삶기 :: ZUM 허브

오늘은 한 끼 식사로도 간식으로도 잘 어울리는 감자 샐러드 샌드위치를 소개할게요. 감자를 이용해 미리 샐러드를 만들어 두면, 시간에 쫓기는 출근 시간에도 빵 속에 발라 바로 먹을 수 있고, 아이들이 출출해할 때 간식으로 주기도 좋아요. 제일 중요한 것은 감자 삶기예요. 냄비에 껍질을 벗기고 자른 ...

한잔에는 350엔, 소주 한잔은 200엔이다. 면을 삶기에 따라 딱딱하게부터 부드럽게로 나눠진다. 라멘에는 푸짐하게 파가 얹어 있고, 삶아서 부드러운 돼지고기가 올려져 있다. 깨, 육수에 넣는 간장이 담겨 있는 주전자, 분홍빛 초생강, 후추 등이 테이블 위에 놓여 있다. ▲ 주문은 입구에 있는 자판기를 ...

보관하는 특급 비법을 알려드릴게요. 500원짜리 동전 크기만큼? 엄지와 검지를 붙여서 만든 동그라미 크기 만큼? 어떻게 계량을 하든 양이 애매하게 느껴지는건 제 기분탓일까요?! 살짝 부족한 듯 싶어서 조금 더 추가하면~ 영락없이 삶은 국수가 남아요 ㅎㅎㅎ 국수를 삶기 전으로 되돌릴 수도 없고... 이...

한가득 국수와 팬 한가득 파스타를 먹기도 하는데요! 그럴 때 무리하게 전부 먹지 않고 보관할 수 있는 방법을 알려드릴게요. 이 방법대로라면 적어도 2-3일까지는 탱글 한 면을 드실 수 있어요. 그래도 최대한 빨리 먹어주는 게 좋겠죠? 그럼 시작해볼게요! 소면 삶기 먼저 가정에서 제일 많이 쓰는 소면부...

따라 청양고추, 양파, 방울토마토 등을 함께 말아 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 냉라면 재료: 라면, 진간장, 설탕, 식초, 물 만드는 법: 1) 물에 진간장, 설탕, 식초, 분말수프를 섞어 국물 만들기 2) 만든 국물을 한번 끓였다 식히기 3) 라면 삶기 4) 만들어 둔 국물에 삶은 라면 넣고 얼음 띄어서 ...

다양한 형태와 규격으로 판매되고 있지만, 최근에는 맛이나 콘셉트로 개성을 살린 파스타 소스들이 다수 발매됐다. 그 중에서도 화제를 모은 제품은 나가타이엔의 ‘파킷토’와 히가시마루쇼유의 ‘생토마토 한 개로 만드는 파스타 소스’ 가 있다. 우선 ‘파킷토’ 는 파스타 삶기와 소스 데우기를 동시에 할 수 ...

뽀송뽀송한 상태로 유지할 경우에는 같은 수건을 세탁하지 않고 6-7일정도 계속 사용하는 것은 괜찮다고 했다. 하지만 젖어 있는 수건은 박테리아나 곰팡이가 번식하기 좋은 상태로 각종 감염과, 알러지 반응을 일으키는 원인이 될 수 있다고 한다. 2. 수건 살균법은 수건 삶기? 수건을 무조건 삶는 것이 옳...

애정자' 중 한 명으로 추천하고 싶은 조리법은 가을엔 삶기, 겨울엔 굽기다. 가을만 해도 속이 마르지 않고 촉촉한 상태여서 삶았을 때 포슬포슬한 맛을 제대로 느낄 수 있지만, 겨울로 넘어가면 보관 기간이 있다 보니 속이 말라 삶았을 때 조금 딱딱하거나 상한 맛이 나기 쉽다. 겨울엔 수분이 없어도 맛...

‘돼지족발 냉채’ 레시피를 소개합니다. <‘돼지족발 냉채’ 만들기> #필요한 재료들 ▷기본재료 : 물 5ℓ, 간장 1.2ℓ, 물역 900ｇ, 통후추 7ｇ, 통마늘 75ｇ, 소주 1/2병, 대파뿌리, 부추, 파프리카 1개, 아카시아 꽃, 적 양배추 적당량 ▷애벌삶기 재료 : 돼지 앞다리 1개, 시골된장 75ｇ, 커피 3ｇ, 소주 반병,...

국수. 박미향 기자 Q 국수를 다양한 방법으로 즐겨 먹는 편입니다. 그런데 국수 삶기가 의외로 어렵더군요. 어떤 때는 쫄깃하고, 어떤 때는 팅팅 불어 맛이 없었어요. 탱탱한 탄성이 살아 있는 국수를 먹고 싶은데, 어떻게 하면 될까요? A 소면을 쫄깃하게 삶는 특급 3단 비법을 알려드릴게요. 1단계 : 큰 ...