칼국수 | 검색결과 - ZUM 허브

중앙시장’은 강릉 여행코스에서 꼭 들러야 할 핫플 중 한 곳인데요. 신선한 해산물은 물론 지역 특산물과 다양한 길거리 음식까지 한자리에서 만날 수 있어 지역 주민뿐만 아니라 관광객들에게도 인기가 높은 강릉 명소입니다. 특히 강릉 명물인 초당순두부 요리나 장칼국수, 닭강정, 감자전 등이 인기는 있...

정도 담가뒀다가 건져 흐르는 물에 씻어주세요. 다음 안쪽의 내장과 모래집 부분을 잘 씻어줘야 이물감이 없어요. 이렇게 손질한 새조개 속살은 끓는 물에 30초~1분만 익혀도 충분히 익어서, 담백한 육수에 여러 가지 봄나물을 더해 샤부샤부로 즐겨도 좋고 국물에 칼국수 면과 밥을 넣어 죽을 끓여도 좋습니...

맛있다. 특히 살 오른 이른 봄에 꼭 먹어 봐야 할 별미로 통한다. 물에 넣어 끓이면 사골 국물처럼 뽀얗게 우러나며 쫀득한 식감이 품은 담백함의 극치를 맛볼 수 있다. 화끈한 속풀이 장봉도 백합 칼국수 장봉도는 임진강과 한강이 만나는 해역에 있다. 섬이 가진 청정 갯벌 덕에 ‘상합’으로도 불리는 백합...

5가지로 분류하고 점포의 간판에 고유번호를 부여해서 누구라도 쉽게 찾을 수 있도록 돕는다. 길마다 인근 농가에서 재배한 농산물과 싱싱한 과일, 맛깔난 반찬과 다양한 음식 재료가 푸짐하니 욕심내서 모두 돌아봐야 할 시장이다. 무엇보다 쑥호떡, 꽈배기, 국밥, 칼국수 등 맛있는 먹거리가 유난히 많은...

돌아보는 일은 고조된 감정을 정화하는 데 도움을 준다. 그리고 그곳을 더욱 특별하게 기억하는 방법의 하나다. 아라리오 뮤지엄 세 곳은 모두 걸어서 갈 수 있는 동선 내에 있다. 제주 여행 중 한나절 일정으로 적극 추천한다. 뜨끈한 한 그릇, 동태탕과 꿩메밀칼국수 건입동은 좌로는 탑동공원, 우로는 ...

살짝 담가서 익혀 먹는다. 8~10초 정도만 데치면, 새조개의 쫄깃함을 살리면서도 단맛이 쭉 올라온다. 처음에는 소스 없이 새조개 본연의 풍미를 즐겨보자. 이후 초장 등 곁들여주는 양념을 찍으면 다채로운 맛과 향을 느낄 수 있다. 다 먹은 후에는 잊지 말고 칼국수 또는 우동 면을 넣자. 새조개가 내어준...

만든 쫄깃한 면발 : 쌍신집칼국수 ⓒ쌍신집칼국수 알밤을 활용한 한식 요리를 선보이는 곳. 알밤 칼국수와 밤 묵, 밤 두부가 인기 메뉴다. 특히 알밤 칼국수는 조개로 국물을 내고 밤 가루로 반죽한 면을 넣어 깔끔하고 시원한 감칠맛을 자랑한다. 노랗고 쫄깃한 면과 동죽조개, 바지락이 따뜻한 국물과 어우...

‘즐거운 술상’에서는 한복을 차려입은 김미령 셰프가 저녁 장사 준비에 한창이었다. ‘ㄷ’자 모양의 테이블 위에는 오늘 손님상에 오를 고사리무침과 애호박볶음이 고소한 참기름 냄새를 풍기며 한 김을 빼고 있었다. 그는 이곳 ‘즐거운 술상’과 서울 경동시장에서 손칼국수로 유명한 ‘안동집’을 운영하는 오...

진한 국물의 ‘사골칼국수’를 찾는 손님이 많다. 이곳의 파전은 배추를 깔고 통 쪽파와 오징어를 넉넉하게 넣어 계란반죽에 부쳐내 채소와 달큰한 맛과 계란의 부드럽고 고소한 맛이 어우러진다. ▲위치: 서울 종로구 종로16길 37 ▲영업시간: 매일 11:00 - 21:30(B/T 14:30 - 17:00), 일요일 휴무 ▲가격: 파전 1...

▲위치: 서울 성북구 창경궁로43길 9 ▲영업시간: 매일 11:30-21:00 (B/T 14:30-17:00), 매주 월요일 휴무 ▲가격: 국시 11,000원, 전(소) 17,000원, 문어(소) 20,000원 ▲후기(식신 루루^^): 정갈하고 깔끔한 맛의 칼국수. 사골국물로 육수를 한거같은데 느끼하지 않구 고명으로 호박이랑 고기가 좀 올라가는데...