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고단백 저지방 ‘우리 육우’ 맛 제대로 살린 4인 4색 레시피
푸드중앙일보
고단백 저지방 ‘우리 육우’ 맛 제대로 살린 4인 4색 레시피
중강불로 불을 높여 5분 동안 윤기가 나도록 양념을 졸인다. ⑨ 달걀물은 얇게 지단을 만들어 손톱만 하게 마름모꼴로 자른다. ⑩ 은행은 마른 팬에 살짝 볶고 대추는 돌려깎기한다. ⑪ 접시에 갈비찜을 담고 달걀지단과 은행, 대추를 올려 완성한다. 황정옥·송정·안혜진 기자 ok76@joongang.co.kr ⓒ중앙일보(htt...
現) 테크42 기자

기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.