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, 알고 먹으면 더 맛있는 이야기
맛있는
참치
이야기 전쟁이 일어날 것이라는 소문이 돌거나 크나큰 자연재해가 예상돼 식량을 확보하기 어렵다고 예상될 때, 사람들이 가장 많이 사재기하는 제품 중 하나가
통조림
이다. 그중에서도 영양가가 높고, 맛도 좋고, 휴대하기도 편한
참치
캔은 사람들이 주변 환경에 대해 불안을 느낄수록 선풍적...
라이프
리얼푸드
참치
통조림
을 건강하게 먹으려면
[리얼푸드=민상식 기자] 흔히 ‘
참치
’로 부르는 참다랑어는 등푸른생선 대표주자다. 고등엇과에 속하며 덩치나 영양가 등 여러 면에서 바닷물고기 중 으뜸으로 꼽힌다. 참다랑어는 잡는 즉시 머리와 내장을 제거한 뒤 영하 60도 이하 저온에 냉동 시켜 수송 및 유통된다. 혈액량이 많아 부패하기 쉽고, 죽음...
라이프
하이닥
참치
캔 따고 5분을 기다려야 하는 이유
당신은
통조림
참치
를 먹기 위해 뚜껑을 딴 후 어떻게 하는가? 바로 김치찌개에 넣거나 젓가락으로 꺼내 먹지는 않는지? 앞으로는 5분 정도 기다려야 하겠다. 그렇다면 왜 기다려야 할까? 이는 퓨란(Furan) 때문이다. 퓨란은 무색, 휘발성의 액체로 요리, 병조림,
통조림
과 같은 전통적인 가열처리 조리 중...
푸드
해머거 | 해먹남녀
한입에 쏙~ 깔끔 도시락!
참치
쌈장과 양배추쌈밥
ㅎㅎ 필수 재료 양배추(15장), 밥(3공기), 참기름(1 ½큰술), 참깨(5큰술)
참치
쌈장 재료
통조림
참치
(135g), 양파(1/4개), 다진 마늘(½큰술), 다진 파(1큰술), 된장(2큰술), 고추장(½큰술), 참기름(1큰술), 물엿(1 ½큰술), 부순 참깨(1큰술), 다시마물(½컵=100ml) TIP 다시마물은 물(½컵=100ml)에 다시마(1장...
푸드
한국일보
[이용재의 세심한 맛] 마트서 파는
참치
캔에 참다랑어는 없지만...
참치
통조림
은 어디서나 쉽게 구할 수 있지만 수은 함유량과 칼로리뿐 아니라 해양 생태계도 한번쯤 생각해봐야 할 식재료이다. 게티이미지뱅크 최근 넷플릭스의 자체 제작 리얼리티 쇼 ‘ 배틀피시(Battlefish)’를 아주 재미있게 보았다. 제목에서 슬쩍 엿보이듯 어부들이 바다에서 바다 및 생선과 치열한 ...
푸드
해머거 | 해먹남녀
초간단 밑반찬! 만능 양념
참치
레시피 실용 만점 레시피를 알려드릴 앨샘이에요! 오늘은 다른 반찬이 필요 없는 초간단 밑반찬인 만능 양념
참치
입니다! 밥, 국수에 얹어 비벼 먹거나 쌈장으로 이용하세요^^ 필수 재료 (
통조림
)
참치
2캔 X 150g, 양파 ⅓개, 고추 1개 선택 재료 대파 10cm, 당근 ⅛개 양념 다진 마늘 ⅔큰술, 고춧가루 ½큰술,...
푸드
리얼푸드
다시 주목받는
참치
의 영양성분
연구가 최근 발표되면서
참치
에 대한 관심이 높아지고 있다.
참치
에는 각종 바이러스 억제 등으로 면역 기능을 강화시키는 셀레늄 성분이 풍부하게 들어있다. 이 외에도 DHA, EPA, 오메가3 등 인체에 유익한 각종 성분들이 많다. 먼저
참치
에 풍부한 셀레늄은 강력한 황산화 작용을 통해 몸의 해독 작용과 ...
푸드
ㅍㅍㅅㅅ
참치
의 살은 갈색? 붉은색?
있다: “우리가 지금 먹고 있는 빨간
참치
살이
참치
통조림
의 그 갈색
참치
살과 같은 물건이 맞나?” 결론부터 말하자면, 대략 같은
참치
가 맞다. 그냥 맞다고 하는 것도 아니고 대략 맞다고 하는 이유는 나중에 설명하겠다. 어쨌거나, 이런 질문이 나오는 이유에는 크게 두 가지가 있다. 첫 번째로, 우리가 ...
푸드
리얼푸드
프랑스, 집에서 사용하는 바비큐 소스 주목
인기를 끌면서 프랑스 여러 대형 유통매장들은 매장에서 ‘샐러드 바’를 운영하고 있다. 소비자가 입맛에 맞는 재료를 선택해 샐러드 볼을 구성할 수 있도록 서비스를 제공한다. 특히 파스타 샐러드는 현지인들이 많이 찾는 메뉴로, 익힌 파스타를 차가운 물에 씻은 후
통조림
참치
, 마요네즈 등과 섞어 먹는...
푸드
한국일보
2만7000원에 새우 무제한 주다 망한 식당...몰락의 이유, 또 있었다
작용한다. 레드 랍스터를 프랜차이즈로 운영하는 사업주는 추가 부담을 떠안게 됐으니 이익도 줄어들 수밖에 없었다. 6년 동안 빼먹을 만큼 빼먹은 뒤 골든게이트캐피털은 레드 랍스터 브랜드를 태국의 타이 유니언을 비롯한 투자자들에게 매각했다. 미국에서 유명한
통조림
참치
브랜드인 치킨 오브 더 씨...
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.