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푸드
경향신문
경북 상주, 그 골목엔 수타의 고수·구이의 달인 있다
탕수육보다 고기튀김에 대한 애정이 커서 메뉴판에 있는 경우 늘 시키곤 하는데, 지금껏 먹은 어떤 고기튀김보다 삼삼했다. 소스의 도움을 받지 않기 때문에 보통 소금이나 후추 등으로 밑간을 한 꺼풀 짙게 하기 마련인데 이 집 고기튀김은 확연히 싱거웠다. 반죽에도
감자
전분, 고구마전분, 쌀가루, 찹쌀...
푸드
한겨레
이름만 들어도 쫀득 달큼…옥수수 여름이 왔다
비닐을 열 때마다 특유의 달고 구수한 향이 났다. 마치 여름날의 향수처럼 기억되는 그 냄새는 아직도 옥수수란 글자만 봐도 자동으로 떠오른다. 옥수수는 원래 우리 땅에서 오래 자생한 것처럼 보이지만 원산지는 멕시코다. 조선 시대 중국으로부터 처음 종자를 들여와
농사
를 짓기 시작한 것으로 알려져 있...
푸드
경향신문
문경 맛집이 인도음식점?…시골친구의 ‘또간집’ 전격 공개
문경의 청년커뮤니티 ‘달빛탐사대’ 박현희씨의 첫 번째 추천 맛집은 인도음식점 ‘봄베이스낵바’다. 사장님이 “문경 사람들에게 빠니뿌리를 맛보여주고 싶다는 열망 하나로” 차린 만큼 대표메뉴도 빠니뿌리&더히뿌리다. 메뉴판은 ‘인도의 길거리 음식으로 동그란 볼(뿌리)에
감자
와 콩이 들어가며 민트소스(...
라이프
경향신문
12만 구독자 식물 블로거 프로개 “발아 퀘스트에 참여하시겠습니까?”
싹을 틔웠다 그는 대학에서 영상 연출을 전공했다. 군 복무를 마치고 학자금과 단편영화 제작비가 필요해 제빵공장, 물류센터, 아파트 지반 공사, 송전탑 노동, 공공미술 삽화가, 요식업까지 다양한 분야 아르바이트를 섭렵하다 시골에 가서 밭을 빌려
농사
를 지었다.
감자
와 망고수박
농사
로 아르바이트 이...
여행
한국일보
'메밀꽃 필 무렵' 봉평에 가면… 가을 향기 허브정원과 신비한 박쥐동굴
결혼했다. 무엇보다 ‘나이 들면 시골 가서
농사
짓고 살자’는 마음이 맞았다. 남편 이호순 원장은 고향인 전라도를 비롯해 전국을 둘러봤지만 너무 밋밋하고 사람도 많아 마음에 닿지 않았다고 했다. 그러던 차에 대학 때 무전여행을 한 기억을 살려 봉평을 다시 찾았다. “흥정계곡을 지나는데 집은 띄엄띄엄...
푸드
팝콘(POPCON)
어제 삼계탕만 먹었다면 주목
어제 고칼로리 음식 많이 드셨나요? 갑자기 웬 고칼로리 음식이냐고요? 아이참, 어제가 초복이었잖아요! 딱 이맘때, 정확히는 더위의 시작을 알리는 소서(7/7)와 가을의 시작을 알리는 처서(8/23) 사이가 일 년 중 가장 더워요. 하지만 대대손손
농사
를 지었던 우리 조상님들은 제아무리 햇볕이 내리쫴도 늘...
여행
세계일보
평창 발왕산 정상 올라 장엄한 백두대간 새해 정기 품어볼까 [최현태 기자의 여행홀릭]
피톤치드는 온몸을 보듬고 발왕산 자락따라 흐르다 숲을 비집고 들어오는 부드러운 바람은 모든 근심을 날린다. 여기에 산새들까지 청아한 목소리로 울어대니 마음은 더없이 여유롭고 편안하다. 2021년 문을 연 애니포레는 산의 들풀과 잡목을 태운 밭에서
농사
를 짓던 화전민 28가구가
감자
를 키우며 살던 ...
이슈
매일경제
파퀴아오 닯은 ‘PBA상남자’ 이상용, 그는 조선소 출신 당구선수였다
=쿠드롱 선수다. 쿠드롱은 대부분의 공을 편안하게 치고, 설계도 굉장히 빨리 끝내는 편이다. 그러한 플레이를 보고 있자면 연습량이 얼마나 많겠나 싶다. 함께 경기를 한다면 한 수 배우며 많은 부분에서 도움이 될 것 같다. 이상용의 다부진 체격은 부모님 댁
농사
와 조선소 근무 등으로 다져졌다. △방...
여행
중앙일보
축제 없어도 메밀꽃 물결친다…이 가을, 봉평을 즐기는 법
같은 장면을 볼 수 있다. 예정대로였다면 이달 3~12일는 평창 효석문화제 기간이다. 3년만에 축제 개최를 준비했던 강원도 평창군과 봉평면 주민은 8월 22일 돌연 축제를 취소했다. 코로나 확산 우려도 있었지만, 장마 영향이 컸다. 올여름 집중호우 탓에 메밀
농사
가 직격탄을 입었다. 그래도 가을은 가을이...
라이프
조선일보
“남편이 똘끼 충만? 정치에 빌붙자고 옳지 못한 일 해선 안되잖아요”
올랐다. 국민의힘에서는 “가장 많은 표를 끌어올 인사”라며 환호했지만, 민주당에서는 “배신자” 낙인을 찍었다. 국민의힘에서 잘나가는 듯했지만 잠시였다. 대선 때 윤석열 선거대책위원회에 합류했다 1개월여 만에 떠났다. 서현정(55)은 어디로 튈지 모르는 이 뜨거운
감자
가 까맣게 타버리지 않도록 30여 ...
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