김치찌개 냄새를요. 내 공간이 김치찌개 냄새로 채워지는 순간, 잊고 있던 엄마의 그 맛이 떠오르면서 마음마저 봄날처럼 다정해질 거예요. 냉장고에 오래된 김치, 신김치만 있다면 오늘의 메뉴는 고민할 거 없이 무조건 김치찌개입니다. 김치찌개는 돼지고기나 꽁치 혹은 참치를 넣고 끓이기도 하는데요. ...

즐겨 먹는 요리 중 꼭 공유하고 싶은 레시피가 있어 소개하려 한다. 이름하여 고추참치 밥 전! 고추참치 밥 전 ▶ 준비 재료 (1인 기준) 공깃밥, 고추참치 캔, 달걀, 소금 약간 ▶ 만드는 과정 1. 즉석 밥을 전자레인지에 데워주고, 고추참치는 기름을 일부만 버린다. 2. 밥에 고추참치를 넣고 섞어주는데, 이...

참치눈물주의 실제 효능, 과학적으로 밝혀진 그 진실 사진=참치를 손질하는 쉐프/술잔을 부딪히는 여성 참치 애호가들 사이에서 인기를 끌고 있는 '참치눈물주'. 그러나 참치눈물주의 실제 효능과 건강에 대한 영향은 어떠한지에 대한 의문이 제기되어 왔다. 처음 눈물주를 접하게 되면 금가루도 뿌려져 있...

1. 재료준비 : 참치캔 1캔(200g), 양배추 1/8통(약200g), 양파 1/2개, 마늘 3쪽, 대파 1/3대, 식용유 2, 고추장 2, 고춧가루 1, 간장 1, 맛술 2, 물엿 2, 참기름 0.5, 통깨 1, 후춧가루 약간 - 양배추 1/8개(200g)은 심지를 제거하고 7mm굵기로 채썬다 (양배추 크기에 따라 무게가 좀 달라지긴 하겠지만 양배...

연구가 최근 발표되면서 참치에 대한 관심이 높아지고 있다. 참치에는 각종 바이러스 억제 등으로 면역 기능을 강화시키는 셀레늄 성분이 풍부하게 들어있다. 이 외에도 DHA, EPA, 오메가3 등 인체에 유익한 각종 성분들이 많다. 먼저 참치에 풍부한 셀레늄은 강력한 황산화 작용을 통해 몸의 해독 작용과 ...

맛있는 참치의 매력 육지에 소가 있다면 바다엔 참치가 있다. 소보다 더한 가격에 거래되는 경우도 있다고. 올해 일본의 한 참다랑어는 34억 7천만 원의 가격에 낙찰된 기록까지 있다.(실화야?) 참치는 시중의 저렴한 참치캔부터 부위에 따라 한 점에 몇 백만 원이 나가는 경우도 있다고. 술안주로 최고의 ...

[리얼푸드=민상식 기자] 흔히 ‘참치’로 부르는 참다랑어는 등푸른생선 대표주자다. 고등엇과에 속하며 덩치나 영양가 등 여러 면에서 바닷물고기 중 으뜸으로 꼽힌다. 참다랑어는 잡는 즉시 머리와 내장을 제거한 뒤 영하 60도 이하 저온에 냉동 시켜 수송 및 유통된다. 혈액량이 많아 부패하기 쉽고, 죽음...

레시피 실용 만점 레시피를 알려드릴 앨샘이에요! 오늘은 다른 반찬이 필요 없는 초간단 밑반찬인 만능 양념참치입니다! 밥, 국수에 얹어 비벼 먹거나 쌈장으로 이용하세요^^ 필수 재료 (통조림)참치 2캔 X 150g, 양파 ⅓개, 고추 1개 선택 재료 대파 10cm, 당근 ⅛개 양념 다진 마늘 ⅔큰술, 고춧가루 ½큰술,...

건더기 한스푼 떠 밥에 슥슥 비벼 계란이랑 먹으면 따봉!! 반찬없을때 만들기 좋은 참치김치찌개! 맛있게 드세요 재료 재료 김치, 참치캔, 쌀뜨물, 설탕, 파, 마늘, 새우젓, 고추가루 김치의 효능 항암효과, 성인병 예방, 혈액순환, 변비해소, 장운동 활발 조리순서 1. 먼저, 신김치를 송송송 썰어 설탕 반...

SBS '정글의 법칙 in 폰페이' 방송 캡처 오스틴 강과 김병만이 군침 도는 참치 요리를 선보였다. 지난 22일 방송된 SBS 예능 프로그램 '정글의 법칙 in 폰페이'에서는 오스틴 강과 김병만이 참치로 저녁 식사를 준비하는 모습이 그려졌다. 이날 낚시 트리오 유오성, KCM, 최자는 낚시에 실패했다고 연기해 ...