간장 요리 :: ZUM 허브

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곁들이면 뭐든 맛있어지는 마법의 소스 <strong>간장</strong>! <strong>간장</strong> 활용<strong>요리</strong> 10
푸드데일리
곁들이면 뭐든 맛있어지는 마법의 소스 간장! 간장 활용요리 10
소스의 끝판왕이라 불리는 간장. 최근 만능간장이라는 이름과 함께 어떤 요리에 접목해도 잘 어울리는 만능간장이 요리계의 든든한 지원군으로 급부상하고 있다. 국수나 밥에 비벼먹어도 좋고, 간장게장이 간장새우 또는 찌개나 탕까지 정말 다양한 음식을 만들 수 있다. 한식의 기본이라 불리는 간장을 활...
드라마보다 더 드라마틱한 ‘흑백요리사’의 NEW <strong>요리</strong> 유니버스
컬처조선일보
드라마보다 더 드라마틱한 ‘흑백요리사’의 NEW 요리 유니버스
침체된 한국 외식 시장을 다시 살리고, 한국 요리의 높은 수준을 세계에 알리겠다! 지금 국내를 넘어 넷플릭스 비영어권 1위를 차지하며, ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 참가자들의 포부가 멋지게 승리의 폭죽을 터뜨렸다. 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'이 넷플릭스 비영어권 1위에 오르며, 글로벌...
냉동 떡갈비를 5성급 호텔<strong>요리</strong>로 만드는 비법은 바로?!
푸드생활건강정보
냉동 떡갈비를 5성급 호텔요리로 만드는 비법은 바로?!
냉동떡갈비, 표고버섯, 다진마늘, 대파, 간장, 후추, 전분가루, 올리고당, 참기름 준비해요. 냉동떡갈비는 전자레인지로 돌려서 해동시키고, 손으로 조물조물 으깨주세요. 오늘의 비법 재료는 표고버섯이에요. 표고버섯을 잘게 다져주세요. 조금 큼직하게 썰면 씹는맛이 좋긴 하더라고요. 으깨 놓은 냉동 ...
'고추마늘, 표고버섯' 베트남에서 주목할 만한 <strong>간장</strong> 제품들
푸드리얼푸드
'고추마늘, 표고버섯' 베트남에서 주목할 만한 간장 제품들
음식에서 간장은 빠질 수 없는 소스로, 요리용 및 소스용으로 사용된다. 최근에는 소비자들의 요구를 만족시킬 수 있는 다양한 신제품이 출시되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 베트남 간장 시장의 규모(매출액)는 약 123만 8000 달러(한화 약 14억 원)로 추산되며, 매년 약 5~10%씩 ...
환절기 입맛 살려주는 달래, 어떻게 <strong>요리</strong>할까
푸드리얼푸드
환절기 입맛 살려주는 달래, 어떻게 요리할까
사랑받는 대표 봄나물입니다. 특유의 강한 향과 매운 맛은 알리신 성분 때문인데요. 이는 혈액순환이나 소화촉진을 도와 건강에 이롭습니다. 달래는 하우스 재배로 사시사철 맛볼 수 있게 되었지만, 제철인 3~4월에 맛과 향이 가장 좋습니다. 제철인 달래로 다양한 요리를 만들어보세요. 추천해드리는 레시피...
<strong>간장</strong>게장 콜드 파스타
라이프해머거 | 해먹남녀
간장게장 콜드 파스타
안녕~ 여러분의 입맛저격수 마틸다 인사드려요! 엄마가 보내온 간장게장, 이 속이 꽉 찬 간장게장을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까? 없긴 왜 없어 ~ 짭조름하게 즐기는 간장게장 콜드 파스타를 만들어보자! 재료 (1인분) 스파게티면 90g, 간장게장 1마리, 양파 1/4개, 날치알 1.5큰술, 깻잎 1~2장...
한 잔의 <strong>요리</strong>, 감칠맛 돋보이는 세이버리 칵테일
푸드동아일보
한 잔의 요리, 감칠맛 돋보이는 세이버리 칵테일
판매되고 있지만 메뉴판 앞쪽에 있는 시그니처 칵테일은 레스토랑의 요리보다 더 다양하고 흥미로운 세이버리 칵테일들이다. 게스트 입장에서도 바에 방문했을 때 평소 좋아하는 위스키를 온더록으로 즐기는 것보다 바텐더에게 칵테일을 추천해 달라고 물어보면 이제껏 상상하지 못한 놀라운 메뉴들이 있어 ...
‘<strong>요리</strong> 초보도 만든다’ 이색 김치 <strong>요리</strong>
푸드리얼푸드
‘요리 초보도 만든다’ 이색 김치 요리
김치는 다양한 음식과 맛이 잘 어울립니다. 이번에 소개해드리는 레시피는 김장철을 맞이해 별미 음식으로 먹을 수 있는 김치 요리입니다. ‘한라산 김치 볶음밥’과 ‘파김치 전’ 두 가지로, 모두 시선을 끄는 비주얼이 특징입니다. 조리법도 복잡하지 않아 요리를 잘 못하는 이들도 손쉽게 만들 수 있으며, ...
<strong>요리</strong>는 번거로움의 연속… “맛은 시간·정성에 비례”
푸드세계일보
요리는 번거로움의 연속… “맛은 시간·정성에 비례”
고교시절 드라마 보고 요리사 결심 메뉴 개발·식재료 선정에 많은 노력 조리과정 하나하나 요리에 큰 의미 소스 숙성 거친 LA갈비가 시그니처 마블링 고른 ‘CHOICE(M)’ 등급 사용 서해 꽃게로 저온 숙성 간장게장 일품 앰배서더 서울 풀만 호텔 김현진 셰프를 만났다. 그는 본가·외가의 어른들과 부친이 모...
후다닥 완성하는 프라이팬<strong>요리</strong>, 고추잡채
푸드해머거 | 해먹남녀
후다닥 완성하는 프라이팬요리, 고추잡채
레시피 오늘도 해먹남 메이플 대니얼과 함께 즐거운 요리 시작할 준비 되셨나요? 촤르르르륵~ 프라이팬을 사용한 요리는 무궁무진하다던데... 특히, 간단한 요리가 많아 늘 관심을 가지게 되는데요~ 오늘은 누구나 성공가능한 프라이팬요리, 아삭아삭 상큼한 매력의 고추잡채 레시피! 1인분기준 필요한재료...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
벵골호랑이의 해외주식토크
글 30
다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
프루팅
글 15
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.