닭이나 오리로 만드는 ‘백숙’은 특유의 담백한 맛과 끓이면 끓일수록 나오는 진국의 국물은 몸보신하기에도 가족 모임메뉴로도 손색이 없다. 몸에 좋은 능이버섯까지 들어가 국물 향이 업그레이드되면 다가오는 여름 대비를 완벽하게 마치게 된다. 이번 주는 서울에서 백숙 맛있게 끓이기로 유명한 맛집 다...

메밀국수나 지금은 건강식으로 통하지만, 실은 어떻게든 먹고 살아야 했던 정선 사람의 고단한 삶이 엿보이는 음식이다. 고한‧사북 쪽에서 흔히 볼 수 있는 연탄구이 고깃집도 탄광 시대 광부들에게 뿌리내린 것이다. 의외의 재미를 발견하게 하는 먹거리도 있다. 향어백숙과 곤드레와플은 정선 음식은 초라...

무더위가 이어지면서 시원한 계곡에 발 담그러 떠나시는 분들이 많을 듯합니다. 계곡 옆으로 자리한 음식점에서 백숙을 먹기도 하는데요. 하지만 여전히 계곡을 개인 소유처럼 차지하고 영업을 하는 식당이 많아 논란이 되고 있습니다. 과연 어떤 상황인지 함께 살펴보도록 하죠. 불법 시설물 96% 철거 경기...

음식이 바로 백숙인데요. 백숙을 맛보기 위해 벌써 계곡을 찾는 이들도 많죠. 오늘은 다가올 여름을 위해 미리 준비하는 계곡 백숙 맛집을 소개하려고 합니다. 시원한 여름을 보낼 수 있는 곳은 어디일지 함께 살펴보도록 하죠. 북한산, 단군산장 북한산 계곡 인근에 자리한 ‘단군산장’은 도심 속에서 자연...

그걸 튀기기까지 하면 극도의 양성을 띠게 돼요. 반대로 맥주는 음성이 강한 식품이거든요. 하나는 양이고 하나는 음이니 어울리는 것 아니냐고 말하는 사람도 있는데요 그렇지 않아요. 극단을 달리는 두 음식이라서 우리 몸에는 부담이 커요. 가장 안 좋은 사례죠. 백숙에 막걸리를 곁들이는 게 훨씬 좋은...

한창입니다. 아직 6월인데 벌써 30도를 훌쩍 넘기며 폭염주의보까지 발령됐어요. 얼마 전에는 하루에만 전국 97개 기상 관측 지점 중 35곳에서 6월 역대 최고기온 기록을 갈아치웠다고 하죠. 여름은 특히 닭들에게 잔혹한 계절이에요. 복날이 되면 우리는 몸보신을 위해 백숙과 삼계탕을 먹으니까요. 땀을 ...

강해영 트래블 ① 남도 향토음식 전남 해남에서는 토종닭을 코스로 즐길 수 있다. 닭 코스 요리 전문식당에서 큼직한 토종닭을 잡아 닭회, 주물럭, 백숙, 닭죽을 차례로 낸다. 강해영. 사람 이름처럼 보이지만, 남도 세 고장이 연합한 지역 협력사업의 이름이다. 전남 강진·해남·영암 세 고장의 첫 글자를 따...

com/hanriver07/ 발해가든 경기도 양평군 옥천면 용천로 207-7 양평 당일치기 여행 필수 코스 중 하나인 곳, 발해가든입니다. 오리고기로 된 한방백숙과 닭고기로 된 한방백숙을 주문할 수 있고, 도토리묵이나 해물파전 등의 안주류도 주문할 수 있어요. 술 종류도 다양하게 있어서 계곡 앞에서 시원하게 맛...

폭염도 물리쳐 줄 구수한 누룽지 닭백숙! 1. 구수한 누룽지와 야들한 백숙의 만남, 의왕 청계동 ‘장수촌’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: lin_vely님 인스타그램 이미지 출처: lin_vely님 인스타그램 식신TIP 위치: 경기 의왕 청계로 183-1 영업시간: 매일 11:00 – 21:00, B/T(평일) 16:00 – 17:00 가격:...

만끽할 수 있는 식당들 소개할게. 차가운 물에 발 담그고 백숙과 삼겹살을 먹으면 여름 무더위도 무섭지 않아. 글 (여름이 제일 좋은) 마린 ? 서울 계곡 맛집 미리보기 ?삼천리골 돼지집 ?샘터마루 ?미림산장 ?단군산장 삼천리골 돼지집 삼천리골 돼지집 ✅ 방문 전 영업 확인 전화(02-381-3800)하는 걸 추천...