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추억 소환! 레트로 감성, <strong>경양식</strong> <strong>맛집</strong> BEST 5
푸드식신
추억 소환! 레트로 감성, 경양식 맛집 BEST 5
간단하게 만든다 하여, 가벼운 서양 요리라는 뜻을 지닌 ‘경양식(輕洋食)’. 일본 메이지시대에 서양 요리를 현지 스타일로 풀어내며 탄생했다. 일본에서 ‘화양식’으로 불리다, 일제 강점기 시절 국내에 들어오며 경양식이라는 이름으로 널리 퍼지게 되었다. 망치를 고기를 납작하게 두드려 얇게 튀긴 돈가스...