강하지 않기 때문에 어떤 요리에도 사용하기 쉽다는 장점이 있다. 이와 함께 최근 일본에서는 90년대 후반 유행했던 카눌레가 다시 유행하고 있다. 화려한 장식이나 새로운 맛을 첨가한 카눌레도 잇달아 등장하는 중이다. 그 중에서도 ‘반숙 카눌레’는 ‘반숙 치즈케이크’, ‘반숙 카스텔라’에 이어 ‘반숙’ ...

재료리스트 (1인 기준) 달걀 2개, 소금 약간, 식초 약간, 간장 반컵, 미림 반컵, 밥&버터 기호에 맞게끔 준비 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '미스프레쉬'님이 작성하신 레시피입니다.

마약 계란 맛있게 만들기! 반숙 계란장 레시피 공개 우리 식탁에 하루가 멀다 하고 늘 올라오는 계란. 흔하게 접할 수 있지만, 그 영양가만큼은 흔하지 않은 국민 식품이다. 계란 프라이나 계란말이, 계란찜 등 간단하고도 다양한 요리법이 있어, 많은 이들의 사랑을 한몸에 받고 있다. 그중, 밥도둑의 신흥...

어울리는데요. 치즈향이 싫으시면 양을 줄이고 소금간을 더 해주시면 돼요. 후라이팬에 기름을 두르고 예열한 다음 감자를 올려주세요. 한쪽면이 바삭하게 익으면 뒤집어서 모짜렐라치즈를 뿌려주세요~ 뚜껑을 닫고 중약불로 노릇노릇하게 구워주시고요. 바삭하게 잘 구워지면 반숙계란 하나 올려서 접시에...

붓가케우동의 쯔유는 다른 우동집에 비해 덜 진하며 덜 짜고 덜 달아 부담 없다. 조린 유부, 반숙 달걀, 덴카스 등 고명이 조화롭다. 세트에 나오는 김치 유부초밥은 한국적이면서 정겹다. 서울 양천구 목동서로 349 센트럴프라자 119호/0507-1305-8667/붓가케우동정식 1만6900원, 납작우동한상 1만8000원...

기분일 것 같은데요…? 시금치 카스테라와 함께 반숙 카스테라도 나왔어요. 두 제품 모두 세븐일레븐에서만 판매하는 제품이라네요. 점장님께서 오늘 새벽에 들어왔다고 하셨는데, 하나씩만 있었어요! 저도 두 번째 방문했던 세븐일레븐이라, 맛보고 싶다면 일찍 서두르는 걸 추천해요~(ง˙∇˙)ว 제품 정보 시...

왕성한 지적 활동을 하는 그에게 ‘비결’을 물어보면 아침 식단으로 먹는 ‘달걀 반숙’을 언급한다. 오랫동안 먹고 있는 아침 음식 중의 하나다. 그리고 우유와 샐러드, 밥과 빵 등 탄수화물도 고루 먹는다. 생선과 고기 등 단백질도 섭취한다. 한마디로 일반에도 잘 알려진 건강식을 드는 것이다. 102세 철학...

물이 아닌 찬물부터 계란을 넣고 삶아주시면 된답니다~! 단계별 상태가 궁금하실 것 같아 밥심이 삶아보았어요. 반숙 1의 경우 흰자도 살짝 덜 익은 상태였어요. 노른자는 겉에만 간신히 익은 상태! 다음 반숙 2단계는 흰자가 완전히 익은 상태예요. 하지만 완전히 단단하게 익었다기보다는 딱 흐르지 않을...

알파리놀렌산 함량(62%)이 식물성 기름 중 가장 많다. 이영은 원광대 식품영양학과 명예교수(전 대한영양사협회장)는 “들기름 한 스푼에는 고등어 한 마리에 맞먹는 알파리놀렌산이 들어 있다”고 설명했다. 이 교수는 수란 조리법도 추천했다. 수란은 끓는 물에 계란을 넣어 반숙으로 익힌 것을 말한다. 그는...

심지어 가금류에는 식중독의 원인인 캠필로박터균이 있어 더욱 조심해야 한다. 반숙은 위험하다? 미국 질병통제센터에 따르면 살모넬라균에 의한 식중독의 약 80%가 날계란이나 반숙 계란을 먹고 발생했다고 밝혔다. 웬만하면 계란은 날것으로 먹지 말고 흰자와 노른자 모두 익혀 먹어야 한다. 또한 계란은...