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다양한 요리법에 다이어트·염증·<strong>부종</strong>에도 좋아요
중앙일보
다양한 요리법에 다이어트·염증·부종에도 좋아요
짚어 보면 보통 ‘부종’으로 시작할 때가 많았다. 혈관 안의 체액이 혈관 밖으로 빠져나와 세포와 세포 사이로 수분이 이동하며 세포가 팽창하는 ‘부종’이다. 식습관만 놓고 봤을 때 부종이 생기는 이유는 짠 음식을 과식했거나, 염증을 유발하는 식품을 많이 먹었을 때다. 그 결과는? 체액 균형(나트륨과 칼...