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<strong>카스테라</strong>와 가수저라
아시아경제
카스테라와 가수저라
이미지출처=아시아경제DB 오늘날에 일본 나가사키가 본고장으로 알려진 빵인 '카스테라'는 원래 포르투갈 음식으로 방어용 성을 뜻하는 '카스텔로(Castelo)'라는 말에서 비롯됐다. 커다란 도넛 모양으로 만들어 마치 둥근 성벽처럼 보이기 때문에 붙은 이름이라 한다. 조총과 함께 16세기 말 임진왜란 전후...
엄마의 맛 나가사키 <strong>카스테라</strong>
예스24 채널예스
엄마의 맛 나가사키 카스테라
카스테라는 김밥이나 카레와 비슷한 음식인 것 같아요. 모든 사람에게 같은 분량과 재료를 줘도 다 각기 다른 맛이 나는, 그런 음식요. 아마 모든 빵집의 카스테라를 만난다 하더라도 엄마 맛과 똑같은 카스테라는 찾을 수 없을 것 같아요. 왜냐하면 엄마의 카스테라는 폭신폭신하고 부드러운 나만이 찾을 ...
빼빼로데이, 빼빼로: <strong>카스테라</strong> 빼빼로
만개의레시피
빼빼로데이, 빼빼로: 카스테라 빼빼로
독특하지만 쉬운 방법의 빼빼로 만들기가 어떤게 있을까 고민하다가 만들어 봤어요! 원래는 카스테라가 아닌 카스텔라죠~! 손쉬운 방법의 독특한 빼빼로 만들기~ 그럼 만들어 볼까요? 재료 재료 손바닥만한 사각 카스텔라(카스테라) 1개, 12cm 막대과자, 아몬드 7알, 다크 초콜릿 70g, 화이트 초콜릿 15g ...
‘고단백 수제 스콘’과 ‘수제 <strong>카스텔라</strong>’…올가홀푸드, 프리미엄 베이커리 라인업 확대
리얼푸드
‘고단백 수제 스콘’과 ‘수제 카스텔라’…올가홀푸드, 프리미엄 베이커리 라인업 확대
‘고단백 수제 스콘’ 세트, ‘수제 카스텔라’ 2종 출시 프리미엄 베이커리 라인 강화 올가 방이점 내 디저트와 베이커리 카테고리 탄생 [리얼푸드=육성연 기자] 올가홀푸드가 ‘고단백 수제 스콘’과 ‘수제 카스텔라’를 출시하며 올가만의 레시피와 원료로 만든 프리미엄 베이커리 라인업을 확대한다. 30일 올...
주부 9년차도 힘든 <strong>카스테라</strong> 감자 100% 성공하는 법
이슈톡
주부 9년차도 힘든 카스테라 감자 100% 성공하는 법
먹을 수 있는 귀한 감자라고 해요, 한 번 먹으면 다른 감자는 못 먹는다는 평이 많던데… 도대체 어떻길래! 궁금한 밥심 그 유명한 카스테라 감자 리뷰하러 가져왔어요! 3.3kg 붉은 홍감자는 박스 포장되어 왔고 건조하고 해가 들지 않는 곳에 보관했어요. 제품정보 홍감자하면 ‘포슬포슬’ ‘파근파근’ 등등 ...
[공복 김선생] 시원하고 부드럽고 달콤한 초간단 디저트
조선일보
[공복 김선생] 시원하고 부드럽고 달콤한 초간단 디저트
쉬운데 맛있네 ‘바나나 카스텔라 푸딩' 카스텔라와 바나나를 유리컵에 켜켜이 쌓아 담고 냉동했다가 우유만 부우면 끝. 바나나가 녹기 시작하면 숟가락으로 떠 먹는다. 얼린 바나나는 아이스크림 같고, 우유를 머금은 카스텔라는 시원하고 달콤하다. 의외로 개운해서 느끼하거나 매운 음식을 먹고 나서 먹으...
‘오무라이스잼잼’ 웹툰작가 모셔와 홍보중이라는 카페 신상
이슈톡
‘오무라이스잼잼’ 웹툰작가 모셔와 홍보중이라는 카페 신상
여기서 왜나와? 밥심은 인스타 피드로 신제품이나 인기 제품을 주로 찾아보는데요. 이번에 파스쿠찌에서 나온 카스텔라가 있더라고요. 그런데 조경규작가님이 그림으로 그려두셨더라구요. 모르는 사람이 없다는 다음 웹툰 ‘오무라이스 잼잼’으로 유명한 분인데요. 특유의 독특하고 자세한 음식묘사로 정평이...
후쿠오카 당일치기 여행! 나가사키 가볼만한곳 3
KKday
후쿠오카 당일치기 여행! 나가사키 가볼만한곳 3
24시간권은 700엔이다. ✔️ 나가사키 가볼만한곳 1. 나가사키 카스테라 (쇼오켄) 나가사키의 대표적인 음식은 카스테라다. 카스테라는 스페인의 카스티야 지방의 빵을 현지화한 음식으로, 기존 레시피에 물엿을 추가해 부드럽고 폭신한 빵을 만들었다. 지금은 나가사키의 대표 디저트로 자리 잡았으며, 특히...
‘벌써요?’ 두바이 다음은 스웨덴…초고속 디저트 문화
경향신문
‘벌써요?’ 두바이 다음은 스웨덴…초고속 디저트 문화
등 비슷한 맛과 식감을 구현하는 레시피 영상들이 높은 조회 수를 기록하고 있다. 이런 분위기를 반영해 GS25는 이달 한정 수량으로 스웨덴 캔디를 판매한다고 밝혔다. 그러나 스웨덴 캔디의 명성도 오래 가진 않을 것으로 보인다. 한 식품 업계 관계자는 “대왕 카스텔라나 벌집 아이스크림, 탕후루까지만 해...
고종 황제도 먹었던 ‘까눌레’, ‘와플’... 조선시대 ‘서양 디저트’의 관한 이야기
핸드메이커
고종 황제도 먹었던 ‘까눌레’, ‘와플’... 조선시대 ‘서양 디저트’의 관한 이야기
여성은 러시아 초대공사 카를 베베르와 함께 입국해 추후 신뢰를 얻고 경복궁의 양식 요리사로 임명되기도 했다고 한다. 조선시대 ‘카스테라’ 먹은 인물은? 이보다 훨씬 앞선 1720년에 현대 대중적인 빵인 ‘카스테라(castella)’를 먹은 조선시대 인물도 있다. 이 같은 내용은 KBS1에서 방영하는 시사교양프...

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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
글 48
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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