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썩은 걸까… 튼튼해지는 중 입니다만? ‘식물 목질화’
라이프핸드메이커
썩은 걸까… 튼튼해지는 중 입니다만? ‘식물 목질화’
높게 뻗어 있는 아보카도 /윤미지 기자 따뜻한 여름 날이 가고 가을이 왔다. 식집사는 이맘때쯤 추운 계절에 대한 두려움이 올라온다. 하지만 식물은 그런 인간의 마음과 예상을 온전히 빗겨간다. 식물에게 물을 주고 보살핀다는 착각이 우습게 식물은 스스로 강해지고 자생의 힘을 가진다. 식물이 하루하루...
‘숲 속의 버터’ <strong>아보카도</strong>는 안 먹는 게 잘 먹는 것
푸드한국일보
‘숲 속의 버터’ 아보카도는 안 먹는 게 잘 먹는 것
지방이 어우러진 '숲속의 버터' 아보카도는 몇 년 새 한국에서도 매우 유행하는 식재료이다. 게티이미지뱅크 사실은 아보카도를 좋아한다. 어찌 싫어할 수 있으랴. 어린 시절 책으로만 접해 왔던 아보카도를 1998년 처음 먹어 보았다. 미국 텍사스주의 지인 집에서였다. 양념을 하지 않고 구운 날김에 아보...
[더오래]겨울철 실내서 새싹 채소 키워 먹기…짭짤한 植생활
라이프중앙일보
[더오래]겨울철 실내서 새싹 채소 키워 먹기…짭짤한 植생활
것은 아니다. 야채 종류를 키워 먹는 건 경제적이기도 하다. 특히 일주일이면 키워서 먹을 수 있는 새싹채소에는 다 자란 채소보다도 비타민이나 무기질 같은 영양소가 훨씬 많이 들어있다고 한다. 한 봉투에 1000~2000원 정도인 씨앗 서너 가지와 새싹채소를 키우기 적절한 채반만 있으면 물만으로 재배한...
'온난화도 기회', 일본 제과 회사가 카카오빈 재배
푸드리얼푸드
'온난화도 기회', 일본 제과 회사가 카카오빈 재배
온난화로 인해 전 세계 농업 환경도 눈에 띄는 변화를 거듭하고 있다. 이웃나라 일본도 예외는 아니다. 일본 경제신문에 따르면 지난 몇 년 일본에선 높아진 기온으로 수입에 의존했던 이국적 과일들의 재배가 활발해지고 있다. 바나나는 물론 카카오빈, 블러드 오렌지, 아보카도 등의 과일이다. 특히 제과...
12만 구독자 식물 블로거 프로개 “발아 퀘스트에 참여하시겠습니까?”
라이프경향신문
12만 구독자 식물 블로거 프로개 “발아 퀘스트에 참여하시겠습니까?”
그는 “어느새 내 아이덴티티가 됐고 스스로도 그렇게 지칭할 때가 있다”고 말한다. 그는 누구나 참여할 수 있는 ‘드루이드 퀘스트(함께 키우기)’를 4년째 이어오고 있다. 사람들과 랜선으로 함께 식물을 키우며 고민을 나누고 정보를 공유하는 일종의 게임 같은 놀이다. 현재까지 진행된 드루이드 퀘스트는...

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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.