가을별미 | 검색결과 - ZUM 허브

사로잡는다. 버스킹 공연과 랜덤 플레이 댄스, 버블매직쇼, 지역 출신 가수 공연 및 동호회 공연이 행사 기간 내내 이어진다. 울진 후포항 붉은대게 위판장 맛과 영양이 풍부한 울진대게와 쫄깃하고 담백한 풍미의 붉은대게는 남녀노소 누구에게나 인기인 겨울철 별미 중에 별미다. 붉은대게는 가공식품으로...

분위기와 편리성을 모두 만족시키는 료칸이랍니다. 독립된 일본식 빌라 숙박 시설이라 각 객실 전용 노천 온천이 있어 더욱 프라이빗하게 온천을 즐길 수 있어요. 다양한 편의시설을 겸비하여 가족 단위 여행객에게도 추천하는 료칸이에요. 계절별 특색 역시 뚜렷한데요, 가을에는 아마기산의 붉은 단풍, 2~...

이런 흐름에 맞춰 한국관광공사가 최근 제작한 ‘K-로컬 미식여행 33선’ 가이드북에 전문가로 참여했다. 취재를 통해 전국 각지의 식도락을 즐길 수 있었는데, 이 중에서도 겨울에 맛과 풍미가 한층 깊어지는 별미들을 선별해 봤다. 한파가 몰아칠수록 더욱 감칠맛이 농밀해지는 해산물부터 차가운 날씨가 오...

‘작은 섬’이란 뜻이다. 이졸로또는 그 첫 여행지로 여수 앞바다의 개도를 골랐다. 그런데, 트레킹과 캠핑을 통해 섬의 진면목을 알아 가자던 건전 무구한 계획은 입도 후 여지없이 깨져 버렸다. 다 개도막걸리와 갯마을식당 때문이었다. 개도사람길을 걷다 보면 곳곳에서 가을 정취를 만나게 된다 얼마 전,...

대단하다 그렇기 때문에 대표 음식이나 정해진 코스가 있지 않고, 자주 바뀌는 편이다. 방문하는 계절에 딱 어울리는 맛이 준비되는 셈이다. 우리 밀(백강백밀·조경백밀 등)을 활용한 생면 파스타와 직접 만든 콤부차도 별미다. 발효의 매력을 엿볼 수 있는 콤부차는 음식과 잘 어울리도록 신맛은 줄이고, ...

가을 별미와 서해의 풍경을 만끽하는 남당항 대하축제 대하 구이 이미지 /사진=게티이미지뱅크 가을이 되면 서해안의 풍성한 해산물 중에서도 단연 인기 있는 것은 대하입니다. 매년 가을이면 충남 홍성군 남당항에서 열리는 남당항 대하축제는 대하를 직접 잡아 맛보고 즐길 수 있는 축제로, 전국에서 많은...

회·탕·구이 등 다양하게 요리해 먹는다. 주로 구워 먹는 뱀장어(민물장어)는 큰 강 하구에서 잡는다. 다만 지난해 한국인이 먹은 민물장어의 37%는 수입산이었다. 부산 자갈치 시장하면 생각나는 먹장어(꼼장어)도 의외로 수입량이 많다. 오늘의 주인공 갯장어는 봄부터 가을 사이 남해 연안에서만 잡힌다....

속초에 갈 때면 그와 가끔 수복탑 난전에 갔다. 정식으로 사철 여는 가게가 아니라, 산 오징어가 나오는 철에만 천막 치고 임시로 열린다. 5월에 열어서 추석 무렵에 닫는다. 속초 명물이다. 산 오징어를 회 치고, 남은 내장과 먹물은 라면 끓여 먹는다. 세상 별미가 따로 없다. 근래에는 오징어가 안 잡혀...

매년 가을이면 고개를 숙인 벼이삭들이 넓은 들판을 황금으로 물들인다. 영글대로 영근 벼들은 추수를 거쳐 우리들이 먹는 맛있는 쌀을 내놓는다. 그렇다면 추수가 끝난 볏짚은 어떻게 되는 걸까? 농경시대부터 우리는 ‘쌀’을 주식으로 삼아왔기 때문에 매년 추수 후에는 상당한 양의 볏짚이 남게되는데, 이...

또 입으로 만끽할 수 있는 곳. 간절곶에서 차로 10분이면 닿아 식사 겸 드라이브하기에도 제격이다. 싱싱한 회는 기본, 이 집의 숨은 인기 메뉴는 성게비빔밥이다. 바다 향기 가득 머금은 성게에 김, 참기름, 깨, 밥을 넣고 쓱쓱 비벼 먹는 맛이 일품이다. 가을·겨울에 한해 양장구(말똥성게) 비빔밥을 맛볼...