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세계일보
시금치
·양파 신선하게 보관하려면 ‘에틸렌’ 고려해야
해야 한다. 신간 ‘똑똑한 식물학 잡학사전’(다나카 오사무·사람과나무사이·1만8000원)에 따르면 과일과 채소에서 배출되는 기체인 에틸렌은 선도를 떨어뜨리는 작용을 한다. 이 때문에
시금치
를 오래 보관하려면 에틸렌 배출이 적어지도록 뿌리를 아래 쪽으로 해 세워 놓으면 된다.
시금치
가 자랄 때 자세를...
푸드
아시아경제
시금치
두부 오믈렛
시금치
두부 오믈렛 재료 주재료 달걀 3개, 소금·후춧가루 약간씩,
시금치
50g, 두부 1/4모, 당근 약간, 우유 1/4컵, 식용유 적당량 브라운 소스 재료 데미카레(시판용) 2큰술, 우유 1/2컵 Cooking Tip 우유를 섞은 달걀에 여러 가지 채소를 넣어 만들면 우리 입맛에 맞는 달걀 채소 반찬이 된다. 채소로는...
라이프
생활건강정보
시금치
데친물 그냥 버리지 마세요!
시금치
데친물 그냥 버리지 마세요!
시금치
를 데치고 난 물은 그냥 버리는 분들이 많은데요. 알고 보면
시금치
데친물이 찐꿀템이랍니다. 몸에 좋은
시금치
만큼이나 생활에 유용한
시금치
데친물 활용법! 절대 그냥 버리지말고 이렇게 활용해보세요^^ 살짝 데쳐서 무친
시금치
는 맛과 영양소를 모두 갖춘 ...
푸드
리얼푸드
슈퍼푸드
시금치
, 장 건강에도 좋았어?
[리얼푸드=육성연 기자]
시금치
는 흔해서 그 가치를 잘 몰랐던 대표 식재료다. 한국인의 밥상에서 자주 볼 수 있기에 그 영양학적 가치는 상대적으로 부각되지 못한 측면이 컸다. 하지만 최근에는 ‘슈퍼푸드’ 명칭으로 해외에서 불려지면서
시금치
의 가치도 제값을 찾아가는 중이다.
시금치
는 식품업체들이...
푸드
리얼푸드
시금치
로 담그는 가벼운 슈퍼김치
[리얼푸드=육성연 기자]
시금치
는 서구권의 케일이나 귀리 못지 않게 최고의 슈퍼푸드 채소입니다. 항산화 활성이 우수한 카로틴(carotene)과 비타민 B6, C 그리고 비타민 E가 풍부한데요. 여기에 철분과 엽산까지 풍부합니다. 쌀에 부족하기 쉬운 아미노산(라이신, 트립토판, 시스틴 등)도 들어있어 영양학...
라이프
마음건강 길
시금치
먹으면 생기는 놀라운 변화들
뽀빠이의 상징은 ‘근육’, 그리고 ‘
시금치
’다. 근육맨 뽀빠이는
시금치
를 먹으며 엄청난 힘을 발휘한다. 따라서
시금치
를 먹으면 건강해진다는 사실은 자연스레 받아들여져 왔다. 실제로
시금치
에 포함되어 있는 다양한 성분은 우리 몸에 긍정적 영향을 가져다 준다. 알고 먹으면 더 맛있는
시금치
, 과연 어...
푸드
리얼푸드
시금치
와 어울리지 말아야 할 식품
[리얼푸드=육성연 기자]식품 중에서도 같이 어울리거나 같이 먹어서는 안되는 사이가 있다. 영양소가 풍부하기로 유명한
시금치
도 이러한 상대를 가지고 있다. 옆에 두면
시금치
잎이 누렇게 변하며, 함께 요리에 들어가면 오히려 질병이 유발될 가능성도 높아진다.
시금치
와 평생 멀어져야 할 상대는 바로...
푸드
한국일보
제철
시금치
는 익혀 먹어야 제맛이다
시금치
가 제철이다. 16일 오전 경북 포항시 남구 연일읍 중명리에서 노부부가 지역 겨울 특산물인
시금치
를 수확하고 있다. 포항=뉴스1
시금치
하면 뽀빠이, 뽀빠이하면
시금치
다. 뽀빠이는 E.C. 세거에 의해 1919년 처음 등장했다. 애인인 올리브 오일을 위험에 빠트리는 연적이자 맞수 부르투스에 맞서다 ...
푸드
리얼푸드
시금치
도 우아하게... ‘
시금치
크림소스 연어스테이크’
[리얼푸드=육성연 기자]영양소가 풍부해 진정한 슈퍼푸드로 불리는
시금치
. 주로 나물이나 국에 넣는 식재료로 이용되지만 양식에도 충분히 잘 어울리는 채소입니다. 특히 크림소스에 활용하면 기존에 알던
시금치
와는 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 최근에는
시금치
를 활용한 파스타나 피자 메뉴들이 젊...
푸드
리얼푸드
눈에 좋은
시금치
, 봄비 내리면 ‘
시금치
전’으로
[리얼푸드=육성연 기자]
시금치
는 영양소가 풍부하고 맛이 좋아 식용으로 많이 이용되는 채소입니다. 특히 최근에는 눈 건강에 좋은 식품으로 주목받고 있습니다. 항산화 성분인 베타카로틴, 루테인, 제아크산틴 함량이 높기 때문인데요. 이러한 성분들은 모두 지용성이므로 기름에 살짝 볶거나 참깨를 뿌려...
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황금별의 부자노트
글 0
現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.