브런치레시피 | 검색결과 - ZUM 허브

많은 ‘고단백’ 메뉴가 인기다. 특히 트렌디한 식재료의 음식은 SNS(사회관계망서비스)에서도 주목받는다. ‘오버나이트 오트밀(over night oatmeal)’이 대표적이다. MZ세대에게는 줄임말인 ‘오나오’로 불린다. 브런치 카페에서 자주 볼 수 있지만 집에서도 만들기 쉬운 음식이다. 재료와 요리법은 의외로 간...

아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화’를 알리고 있는 김희경 카페 시트롱 대표가〈집에서 즐기는 카페 브런치〉를 통해 브런치 메뉴를 소개합니다. 메뉴에 담긴...

아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화’를 알리고 있는 김희경 카페 시트롱 대표가〈집에서 즐기는 카페 브런치〉를 통해 브런치 메뉴를 소개합니다. 메뉴에 담긴...

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일본·베트남·이탈리아·노르딕 레시피를 총 4회 소개합니다. 2회는 ‘이탈리안 브런치 도시락’입니다. 2. 이탈리안 브런치 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 이름만 봐서는 명확한데, 캐보면 국적을 알 수 없는 대표적인 요리가 프렌치 토스트(French toast)다. 조리법의 시작은 로마다. 4세기 말...

이름에 '프렌치'가 들어가지만 정작 프랑스에서 유래된 음식이 아닌 것이 있다. 프렌치 토스트의 기원은 사실 올라가자면 고대 로마까지 거슬러 올라간다. 로마 요리책 『Apicius(아키피우스)』에서는 빵을 우유에 담그고 계란을 풀어 튀긴 후 꿀과 같이 먹는 조리법이 기록되어 있다고 한다. 지금의 프렌치...

아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화’를 알리고 있는 김희경 카페 시트롱 대표가〈집에서 즐기는 카페 브런치〉를 통해 브런치 메뉴를 소개합니다. 메뉴에 담긴...

디저트들을 맛보실 수 있고 색감이 예쁜 음료들도 판매 중입니다. 네이버블로그 mango_gong 벽돌 케이크는 망치랑 같이 주시는데 초콜릿으로 코팅되어 있어 잘 깨부수어서 드시면 됩니다. 또한 식사를 하실 수 있는 메뉴들도 있는데 5성급 셰프의 레시피로 만든 파스타와 브런치로 맛이 인증되어 있습니다....

노우즈창덕 노우즈(knows) 프로젝트의 네 번째 공간인 <노우즈창덕>은 한식 다이닝바 수을관과 스페셜티 로스터리카페 증가로커피공방이 콜라보 해 만든 브런치 카페에요. 인근에 창덕궁이 있어 고즈넉함이 넘실거리는 거리에서 아담한 돌담으로 분위기를 맞추는 곳이었는데, 깔끔한 외관과 한국적인 내부의...