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함께 먹으면 해 되는 <strong>음식</strong> 10選
푸드마음건강 길
함께 먹으면 해 되는 음식 10選
왜 어떤 음식을 먹고 과일을 먹었더니 속이 더부룩하고 불편할까? 왜 술 안주로 먹으면 그 다음날 개운치 않을까? 반대로 함께 먹으면 소화도 잘되고 숙취도 없는 경우도 있다. 음식 궁합이 안맞기 때문이다. 특정 음식이 원래 내 몸과 안 맞는 경우도 있지만 이 경우엔 음식끼리 서로 충돌하기 때문이다. '...
곱창·장어 좋아하면 신경증적 성격?
푸드마음건강 길
곱창·장어 좋아하면 신경증적 성격?
조사한 결과, 신경증적인 성격을 가진 사람들이 콜레스테롤 함량이 높은 음식을 즐겨 먹는 경향을 가졌다고 밝혔다. 신경증은 쉽게 불안해하고, 예민한 성격을 말한다. 이들은 곱창, 계란 노른자, 장어, 오징어, 새우 등의 음식을 더 즐겨 먹는 편이었다. 특히 남자인 경우 이 특징이 더 두드러지게 나타났다...
건강에 해로운 <strong>음식</strong> <strong>궁합</strong> 7
푸드마음건강 길
건강에 해로운 음식 궁합 7
우리는 음식을 통해 다양한 영양분을 섭취한다. 함께 먹으면 효과가 배가 되어 몸에 더욱 좋은 음식 조합이 있는 반면 함께 먹으면 몸에 더욱 좋지 않은 음식 조합이 있기 마련이다. 우리가 일상에서 자주 즐겨먹는 음식 조합이지만, 알고 보니 건강에 해로운 음식들이었던 경우도 있지 않을까? 네이버 블로...
‘다이어트의 계절’에 <strong>최악</strong>인 <strong>음식</strong>들
라이프리얼푸드
‘다이어트의 계절’에 최악인 음식들
무엇보다 중요하다. 성공적인 체중 감량을 위해선 포만감을 줄 수 있는 식품을 위주로 섭취하는 것이 좋다. 특히 단백질, 식이섬유, 불포화지방이 풍부한 음식들은 포만감을 높여 칼로리 섭취량을 줄이는 데에 도움이 된다. 그런가 하면 다이어트엔 ‘공공의 적’인 음식들도 있다. ▶ ‘환상의 궁합’ 치맥(치...
‘항암 1위’ 고구마, 이것과 먹으면 ‘<strong>최악</strong>’
푸드헤럴드경제
‘항암 1위’ 고구마, 이것과 먹으면 ‘최악’
유명하다. 미국 국립암연구소에 따르면 고구마에는 항암 작용을 하는 베타카로틴과 강글리오사이드 성분이 풍부하게 들어있다. 2009년 미국 공익과학센터(CSPI)는 ‘최고의 음식 10’에 고구마를 1순위로 올렸으며, 2007년 일본 도쿄대 의과학연구소는 항암 효과가 있는 채소 82종 가운데 고구마의 발암 억제...
'환상' <strong>궁합</strong> 아니라 '환장'하는 <strong>궁합</strong>!
푸드마음건강 길
'환상' 궁합 아니라 '환장'하는 궁합!
음식은 단일로 먹는 것보다 함께 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있다. 그러나 음식의 영양소와 기능이 서로 흡수에 방해를 줄 수 있다. 다음은 함께 먹으면 더 맛있지만, 영양학적인 관점에서 볼 때 좋지 않은 것들 위주로 설명한다. 1. 소고기 - 부추 고기 종류에 부추가 다 잘 어울릴 것으로 생각한다면 오산이...
[슬기로운 채식생활]“<strong>음식</strong><strong>궁합</strong>으로 보면 치킨에 맥주보단, 백숙에 막걸리”
푸드리얼푸드
[슬기로운 채식생활]“음식궁합으로 보면 치킨에 맥주보단, 백숙에 막걸리”
- 국내 ‘마크로비오틱’ 전도사 이양지 요리연구가 인터뷰 - 유기농ㆍ무농약 식재료로 음양(陰陽) 조화 이룬 식단이 최고 [리얼푸드=박준규 기자]‘토마토는 음성. 그래서 소금과 궁합이 맞는다.’, ‘양배추를 쪄도 상관없다. 다만 굽는 게 양의 기운을 더 돋운다.’ 수업이 한창인 한 요리교실, 수강생 10명이...
'날씬한 한 끼' 샐러드, OO 넣으면 칼로리 폭탄
푸드리얼푸드
'날씬한 한 끼' 샐러드, OO 넣으면 칼로리 폭탄
샐러드는 건강한 식생활을 원하는 많은 사람들이 찾는 음식입니다. 건강하고 신선한 식재료가 다양하게 들어가니 웰빙을 지향하는 이들에겐 안성맞춤이죠. 심지어 갖가지 채소가 포만감을 주니 다이어트에도 좋은데요. 하지만 “샐러드니까 괜찮다”는 생각으로 아무 재료나 넣어 샐러드를 만들다간 칼로리 폭...
여름철에 먹으면 최고 좋은 과일!
푸드마음건강 길
여름철에 먹으면 최고 좋은 과일!
심지어 씨까지 버릴 것 하나 없이 건강에 좋은 만능 약으로 활용할 정도였다. 주로 기침, 가래를 낫게 하는 효과가 있다고 알려져 있기 때문이다. 하지만 이렇게 건강에 좋은 복숭아도 음식 궁합을 따져 가려 먹지 않으면 오히려 독이 될 수 있어 주의가 필요하다. 복숭아 섭취 시 최고의 효과를 얻을 수 있...
통닭이 어렵다면, 쫄깃하고 바삭한 넓적다릿살에 도전
푸드한국일보
통닭이 어렵다면, 쫄깃하고 바삭한 넓적다릿살에 도전
한국에서 치킨은 빼놓을 수 없는 음식이다. 특히 닭다릿살은 구이와 튀김 등 다양한 요리에 쓸 수 있는 만능 식재료이다. 게티이미지뱅크 통닭. 참으로 아름다운 단어이다. 음식을 떠올리기 전에 일단 말맛부터 좋다. 접두어인 ‘통’의 어감이 워낙 좋기도 하지만, 특히 ‘닭’과 굉장히 잘 맞아 떨어진다. 못...

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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간