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美 <strong>크로거</strong> “아시아 감칠맛이 올해 이끌 것”
푸드리얼푸드
크로거 “아시아 감칠맛이 올해 이끌 것”
세계적 푸드 트렌드를 이끌 것이라는 전망이 나왔다. ‘에스닉푸드(이국 음식)’의 인기와 매운 맛에 지친 젊은 층들이 새로운 맛을 찾으면서 아시아 지역의 감칠맛이 주목을 끌 수 있을 것으로 보인다. 미국 식료품 체인 크로거(The Kroger Co.)는 2022년 주목받을 식품 트렌드를 분석해 발표했다. 크로거는 ...