요리연구가 | 검색결과 - ZUM 허브

요리연구가 이혜정씨<사진>는 한 방송 프로그램에서 워낙 먹는 것을 좋아하고 먹는 걸로 스트레스를 풀다 보니 심각한 과체중이 됐다고 고백했다. 특히 살이 찐 후 아버지처럼 당뇨 진단까지 받았고 탄수화물을 끊은 결과 무려 16kg을 감량했다고 밝혔다. 길어지는 코로나19 집콕 생활로 활동량이 줄고 각종...

요리연구가 김씨, 5월 상고심 재판 중 출장 명목으로 도주 '사업 명목'이라지만 사실상 해외도피 정황…주변엔 "돌아오지 않겠다" 문자도 여동생 "돌아와서 죗값 치러야…하나 남은 딸 애타게 기다리고 있어" CBS노컷뉴스 김재완‧서민선 기자 (일러스트=연합뉴스) 방송국 요리 프로그램 등에 출연하며 유명세...

[KBS 1TV ‘아침마당-화요초대석’ 캡처] 요리연구가 이혜정이 남편 고민환 교수와 40년을 살았지만 머리부터 발끝까지 안 맞는다며 고집이 있다는 점만 닮았다고 고백해 눈길을 끌었다. 21일 방송된 KBS 1TV ‘아침마당-화요초대석’에는 40년을 부부로 살아온 이혜정, 고민환 부부가 ‘부부의 날’ 특집 게스트...

-채식요리 연구가 이도경, “의식이 바뀌면 음식도 바뀐다” -유기농 제철 식재료, 천연 양념, 간단한 조리로 본연의 맛 살려야 -생 야채의 맛을 느껴보며 천천히 채식을 시작하면 도움 [리얼푸드=육성연 기자]“세상을 변화시키는 것은 음식입니다.” 차분한 목소리로 인터뷰의 처음부터 마지막까지 동일하게 ...

산삼에 버금가는 취급을 받을 만큼 귀하고 재배도 무척 까다롭다. 언젠가는 천마를 지금의 흔한 수삼과도 같은 식재료로 수퍼마켓에서 쉽게 만날 수 있기를 바라본다. ※연재를 마칩니다. 그동안 애정을 가지고 함께해 주신 필자와 독자 여러분께 감사드립니다. 홍신애 요리연구가...

실제로는 구수한 된장의 풍미를 살려준다. 황지희 요리연구가가 방송에서 소개한 ‘열무된장지짐이’도 된장과의 조화가 돋보이는 요리다. 냄비에서 5분간 익힌 열무에 각종 양념장과 멸치를 넣고 20분 끓인 후, 들깻가루와 들기름을 넣고 볶으면 된다. 멸치의 칼슘과 들깨의 불포화지방산까지 들어가므로 고...

프로그램 ‘마스터 셰프’에 출연해 출연진에게 독설을 날리는 모습으로 유명해졌다. 레스토랑을 운영하는 그는 미슐랭 스타를 총 17개를 보유하고 있다. 3위는 제이미 올리버가 차지했다. 그의 순자산은 2억달러(약 2708억)인 것으로 알려졌다. 영국 유명 셰프이자 요리 연구가인 올리버는 TV프로그램에 출연...

경기장으로 변하고 에펠탑 아래에서는 비치발리볼 대회가, 센 강에는 수영대회가 열린다. 문제가 있다면, 이걸 보려면 7시간의 시차를 견뎌야 한다는 점뿐이다. 그래서 준비했다. 늦은 시간에 먹어도 속이 덜 불편한 올림픽 볼 때 먹기 좋은 요리 레시피. 신혜원 요리연구가의 ‘복숭아 살사 타코’ “제철 과...

않는다. 면역력도 떨어질 수밖에 없다. 기울어진 식탁 채울 제철 채소, 따뜻한 성질 채소 그렇다면 기울어진 식단은 어떻게 균형을 맞출 수 있을까. 마크로비오틱(macrobiotic) 전문 지도사인 이양지 자연요리연구가는 보양식에 쓸 채소로 제철 채소와 속을 데워주는 따뜻한 성질의 채소를 꼽았다. 이 요리...

곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에...