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구운 <strong>쌀빵</strong>과 그윽한 커피향… 싱그러운 풍경은 ‘덤’

구운 쌀빵과 그윽한 커피향… 싱그러운 풍경은 ‘덤’

강천산 베이커리 카페 ‘산솔’ 개나리 등 봄꽃 흐드러지게 핀 강천산 건강한 쌀빵 냄새 이끌린 발길 줄이어 근처 농가 딸기로 만든 딸기라떼 일품 팥앙금 가득한 ‘홍국쌀팥빵’ 시그니처 '글루텐 제로’ 쌀빵, 포실포실 식감 일품 봄을 알리는 개나리와 봄꽃이 흐드러지게 핀 강천산은 보는 것만으로도 몸과 마...

인기인 홈베이킹…가정에서도 쌀가루로 빵 만들어요

인기인 홈베이킹…가정에서도 쌀가루로 빵 만들어요

좋은 대체 재료다. 쌀 빵은 밀가루와는 또 다른 매력도 가지고 있어 입안에서 느껴지는 식감이나 맛이 다르다. 쌀 빵에 대한 선입견만 버린다면, 밀가루 보다 작업 과정이 더 빠르며, 다양한 종류의 빵도 가능하다. “쌀 빵은 더 빨리 완성”…가정에서도 쉽게 베이킹 가능 쌀로 만든 빵은 흔히 만들기가 어렵...

막 찍어도 인생샷, 섭지코지는 유채꽃 만발한 지금이 제철

막 찍어도 인생샷, 섭지코지는 유채꽃 만발한 지금이 제철

도약하는 듯한 사진을 담을 수 있어, 그네가 놓이자마자 인생사진 성지로 입소문을 탔다. 민트 가든 옆 글라스하우스에서 바라보는 성산일출봉과 그랜드 스윙의 풍경도 아름답다. 피크닉이 목적이라면 1층 민트 카페에서 파는 수제 버거 세트가 맞춤 메뉴다. 먹물을 머금은 쌀 빵에 두툼한 한치오징어 패티...

코로나 장기화에 의사 추천은 “‘소진’ 위한 소화 잘 되는 음식”

코로나 장기화에 의사 추천은 “‘소진’ 위한 소화 잘 되는 음식”

소화가 잘 되는 음식을 적절량 섭취할 것을 권고한다. 송현곤 원장은 소화가 잘 되는 영양음식으로 김치를 추천하면서 “김치는 소화가 잘 될뿐 아니라 면역력 증진에 좋은 유산균이 풍부하게 들어있다”고 전했다. 이와 함께 밀가루 함량이 적고 소화 잘 되는 쌀이 들어간 쌀빵도 인스턴트 간식을 대신할 음...

승무원들이 말해주지 않는 특급 기내 서비스

스마트인컴

승무원들이 말해주지 않는 특급 기내 서비스

같은 간단한 스낵을 요청해도 되는데요. 물론 음료 서비스를 제공할 때 스낵을 함께 주기도 하지만, 그 양이 매우 적은 편이기에 해당 서비스가 끝나면 추가로 요청해도 좋죠. 국내 항공사 중 대한항공에서는 한국에서 출발하는 장거리 항공편 시 삼각김밥이나 막걸리 쌀 빵, 컵라면 등을 요청하면 제공하기...

‘칼로리 폭탄’ 생크림 케이크 대신 쌀로 만든 시폰케이크 어때요?

‘칼로리 폭탄’ 생크림 케이크 대신 쌀로 만든 시폰케이크 어때요?

10가지 영양성분이 고루 들어있는 곡물입니다. 쌀에 들어있는 필수아미노산은 성장 발육을 촉진하고, 두뇌 발달에 도움을 줍니다. 식이섬유는 당뇨병과 고혈압 예방에, 인노시톨(Inositol)을 비롯한 항산화 성분은 지방간과 동맥경화 예방과 치료에 효과가 있습니다. 쌀빵은 밀가루로 빵을 만들 때보다 물을 1...

[슬기로운 채식생활]한 동네서 즐기는 채식 음식들…

[슬기로운 채식생활]한 동네서 즐기는 채식 음식들…

가게 입구에 붙여진 ‘8 無 (계란, 우유, 버터, GMO, 백설탕, 방부제, 밀가루, 첨가제)’ 원칙에 따라 만들어진다. 동물성 식품은 1%도 안 들어가지만 일반 빵집처럼 메뉴는 다양하다. 채식 버거를 비롯해 토마토와 가지가 올라간 바게트빵, 흑미를 이용한 쌀빵, 그리고 각종 비건 음료와 디저트도 있다. 주말...

100년을 위한 구움, 백년가게 빵집 BEST 5

100년을 위한 구움, 백년가게 빵집 BEST 5

메뉴는 전국 제과제빵 경진대회에서 은상을 수상한 ‘오징어 쌀빵’. 밀가루와 쌀가루를 절반씩 넣고 만든 반죽에 오징어와 시래기, 양파, 치즈 등을 버무린 소를 듬뿍 채워 굽는다. 은은하게 매콤한 맛이 감도는 소에 시래기의 담백함과 치즈의 고소함이 조화롭게 어우러진다. 큼직한 크기로 썰린 오징어는 ...

영암(靈巖) 월출산 ‘화승조천’의 기상, 달(月)은 그저 소품

헤럴드경제

영암(靈巖) 월출산 ‘화승조천’의 기상, 달(月)은 그저 소품

지나 포스트코로나 손님맞이 준비에 한창이고, 삼호읍 포뮬러 원 코리아 그랑프리(F1 국제자동차 경주대회) 경주장은 일반인의 거리두기 체험 시스템을 구축했다. 도기박물관 ‘월출의 달’ 영암 육낙 최근 전국생산 1위인 무화과 농가들이 민관 합작으로 달빛 무화과 쌀빵을 출시한 가운데, 영암군은 바다와...

전국 4대 빵집 탐방 : 1. 군산 이성당

전국 4대 빵집 탐방 : 1. 군산 이성당

조 회장 사이엔 1남2녀가 있는데 이들 모두 이성당에서 일하고 있습니다. 이성당의 직원 수는 빵 만드는 기술자부터 매장 관리하는 직원들까지 대략 80명 정도입니다. 이성당의 특징은 대부분의 빵을 밀가루가 아닌 쌀로 만든다는 것입니다. 2006년 이성당 최초의 쌀빵 ‘블루빵’이 대히트를 기록했고요. 샌...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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