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영양 만점 밥 도둑! 전국
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저지방, 고단백 식품이라 영양학적으로도 매우 우수한
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, 특별히 강한 향이나 매력적인 비주얼을 갖고 있지는 않지만 특유의 쫄깃쫄깃한 식감과 그 맛 때문에 많은 사람들이 즐겨 찾는 식재료 중 하나다. 물론 매일매일 먹기에는 가격적인 부담이 크고 집에서 손질 후
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를 하기에는 약간의 수고스러움...
트래비 매거진
완도일미 : 바다의 맛
완도일미
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을 시작으로 완도 해산물의 모든 것을 탐했다. 완도 제일의 맛 ‘
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전복
은 예로부터 귀한 식재료였다. 지금처럼 양식이 없던 시절에는 서민 밥상에 오르기 쉽지 않았다. 다행히 1990년대 초부터 완도에서
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상업양식이 태동하고, 2000년대 들어 지역 전역에서
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양식이 시작됐다. 이...
식신
부드럽고 쫄깃한 바다의 산삼! 전국
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맛집 5곳
따끈한 죽으로, 쫄깃한 찜으로, 고소한 구이로~ 다양하게 즐길 수 있는 하얀 속살의
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으로 여름철 보양 준비를 시작해 볼까요? 오늘은 전국
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맛집 5곳을 소개합니다! 1. 믿고 먹는 싱싱함, 여수 중앙동 ‘삼합싸다구’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: roze_free님 인스타그램 이미지 출처: roze_fre...
경인일보
풍미 자랑하는 바다의 산삼 `진도
전복
`
진도
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의 쫄깃한 식감과 풍미는 청정 해역과 빠른 유속, 빽빽하게 치패를 심지 않는 생육 환경 등 삼박자가 어우러져 완성된다. /진도군 제공 "진도
전복
의 쫄깃한 식감과 풍미는 진도 앞바다의 풍파(風波)가 좌우합니다." 김종석(62) 진도군
전복
협회 회장이 40년 전부터 이어온 김 양식을 뒤로하고 전...
서울신문
고래랑
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이랑, 인생 찐맛 볼까
어선. 물고기를 도둑질하려는 갈매기들이 구름처럼 몰렸다.권선희 시인 제공 지역색이 강한 음식에는 주민들의 오랜 삶의 이야기가 녹아 있기 마련이다. 경북 포항의 구룡포항에도 이 지역 주민들의 ‘소울 푸드’로 통하는 음식들이 있다. 투박한 모리국수,
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숭숭 썰어 끓여낸
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죽 한 그릇 먹는다는 ...
리얼푸드
인삼과
전복
이 만났다…‘초복 맞이’ 홈메이드 보양식
16일)을 위한 홈메이드 보양식 레시피로 인삼(수삼)을
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과 함께
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한 ‘수삼
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찜’
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를 추천합니다.
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은 아르기니과 글리신 등 아미노산이 풍부해 원기회복이나 성장기 어린이에게도 이로운 식재료입니다. 인삼과 함께
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하면 더위에 지친 체력보강에 더욱 좋습니다. 먼저 인삼을 물에 10정도 ...
중앙일보
여름 보양식
전복
죽...비린내 잡고 고소한 풍미 살리려면
든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘
요리
요정 이팀장’으로 불리는
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연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을 COOKING에서 만나보세요. ‘
요리
요정 이팀장’의 요즘 반찬 ⑩
전복
죽 여름철 보양 식재료로 어울리는 전...
중앙일보
여름 준비? 오도독 톳에 영양 가득
전복
듬뿍 넣은 한그릇
키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창하고 복잡한 조리법 대신 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 조리법으로요. 미국
요리
학교 CIA에서 배운 레시피와 호텔에서 경험한 노하우를 담아낸 엄마의 쉽고 근사한 한 끼 레시피를 소개합니다. (32) 톳
전복
내장밥 오도...
세계일보
식재료 구입·
요리
를 한 공간서… 정직한 마음을 담다
내장 이용
전복
파스타도 꼭 먹어봐야 고객과 약속 지킨다는 마음으로
요리
“음식·공간만으로 좋은 기억 주고 싶어” 한동안 TV를 틀면 셰프들의 모습과
요리
하는 프로그램이 쏟아졌던 시절이 있었다. 이런
요리
프로그램은 지금의 다양한
요리
콘텐츠를 만들어내는 시초이기도 했지만 가장 큰 결과는 다양한...
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헬스라이프헤럴드
글 4
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밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
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