 수 있...

가격, 푸짐한 인심으로 식사부터 가벼운 술자리 까지 다양한 목적으로 방문할 수 있다. 대표 메뉴는 바로 쑥굴전. 향긋한 쑥에 통통한 굴을 잔뜩 올려 구워내는 쑥굴전은 도톰한 두께로 씹는 식감이 좋고 양파와 고추가 들어간 간장을 찍어 먹으면 더욱 맛이 좋아진다. 다양하고 손맛 좋은 밑반찬도 입맛을...

끝내준다. 이제 이걸 가지고 뭘 만드느냐가 중요하겠다. 의지가 활활 타오른다"라고 기획을 시작했다. 그러면서 "멍게 비빔밥만 맛있게 해도 그럴싸할 거다. 멸치도 어마어마하게 많이 넣어서 국물을 우려내 국수를 끓여도 좋을 것 같고, 굴은 말할 것도 없다. 굴짬뽕, 굴전, 굴튀김, 굴찜, 굴구이 다 할 수...

10,000원, 노지면 5,000원으로 저렴하다. 웅천친수공원야영장 여수굴전여가캠핑장 굴 양식장으로 유명한 ‘돌산도의 굴전 해안’에 자리 잡은 ‘굴전여가캠핑장’은 폐교 굴전초등학교를 캠핑장으로 조성한 곳으로, 숙박시설은 교실을 리모델링 펜션형(4, 6, 8인실)을 비롯해 캠핑시설 6인용, 8인용 22면, 캠핑카...

[아무튼, 주말 - 정동현의 pick] 굴 서울 석촌동 '대현굴국밥'의 굴국밥(앞)과 굴전./양수열 영상미디어 기자 고2 때 담임 선생님은 전설의 동물 해태처럼 눈이 부리부리하고 목소리가 걸걸했다. 장난기 많은 할아버지에 가까웠던 선생님이 입을 열면 시시껄렁한 농담과 잡담이 절반, 뼈를 때리는 조언이 또...

전문식당이 늘어서 있어 취향 따라 선택하기 좋다. 영양굴밥을 시키면 굴전·어리굴젓·찌개 등 보는 것만으로도 배부른 한 상이 차려진다. 갓 지어 윤기가 자르르 흐르는 솥밥을 어느 정도 덜어낸 뒤 물을 붓는다. 숭늉이 되길 기다리며 1라운드 시작. 밑반찬으로 나온 나물과 향긋한 달래장을 넣어 쓱쓱 비...

굴이 입을 벌리기 시작할 때 속살을 발라먹는 굴구이는 맛은 물론 하나하나 까먹는 재미까지 있다. 구워 먹다 보면 '펑' 소리와 함께 굴 껍데기가 튀어 오르기도 하는데, 이에 놀라기 싫으면 찜으로 먹을 수도 있다. 천북 굴은 구이나 찜 외에 굴밥, 굴 칼국수, 굴전, 굴 회무침 등으로도 다양하게 맛볼 수 ...

넣어주시고 굴을 넣어 굴에 부침가루를 입혀주세요. 7. 달걀물을 입힌 후에 달군팬에 기름을 두르고 노릇하게 부쳐주세요. 굴전만 먹어도 넘 맛나지요~ 달걀 3개는 잘 풀어 소금, 맛술 1큰술 넣어 지단을 부쳐 돌돌 말아 썰어주세요. 8. 갓지은 밥에 참기름, 소금을 넣고 주걱으로 칼로 자르듯 밥알 살 수 ...

배추와 달콤한 배 그리고 제철을 맞아 실크처럼 부드러운 굴의 미네랄 향기는 황금 비율의 고추장 양념과 만나 하나의 작품을 완성한다. 너무 맛있어 젓가락을 버려두고 수저로 푹푹 퍼먹다 보니 어느새 고소한 기름 향기를 머금은 굴전이 큼직한 접시에 누워 나온다. 파와 깻잎을 잘게 다져 계란물을 입혀 ...