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굴이 제철이라는데 어떻게 안가? 보령 여행지 7
여행세시간전
굴이 제철이라는데 어떻게 안가? 보령 여행지 7
굴을 배불리 먹기에는 충분한 양이고 부족하다면 칼국수나 라면 등을 곁들이자. @96_bliss 우리는 후식으로 칼국수나 라면을 안 먹으면 섭섭한 민족 아닌가. 천북굴이 한 국자 들어간 굴 칼국수나 굴라면으로 마무리하면 완벽하다. 참고로 굴라면을 판매하는 곳은 많지 않으니 꼭 굴라면이 먹고 싶다면 주문...
바다의 우유 vs 바다의 약초…무엇부터 먹을까
여행한국일보
바다의 우유 vs 바다의 약초…무엇부터 먹을까
싱싱함을 제대로 느끼려면 구워 먹어야 제격이다. 큼지막한 석쇠에 굴을 쏟아놓고 장작불로 굽다가 익어서 껍질이 벌어질 때마다 칼로 속살을 베어 먹는다. 부드럽고 담백한 맛에 반해 먹다 보면 금새 빈 껍데기만 남는다. 양이 부족하다 싶을 땐 촌닭구이나 굴떡국, 굴라면을 추가한다. 이 정도면 신선놀음...
해산물 러버 집중 여수 맛집 골라골라
푸드세시간전
해산물 러버 집중 여수 맛집 골라골라
살짝 허름한 느낌이 들지만 이런 곳이 현지인 맛집. 메인 메뉴인 굴구이는 중/대자로 주문 가능하며, 메뉴를 주문하면 큰 찜기에 굴이 한가득 나온다. 입이 벌리는 굴부터 하나씩 까먹으면 절로 술기운이 오르는 기분이다. 이외에도 굴회무침, 싱싱굴전, 굴파전, 굴라면, 굴떡꾹 등의 사이드메뉴도 판매한다....
뜨거운 김 토할 때 입벌린 놈 하나 입에 쏙 넣으면 불맛 나는 굴맛!
푸드경향신문
뜨거운 김 토할 때 입벌린 놈 하나 입에 쏙 넣으면 불맛 나는 굴맛!
끄니걱정 (061)862-5678 매생이 양식이 한창인 장흥 내포마을 갯밭. 한겨울, 맛이 한껏 오른 각굴을 불 위에 올려 잘 익히면 껍데기가 부드럽게 떨어지고 뽀얀 속살이 나온다. 제 타이밍을 놓치면 향은 사라지고 맛은 짜진다. 굴구이의 마무리로 제격인 굴라면. 일출과 일몰 풍경이 아름다운 소등섬을 품고 ...
생으로, 찜으로… 지금부터 제철
푸드서울신문
생으로, 찜으로… 지금부터 제철
칼로리와 지방 함량이 적고, 칼슘이 풍부해 완전식품으로 인기가 많은 바다의 우유, 굴. 우리나라는 전 세계적으로 굴이 가장 저렴한 나라다. 좁은 땅덩이지만 삼면이 바다인 데다 조수 간만의 차가 커 갯벌이 넓게 형성돼 생산량이 월등하기 때문이다. 경제협력개발기구(OECD) 통계를 보면 한국의 굴 생산량...

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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
제시카
글 28
現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 29
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