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[이용재의 세심한 맛] 마트서 파는 참치 캔에 <strong>참다랑어</strong>는 없지만...
푸드한국일보
[이용재의 세심한 맛] 마트서 파는 참치 캔에 참다랑어는 없지만...
통조림 아닌가. 고급 참치 통조림은 날개다랑어로 만든다. 게티이미지뱅크 참치회로 먹는 참치 어종은 해양 생태계에서 '심각한 위기종'으로 분류되는 참다랑어와 눈다랑어이다. 게티이미지뱅크 회는 참다랑어, 통조림은 가다랑어 그렇지만 ‘배틀피시’가 돋운 식욕을 다스리겠노라고 편의점에 갔다가는 실망...
現) 테크42 기자

기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.