<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 감자빵이 논란의 중심에 섰다. 강원 춘천의 카페 감자밭이 자신들이 개발한 빵을 대기업인 SPC그룹의 파리바게뜨가 무단 도용했다는 주장이 나오면서다. 파리바게뜨는 문제 제기에 따라 12일 생산을 바로 중단하면서도 “표절은 절대 아니다”고 밝히면서 궁금증...

춘천시 서면 금산길 66 가격 : 보통 맛 핫도그 3000원 ●감자빵의 원조 감자밭 전국에 감자빵 바람을 몰고 온 장본인 되시겠다. 감자를 똑 닮은 감자빵은 이름에 부끄럽지 않게 감자가 듬뿍 들어간다. 국내산 감자를 으깨 넣고 밀가루 대신 쌀가루 반죽을 사용해 안은 포슬포슬, 겉은 쫄깃쫄깃하다. 겉면에는...

강원도 평창군 대관령면 올림픽로 38 감자빵을 아시나요? 수미카페 강원도 하면 떠오르는 것 중 감자를 빼놓을 수 없다. 그래서일까. 강원도에서는 유독 감자로 만들어진 요리를 많이 만날 수 있다. 땅에서 갓 캐낸 감자로 따근따근하게 지어낸 감자밥부터, 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 감자옹심이, 속이 훤히...

[김성윤 기자의 공복] 강원 춘천서 ‘감자빵’ 개발해 대성공 서른한 살 이미소 ‘농업회사 밭’ 대표 ‘감자빵’은 지난해 디저트 업계를 강타한 히트 상품이다. 오븐에 구워 으깬 감자를 감자전분·쌀가루 반죽으로 감싸고 흑임자·콩가루를 묻혀 흙에서 갓 캐낸 감자와 똑 닮게 만든 감자빵은 지난해 640만개가 ...

1920년대 강원도 회양군에서는 독일인 매그린이 난곡이라는 감자 품종을 개발했고, 자기 땅을 잃어버린 화전민이 많이 모인 강원도는 감자 재배를 본격적으로 하면서 본격적인 감자 주산지로 떠오르게 된다. 개인적으로는 감자로 만든 전통 증류주도 나왔으면 좋겠다. 감자빵, 옹심이 등 감자를 이용한 수많...

지역 고유의 특성을 부각해 비즈니스 모델로 발전시키는 형태가 가장 대표적이야. 춘천하면 떠오르는 ‘감자빵’ 있잖아. 이것도 대표적인 로코노미 트렌드 사례야. 지역 특산물인 강원도산 감자를 활용해서 만든 감자빵은 주재료인 감자의 맛이 풍부하게 느껴지면서 담백한 맛으로 인기를 끌었는데, 실제로 ...

'원조장수통닭'에서는 7만원에 토종닭 요리를 시키면 닭육회를 시작으로 닭구이·주물럭, 계란, 토종닭 백숙, 죽까지 끝임없이 음식이 나온다. 4인 가족이 먹어도 남을 정도의 양이다. 여행 중간의 간식, 혹은 기념품은 해남 고구마로 만든 고구마빵, 감자빵이 최고다. '더라이스'에서는 갓구운 감자빵, 고구...

아녔다. 파로호 지나 화천 간동면에 막국수를 먹으러 갔다. 막국수 먹고 집에 가면서 감자빵과 커피 한잔 사 들고 가는 일정을 짰었다. 일정 짤 때 사전에 정보를 꼼꼼히 모아야 하는데 대충하면 항상 사달이 난다. 장날은 13일 월요일이었고 식당은 매주 월요일이 휴무다. 문 닫은 식당 앞에서 비로소 그 ...

사장상을 수상한 '한밤의 살구나무'. 사진 백종윤 한국관광공사 사장상을 수상한 '가을과 겨울의 비밀의 정원'. 사진 김동수 문체부는 사진 공모전과 함께 관광기념품 공모전도 진행했다. 대통령상에는 강원도 지역을 대표하는 감자 모양의 빵으로 지역 특색을 살린 ‘춘천 감자빵’을 선정했다. 국무총리상에...

만날 수 있어 ‘한국의 알프스’라 불리기도 하는데요. 뛰어난 풍경으로 여행객들의 발걸음이 이어지는 곳이죠. 해파라기 스팟 춘천시 신북읍에 위치한 카페 ‘감자밭’에서는 여름철 해바라기 꽃의 풍경을 만날 수 있습니다. 이곳은 강원도에서 개발된 로즈홍감자로 만든 감자빵이 유명하죠. ‘유기농카페’에서...