하고 배웅했다. 겨울의 산골 마을은 해가 빨리 졌다. [ 숯불향 닭불고기, 송이향 돌솥밥 한그릇··· 香부터 다르네! ] 봉화에 가면 생각나는 그 맛집 강원도 춘천에 닭갈비가 있다면, 경북 봉화엔 닭불고기가 있다. 식당마다 조리 방식에 차이가 있지만 대개 석쇠에 구워 숯불 향을 입힌다. 봉성면 약수식당은...

맛집을 찾아서!’를 통해 지역 대부분 돼지국밥집을 방문하고 소개한다. 그를 지난 2일 대구 봉덕시장 ‘청도돼지국밥’에서 만났다. 조씨가 국밥 기행을 시작하게 된 출발점이 된 식당이다. “‘이렇게 맛있는 음식이 여기뿐일 리가 없다. 분명 더 있겠지’ 하고 2016년부터 대구 돼지국밥 식당을 다니기 시작했죠...

밀이 귀했던 과거에는 밀 수확 시기인 음력 6월에나 먹을 수 있었던 고급 음식이었다. 이후 한국전쟁 당시, 미국에서 밀가루가 구호 식량으로 국내에 대량으로 들어오며 밀가루가 대중적인 식재료로 변화했다. 밀가루로 간단하게 조리할 수 있었던 칼국수를 일반 가정과 식당에서 만들어 먹으며 전국적으로...

음산하지만, 덕분에 금산재칼국수의 반전 매력이 한껏 살아나는 것 같다. ⏰ 매일 10:00-18:00(브레이크 타임 15:00-16:00) ✔️ 대표메뉴: 칼국수, 들깨칼국수, 수육, 부추전 ✔️ 김유신장군묘 매표소 우측 길을 따라가면 굴다리를 통하지 않고 식당으로 이동 가능. 부산 야스마루 야스마루 부산 부산진구 서전...

시장터에 국밥집 ‘양산식당’을 운영하다 며느리 김우금 씨를 거쳐 현재 세 아들(최수도•수용•수곤)이 동부식육식당•제일식육식당•무안식육식당을 경영하고 있다. 밀양은 영남대로가 관통하는 지역으로 오가는 뜨내기가 많았다. 그들이 한 그릇 간단히 먹기에 돼지국밥은 더없이 좋은 음식이었다. 소뼈를 고...

있는 닭고기는 촉촉하니 다른 곳은 많이 먹으면 잘 못 먹는데 여기는 끝까지 물리지 않고 잘 먹어져요! ㅎㅎ 매장정보 바로가기 2. 여수의 토속음식 서대회의 명가, 여수 교동 ‘구백식당’ 이미지 출처: rarasujin님 인스타그램 이미지 출처: sh2hee_p님 인스타그램 35년간 여수의 토속적인 맛을 지키기 위해...

펼쳐집니다. 대구 시가지 풍경도 조망할 수 있습니다. 산정승강장에 도착해 왼쪽 출구로 나오면 식당 풍국면과 카페 커피명가가 있는 건물이 등장합니다. 건물 2층으로 오르면 소프라 옥상전망대입니다. 이곳에서 앞산과 대구 도심 전경을 감상할 수 있는데요. 나무로 된 휴식 의자에 앉아 선선한 바람을 느...

구도심인 교동에 묵었다. 이 인근은 낡았지만 지금은 근사한 바와 카페들이 사이로 비집고 들어섰다. 간식집을 찾아 많이 걷기도 했다. ‘릴렉스053’을 찾아내 수제 생맥주를 2잔 정도 들이켰더니 그제사 소화가 좀 된다. 뭉티기. 왕거미식당 오드래기(대동맥). 왕거미식당 생등골. 왕거미식당 놀랍게도 그 2...

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