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<strong>가정간편식</strong> 플라스틱 용기의 비밀

테크한국일보

가정간편식 플라스틱 용기의 비밀

겹겹 가스레인지를 한번도 켜지 않고 그럴 듯한 밥상을 차릴 수 있는 세상이다. 어느새 없으면 불편한 제품이 돼버린 ‘가정간편식(HMR)’ 덕분이다. 전자레인지에 데우거나 바로 먹을 수 있도록 포장된 가정간편식은 유통업계에서도 새로운 성장동력으로 주목 받는다. 업계는 올해 가정간편식 시장 규모가 5...

<strong>가정간편식</strong> 볶음밥, 영양은…

라이프리얼푸드

가정간편식 볶음밥, 영양은…

[리얼푸드= 박영훈기자] 가정간편식(HMR) 볶음밥을 찾는 소비자들이 늘고 있지만 대부분 필수영양소는 부족하고 나트륨은 지나치게 많이 들어갔다는 지적이 제기됐다. 소비자문제연구소 컨슈머리서치는 대형마트에서 판매 중인 가정간편식 볶음밥 47개 제품의 영양 성분을 분석한 결과 대부분이 한 끼 권장...

간편 소스, <strong>가정간편식</strong>…집쿡 장점 모아 성장세

자동차리얼푸드

간편 소스, 가정간편식…집쿡 장점 모아 성장세

-가정간편식의 편리함과 완성도, 집쿡의 신선한 재료와 즐거움 모두 잡아 [리얼푸드=육성연 기자]외식 대신 집밥이나 배달음식에 대한 선호가 높은 가운데 가정간편식(HMR)이 큰 인기를 얻고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 가정간편식(HMR) 시장 규모는 지난 2019년 3조 5000억 원에 이르며 오는...

‘에그쉑쉑라면', ‘멸칼사발죽’…<strong>가정간편식</strong> 변형 레시피 인기

자동차리얼푸드

‘에그쉑쉑라면', ‘멸칼사발죽’…가정간편식 변형 레시피 인기

MZ세대, HMR 제품 변형해 새로운 맛 찾아 더미식 장인라면 ‘에그쉑쉑라면’, 농심 ‘멸칼사발죽’등 주목 [리얼푸드=육성연 기자] 가정간편식(HMR)이나 밀키트를 다른 식재료나 제품과 섞어 새로운 맛을 추구하는 트렌드가 강해지고 있다. 젊은 층을 중심으로 기존 제품을 변형한 레시피가 사회관계망서비스(SN...

영양 부족한 <strong>가정간편식</strong> “계란후라이 등 보충 음식과 먹어야”

라이프리얼푸드

영양 부족한 가정간편식 “계란후라이 등 보충 음식과 먹어야”

[리얼푸드=육성연 기자]시중에 유통되는 찌개류 가정간편식의 나트륨 함량이 높은 것으로 조사됐다. 최근 식품의약품안전처는 지난 4월 20일부터 6월 10일까지 대형마트와 온라인 등에서 판매되는 국 306개, 탕 199개, 찌개 154개, 전골 28개 등 총 687개 찌개류 제품을 대상으로 영양성분 조사 결과를 발표...

냉동 핫도그, <strong>가정간편식</strong>중 '당류' 함량 최고

라이프리얼푸드

냉동 핫도그, 가정간편식중 '당류' 함량 최고

[리얼푸드=육성연 기자]국내 시판 중인 가정 간편식(HMR) 중에서 당류 함량이 가장 높은 것은 핫도그류인 것으로 조사됐다. 공주대 식품과학부 최미경 교수팀이 지난해 10월∼12월동안 국내 대형 마트·슈퍼·편의점 등에 시판 중인 가정 간편식 835개 제품(즉석섭취식품 294개, 즉석조리식품 499개, 신선편의식...

편해서 자주 먹은 <strong>가정간편식</strong>, 실제 영양 조사에서는…

자동차리얼푸드

편해서 자주 먹은 가정간편식, 실제 영양 조사에서는…

[리얼푸드=육성연 기자]시중에 유통 중인 가정간편식 식사류(볶음밥, 컵밥, 죽)이 단백질 함량은 낮은 반면 나트륨은 높은 것으로 조사됐다. 한끼 식사로 지속적으로 섭취할 시 영양불균형의 우려가 있다는 지적이다. 18일 식품의약품안전처는 볶음밥·컵밥·죽 등 가정간편식에 대한 영양성분 함량 조사 결과...

[칼럼]마지막 남은 외식시장, <strong>가정간편식</strong>(HMR)…

푸드리얼푸드

[칼럼]마지막 남은 외식시장, 가정간편식(HMR)…

김정덕 단지FnB 대표 외식비 지출이 갈수록 늘어나고 있다. 몇해 전까지만 하더라도 외식비 지출의 대부분은 식당에서 지불하는 음식, 즉 내식의 반대 개념인 외식이었다. 하지만 최근 가정간편식(HMR)의 급성장으로 인한 포괄적 외식비 지출 또한 상승하고 있다. 가정대체식의 성장 배경 몇가지를 살펴보자...

요리로 다시 태어난 <strong>가정간편식</strong>…NS쿡페스트 2018 현장 가보니

푸드리얼푸드

요리로 다시 태어난 가정간편식…NS쿡페스트 2018 현장 가보니

남았습니다. 조금만 더 집중하세요.” 지난 3일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘NS 쿡페스트(Cookfest) 2018’에서는 예능 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’를 뺨치는 긴장감이 맴돌았다. 제한시간 안에 가정간편식 요리를 만들어내는 미션이 떨어졌기 때문이다. 현장에서는 사전 서류심사에서 통과한 100팀(가정간편...

‘끝내주는’ 국물 싹싹 비웠다면? 나트륨 과다 섭취하셨군요

라이프헤럴드경제

‘끝내주는’ 국물 싹싹 비웠다면? 나트륨 과다 섭취하셨군요

대신 건더기 위주로만 먹었다면, 나트륨 섭취량은 크게 줄어든다. 영양학자들은 가정에서 국과 찌개를 끓일 때 양념을 적게 넣고, 국물 섭취를 최대한 줄여야 한다고 조언한다. 숟가락 대신 건더기를 건져 먹는 ‘젓가락’ 위주로 밥을 먹으면 더 쉽다. 배달음식이나 가정간편식의 국물요리에 야채, 버섯 등을...

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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.

現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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