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"아침에 빵 먹으면 못생겨져"…연구 결과 나왔다

라이프파이낸셜뉴스

"아침에 빵 먹으면 못생겨져"…연구 결과 나왔다

/사진=연합뉴스 정제 탄수화물 위주의 아침 식사가 이성적 매력을 떨어뜨린다는 연구 결과가 나왔다고 영국 일간 가디언이 6일(현지시간) 보도했다. 佛연구팀 "정제 탄수화물 섭취, 이성적 매력 떨어뜨려" 이에 따르면 프랑스 몽펠리에 대학 연구팀은 이날 과학잡지 '플로스 원'(Plos One)에 게재한 연구논...

‘공공의 적’은 <strong>탄수화물</strong> 아닌 ‘텅빈 <strong>탄수화물</strong>’

라이프리얼푸드

‘공공의 적’은 탄수화물 아닌 ‘텅빈 탄수화물’

[리얼푸드=육성연 기자] 다이어트를 할 때 가장 피해야 할 대상으로 흔히 언급되는 것은 탄수화물이다. ‘다이어트의 적’으로 불릴만큼 탄수화물은 체중감량 식단에서 가장 빠르게 없어지는 영양소다. 하지만 제거해야 할 대상은 엄밀히 말해 탄수화물이 아니다. 탄수화물 앞에 ‘정제된’이라는 조건이 들어가...

백색푸드 대적할 ‘<strong>탄수화물</strong> 인듯 <strong>탄수화물</strong> 아닌’ 식품

푸드리얼푸드

백색푸드 대적할 ‘탄수화물 인듯 탄수화물 아닌’ 식품

밀가루 등의 정제 탄수화물, 혈당 높이고 영양소 부족 -탄수화물처럼 요리하는 식품들, 다이어트와 혈당관리로 인기 -콜리플라워, 두부면, 곤약이 대표적 [리얼푸드=육성연 기자]자세히 봐야 안다. 김밥 속 콜리플라워(cauliflower)얘기다. 언뜻 보면 쌀밥 같지만 엄연히 브로콜리의 사촌쯤 되는 채소과 출...

건강한 <strong>탄수화물</strong>, 뭘로 먹어야 하지?

라이프리얼푸드

건강한 탄수화물, 뭘로 먹어야 하지?

빼려면 탄수화물을 제한해야 한다는 인식이 높아짐과 함께 탄수화물을 피하는 키토제닉(Ketogenic diet. 케톤식)식단이 전 세계적 열풍을 몰고 있다. 탄수화물이 다이어터들의 ‘적’으로 인식되면서 모든 탄수화물이 기피 대상으로 변해가는 분위기다. 하지만 체중감량 뿐 아니라 각종 질환 예방을 위해 전...

“나이 들수록 고기 꼭 챙겨 먹어라?"

푸드마음건강 길

“나이 들수록 고기 꼭 챙겨 먹어라?"

섭취해도 몸에서 자연적으로 합성을 조절할 수 있어 걱정하지 않아도 된다. 이런 이유로 수년 전, 미국 식생활 지침 자문위원회는 콜레스테롤 하루 300mg으로 제한하던 권고조항을 삭제했다. 또한 건강 전문가들은 고기보단 과자, 빵 같은 '정제 탄수화물'을 더욱 조심해야 된다고 말한다. 정제 탄수화물을 ...

<strong>탄수화물</strong> 줄인다면 밥 양보다 이것부터…

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탄수화물 줄인다면 밥 양보다 이것부터…

[리얼푸드=육성연 기자] 탄수화물 섭취가 조기 폐경을 초래할 수 있다는 영국 리즈대학의 연구가 최근 발표됐다. 하지만 이번 연구에서 중요한 것은 파스타나 흰 쌀과 같은 정제 탄수화물을 지나치게 많이 섭취했다는 것이다. 탄수화물은 우리 몸이 제대로 기능하기 위한 필수 성분이므로 무조건 탄수화물 ...

‘저<strong>탄수화물</strong> 식단에 딱~’ 일상에서 활용하는 연어 조리법

푸드리얼푸드

‘저탄수화물 식단에 딱~’ 일상에서 활용하는 연어 조리법

건강하고 맛있는 노르웨이산 연어, 일상 식단 조리법 토스트부터 타르타르·스테이크까지 다양한 활용 가능 [리얼푸드=육성연 기자] 체중감량이나 웰빙 라이프를 위해 핫한 식이요법으로 떠오른 것은 ‘저탄수화물 식단’입니다. 핵심은 평소보다 정제 탄수화물 낮추고 불포화지방과 단백질 함량을 높이는 건데...

치매 위험 높이는 간식 특징

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치매 위험 높이는 간식 특징

혈당의 급상승, 치매발병의 큰 위험요소 오후에 먹는 정제 탄수화물 간식, 치매 발병 높여 정제 탄수화물 적은 간식으로 대체해야 [리얼푸드=육성연 기자]현대인이 가장 무서워하는 질환으로는 암이 대표적이었으나 ‘100세 시대’를 맞이하면서 최근에는 치매에 대한 두려움이 커지고 있다. 뇌 건강은 우리가...

‘저탄고단’ 다이어트? <strong>탄수화물</strong> 안 먹으면 생기는 일

라이프리얼푸드

‘저탄고단’ 다이어트? 탄수화물 안 먹으면 생기는 일

유행중인 다이어트들은 탄수화물을 극도로 제한한다. 대신 섭취량을 강조하는 것은 단백질이다. 전 세계적인 ‘프로틴 열풍’까지 더해지면서 탄수화물은 피하고 단백질 위주로만 식단을 구성하는 이른바 ‘저탄고단’ 다이어트를 하는 이들이 급증하고 있다. 하지만 탄수화물을 극도로 제한하고 단백질을 과다...

근육 만들려면 이걸 먹어라

라이프리얼푸드

근육 만들려면 이걸 먹어라

아연 등의 미네랄이 풍부한 식재료를 권했다. 새우나 북어, 대구, 조개류, 오징어, 참치, 닭고기, 돼지고기, 계란 흰자와 같은 식품들이다. ‘식물성 식품’으로는 대두, 서리태, 견과류, 두부를 꼽았다. 전은복 영양사는 “근력 운동 전 식사는 2~4시간전 탄수화물+단백질+야채로 구성된 식품으로 먹는 것이 ...

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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.

솔루션저널리즘의 새 지평

現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.