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[요리에 <strong>과학</strong> 한 스푼] 볶음밥은 불맛과 손맛

[요리에 과학 한 스푼] 볶음밥은 불맛과 손맛

정신없이 돈가스를 튀기다보니 어느새 휴식시간입니다. 보통은 이 시간을 이용해 직원들과 늦은 점심을 먹는데, 오늘은 제가 짬뽕 국물이 곁들여진 달걀볶음밥을 만들기로 했습니다. 달걀볶음밥은 7세기 초 수나라 황제인 양제(煬帝)에 의해 유명해졌다고 전해집니다. 수양제는 자신이 건설한 대운하를 따라...

MBTI 전에는 별자리 성격 분석…그 나름의 <strong>과학</strong>

MBTI 전에는 별자리 성격 분석…그 나름의 과학

감수성이 매우 풍부하다. 물의 성질을 가지고 있어 감정적으로 예민하고, 변통궁이라 상황에 따라 유연하게 대처한다. 이상주의적인 성향이 강하며, 타인의 감정에 깊이 공감하는 능력이 있다. 때로는 현실에서 벗어나고 싶어 하는 경향이 있으니 주의해야 한다. 이광식 과학 칼럼니스트 joand999@naver.com...

인스턴트 커피에 숨겨진 <strong>과학</strong>

인스턴트 커피에 숨겨진 과학

요즘 도심에는 건물마다 커피전문점이 있다 해도 과언이 아니다. 그래서인지 하루 한두 번은 커피전문점을 찾게 된다. 그런데 커피전문점이 아무리 늘어도 문득 ‘다방 커피’ 생각이 난다는 사람들이 많다. 콕 집어 표현하기 쉽지 않지만, 인스턴트 커피만의 독특한 매력이 분명 있다. 커피와 크리머가 미세...

“면발 절대 안 불어” 라면 맛있게 끓이는 ‘<strong>과학</strong>적’ 조리법은

“면발 절대 안 불어” 라면 맛있게 끓이는 ‘과학적’ 조리법은

과학유튜버 궤도가 끓이는 라면. /유튜브 '빠니보틀' 과학 유튜버 궤도가 ‘과학적으로 끓였다’며 면발이 절대 붇지 않는 라면 조리법을 공개했다. 최근 빠니보틀은 궤도, 노홍철과 함께 북극 여행을 떠난 영상을 공개했다. 세 사람은 본격적인 여행을 떠나기 전 숙소에서 라면으로 끼니를 챙기기로 했고, 궤...

<strong>과학</strong>을 사랑한다는 것의 의미

예스24 채널예스

과학을 사랑한다는 것의 의미

상상도 할 수 없는 초인적인 노력을 기울였다는 이야기들이 주로 생각난다. 원자가 이루고 있는 아주 미세한 세계에서부터 우주 전체를 따지는 이야기까지, 작은 것에서 큰 것 순서대로 과학기술의 세계에는 무엇이 있고, 여러 시대에 걸쳐 과학자들이 무엇을 해왔는지를 보여준다. 특히 마리 퀴리부터 로절...

컬링스톤과 브룸에 숨겨진 <strong>과학</strong>

아시아경제

컬링스톤과 브룸에 숨겨진 과학

훈련시설 등을 포함한 지원시스템일까요? 모두 중요하겠지만 그래도 우선 순위를 따진다면, '장비'가 아닐까요? 컬링 장비에는 컬링스톤과 브룸(빗자루)이 있습니다. 특히 컬링스톤은 그냥 돌덩이를 깎아서 만든 것이 아닌, 아주 먼나라에서 수입해 온 값비싼 돌에 과학기술을 접목한 첨단장비라고 할 수 ...

걸을까 VS 뛸까 <strong>과학</strong>적으로 운동해보자

걸을까 VS 뛸까 과학적으로 운동해보자

걷기와 뛰기는 비슷해 보여도 여러모로 다른 운동이다. 원하는 결과에 맞춰 과학적으로 운동해보자. "5~7km" 매일 1만 걸음을 걸으면 여성은 4.6년, 남성은 4.1년이 젊어지는 효과를 얻을 수 있다. 1만 걸음은 대략 5~7km로 매일 빠른 걸음으로 1시간 정도 걸으면 된다. 2016년 국민건강영양조사에 따르면 ...

<strong>과학</strong> 및 기술섹터에 투자하는 10% 고배당률 폐쇄형 펀드_BST CEF

황금별의 부자노트

과학 및 기술섹터에 투자하는 10% 고배당률 폐쇄형 펀드_BST CEF

Summary - 과학·기술섹터에 투자하는 월배당 폐쇄형 펀드 'BST' - 배당률과 배당성장률이 높다는 점은 장점 - 운용보수가 높고 거래량이 적으며 금리인상기에 취약하다는 점은 단점 - BST CEF는 수익률 측면에서 QQQ ETF, QYLD ETF에 비해 가장 부진한 성과를 기록 © iStock 과학과 기술 성장주 종목에 투...

20배율 머리카락...<strong>과학</strong>과 예술이 만나다

20배율 머리카락...과학과 예술이 만나다

머리카락. 20배율 사진이다. 2020 Nikon Small World Photomicrography Competition 형형색색 빛나는 제브라피시의 비늘과 림프관, 샹들리에를 연상키는 달팽이의 혀, 뱀이 몸을 꼬은 것같은 사람의 머리카락.... 예술적인 과학사진을 뽑는 유서깊은 현미경 사진 공모전 ‘니콘 스몰월드 사진 콘테스트’ 제46...

코 호흡에 숨어 있는 놀라운 건강 <strong>과학</strong>

코 호흡에 숨어 있는 놀라운 건강 과학

활동이기 때문이다. 대부분의 호흡은 코를 통해 이뤄진다. 그런데 종종 코가 아닌 입으로 호흡을 하는 사람들이 의외로 많다. 어린이의 50%(브라질), 성인의 61%(미국)가 종종 입으로 숨을 쉰다는 조사 결과도 있다. 입으로 호흡하는 건 괜찮을까? 영국 대중과학잡지 <뉴 사이언티스트>에 따르면 건강을 생...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.