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"김치찌개는 사치" <strong>배추</strong> 한 포기가 2만 2천원... '김장 어쩌나' 무슨 일?

"김치찌개는 사치" 배추 한 포기가 2만 2천원... '김장 어쩌나' 무슨 일?

"김치찌개는 사치" 배추 한 포기가 2만 2천원... '김장 어쩌나' 무슨 일? 폭염과 가뭄으로 인해 배추 가격이 가파른 속도로 치솟으며 소비자들의 식탁을 위협하고 있다. 배추 가격이 폭등한 데는 추석까지 이어진 폭염으로 작황이 나빠졌기 때문으로 보인다. 배추 도매가격은 이달 중순 한 포기당 9천 5백원...

‘밀푀유나베 비켜’ …<strong>가격</strong> 떨어진 <strong>배추</strong>로 따뜻한 ‘<strong>배추</strong>말이 전골’

‘밀푀유나베 비켜’ …가격 떨어진 배추로 따뜻한 ‘배추말이 전골’

치솟았던 배추 가격이 최근에는 하락하면서 배추 구입에도 큰 부담이 줄어들었습니다. 김장철을 맞이해 배추를 대량 구입했다면, 여분의 배추로 ‘배추말이 전골’을 만들어 보는 것은 어떨까요. 배추에는 무기질도 풍부하지만, 특히 비타민C가 풍부합니다. 특히 배추의 푸른 잎에는 비타민 A의 전구체인 베...

평창 고랭지밭 도둑 2명의 우연...그들은 왜 <strong>배추</strong> 훔치려했나

평창 고랭지밭 도둑 2명의 우연...그들은 왜 배추 훔치려했나

[사건추적] 긴 장마 배추값 10㎏ 2만7500원에 달해 지난해 같은 시기와 비교 2배 이상 차이 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 지난달 25일 오후 5시쯤 강원도 평창군 대관령면의 한 배추밭. 70대 남성이 배추를 잘라 망에 차곡차곡 담고 있었다. 마침 밭 앞을 지나던 A씨(30)가 “지금 뭐하시는...

일본 채소<strong>가격</strong> 급등, 가정에서 기르는 채소 확산

일본 채소가격 급등, 가정에서 기르는 채소 확산

[리얼푸드=육성연 기자] 올해 지속됐던 전국적인 폭염으로 일본의 채소가격이 급등했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 채소 가격이 오르면서 가정에서 채소를 기르른 붐도 일어나는 추세다. 일본 농림수산성에 따르면 올해 8월 상순 전국 주요 도매시장 채소 평균가격은 1kg당 271엔(한화 약 270...

비용 낮아진 올해 김장, ‘덜짜고 맛있게’

비용 낮아진 올해 김장, ‘덜짜고 맛있게’

건강한 ‘저염 김치’ 레시피도 주목 천일염 · 다시마 육수 등 활용 [리얼푸드=육성연 기자] 이번 김장은 전년보다 적은 비용이 들 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 주요 김장재료 14개 품목 가격을 조사한 결과, 올해 김장비용은 전년보다 낮게 유지될 것으로 예상됐다. aT는 가을배추 출하량 ...

외식에선 비싼 통양<strong>배추</strong>구이, 집에서 저렴하게~

외식에선 비싼 통양배추구이, 집에서 저렴하게~

[리얼푸드=육성연 기자] 통양배추구이는 향긋한 향과 특유의 식감이 일품입니다. 레스토랑에서 먹을 때는 가격이 높은 편이지만, 가정에서 직접 만들 경우 보다 저렴하게 즐길 수 있습니다. 양배추 한 통과 다진 소고기를 구입하면 주재료의 준비가 해결되는데요. 소스 역시 두반장과 녹말가루를 넣으면 쉽...

안 사 먹고…김치 만들어 먹으면 얼마나 돈 아낄 수 있는지 봤더니

스마트인컴

안 사 먹고…김치 만들어 먹으면 얼마나 돈 아낄 수 있는지 봤더니

'김치의 나라' 한국 상품 김치 사 먹는 비중 점점 늘어나··· 김장은 하나의 문화, 직접 담그는 게 더 맛있어 겨울만 되면 시장과 마트는 분주해집니다. 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 반찬, 김치를 담그는 계절이기 때문이죠. 배추부터 고춧가루, 마늘, 소금 등 김치에 들어가는 재료들이 어느 순간 눈에...

'물김치와 김치 대란'

'물김치와 김치 대란'

되니 계절 변화가 실감이 난다. 올해는 태풍 피해가 적었지만 채소 가격은 고공행진을 하더니 이제 배추 한 포기가 1만 원을 찍었다. 명절 용돈으로 "배춧잎 한장만 주세요"라면서 푸른색 1만 원짜리 지폐를 부르던 이름은 현실이 되었다. 매장에서 수년간 납품하던 국내산 김치는 지난주부터 중국산으로 제...

노란색 가지, 열무 닮은 듯 열무 아닌 <strong>배추</strong>…너, 보는 맛이 있다

노란색 가지, 열무 닮은 듯 열무 아닌 배추…너, 보는 맛이 있다

찾아 양평을 많이 오갔다. 양평을 대표하는 것들이 쌀, 딸기 등 많지만 그중에서 생산하는 양에 비해 덜 알려진 것이 ‘부추’다. 양평의 숨은 특산물 부추 영양부추·실부추라고도 불리는 재래종 솔부추, 양평의 직거래 장터에서 볼 수 있는 다양한 색의 가지와 개성배추(위 사진부터). 오이소박이에서 빠져서...

비 오는 날 찾기 좋은, 서울 파전 맛집 5곳

비 오는 날 찾기 좋은, 서울 파전 맛집 5곳

넓고 좌석이 많아 회전율은 생각보다 빠른편. 생배추와 야들야들하게 삶은 보쌈이 맛있는 ‘생배추보쌈’과, 사골을 우려낸 진한 국물의 ‘사골칼국수’를 찾는 손님이 많다. 이곳의 파전은 배추를 깔고 통 쪽파와 오징어를 넉넉하게 넣어 계란반죽에 부쳐내 채소와 달큰한 맛과 계란의 부드럽고 고소한 맛이 ...

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재무제표 읽는 남자

現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.

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