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주꾸미가 제철~ 공복될 겨를 없는 '태안'의 봄날
푸드트래비 매거진
주꾸미가 제철~ 공복될 겨를 없는 '태안'의 봄날
무언가의 방해도 받지 않는 평행이 절실하다. 우리에겐 수평선(水平線)이 있다. 광합성이나 비타민 등처럼 자연에서만 얻을 수 있다. 그 지극한 수평이 태안 앞바다에는 있다. 서해 한가운데 위치한 태안은 반도 지형으로, 삼면이 바다와 접했다. 안면도를 품은 태안은 그 때문에 사연도 많다. 원래 한반도...
쉽게 만들어도 쉽지 않은 맛…<strong>식당</strong>마다 천차만별, 마파두부
푸드한겨레
쉽게 만들어도 쉽지 않은 맛…식당마다 천차만별, 마파두부
하는 생각에서다. ‘굳이 강의로 배우지 않아도 요리를 해본 사람이라면 누구나 알고 있지 않을까’ 하는 불안감마저 들었다. 하지만 시간이 흐를수록 그때의 걱정은 마파두부라는 음식의 깊이와 진면목을 나 또한 제대로 몰랐기 때문임을 깨닫게 됐다. 서울 강남구 ‘보보식당’의 마파두부. 다양한 마파두부를...
맛도 가성비도 갑…현지인이 사랑하는 홍콩의 골목<strong>식당</strong>
푸드한국일보
맛도 가성비도 갑…현지인이 사랑하는 홍콩의 골목식당
홍콩관광청이 추천하는 몽콕과 삼수이포의 ‘진짜 맛집’ 몽콕과 인접한 야우마테이의 힝키레스토랑. 홍콩식 솥밥 식당이다. 구룡반도의 안쪽, 몽콕과 야우마테이의 골목은 시장에서 출발해 시장으로 끝난다. 지은 지 몇 십 년은 지난 듯한 빌딩들이 골목을 따라 늘어서 있다. 아래로 시선을 낮추면 시장이 보...
음식은 행복 나누는 그릇… 중식요리 자존심 지킨다
푸드세계일보
음식은 행복 나누는 그릇… 중식요리 자존심 지킨다
아버지 친구가 운영하는 UN센터 호텔 그릴 레스토랑에서 요리를 시작했고, 지금의 서울 소공동 롯데호텔 자리에 있던 반도호텔 중식당 ‘용궁’에서 본격적으로 중식 요리를 배웠다. 대만에서 셰프를 영입해 쓰촨요리 위주로 선보이는 그 당시 최고의 식당이었는데, 월급을 안 받아도 좋으니 일을 배우고 싶다...
청풍호반에 이탈리아 닮은 장화형 지형 '눈길'
여행연합뉴스
청풍호반에 이탈리아 닮은 장화형 지형 '눈길'
충북 제천의 청풍호반에 이탈리아를 꼭 빼닮은 장화형 반도 형태의 지형이 발견돼 눈길을 끈다. 이탈리아를 닮은 제천 청풍호반 반도 지형 [제천시 제공. 재판매 및 DB 금지] 이상천 제천시장은 29일 자신의 페이스북을 통해 "마음을 유혹하는 산과 바람, 물과 햇살이 춤을 추는 청풍호반 끝자락(수산면 능...
채석강ㆍ모항 돌아 내소사까지…‘변산’ 촬영지 따라 국립공원 한바퀴
여행한국일보
채석강ㆍ모항 돌아 내소사까지…‘변산’ 촬영지 따라 국립공원 한바퀴
부안 읍내에서 시작해 촬영지를 따라가면 자연스럽게 변산반도 국립공원을 한 바퀴 돌게 된다. 읍내 군청 앞 골목은 오래되고 낮은 건물이 양편으로 이어진다. 그렇다고 낡은 느낌이 들지는 않는다. 도로와 인도는 말끔하게 단장했고, 곳곳에 앉아 쉴 공간도 만들어 공원을 산책하듯 여유롭게 걸을 수 있다....
왕께 진상한 백합과 바지락 한상을 맛보다
여행이데일리
왕께 진상한 백합과 바지락 한상을 맛보다
전북 부안 '바지락', '백합' 변산반도를 품은 전북 부안군. 변산반도는 동쪽을 제외한 삼면이 바다에 접해 있다. 당연히 개펄이 발달했고, 일찍부터 차진 개펄에서 잡히는 조개류를 식자재로 활용한 음식이 많았다. 이곳에서 꼭 먹어봐야 할 별미가 있다. 백합죽과 바지락죽이다. 부담 없는 가격에 남녀노소...
[강경록의 미식로드] 휴게소서 대충먹지 말고, ‘집밥’ 드세요
푸드이데일리
[강경록의 미식로드] 휴게소서 대충먹지 말고, ‘집밥’ 드세요
충청도 특산물과 젓갈류도 내놔 가족 등 여럿이 먹어야 경제적 서해안고속도로의 대표 휴게소인 행담도휴게소에는 자율식당인 ‘집에서 먹는밥’에서 직접 고른 반찬과 꼬막비빔밥. 깻잎무침, 오이김치, 계란찜, 김치, 불고기, 김 등 반찬 여섯가지와 꼬막비빔밥까지 푸짐하게 담았다. 혼자라면 반찬 2~3가지...
[조용준의 여행만리]새소리 바람소리 고요한 동행, 직소폭포가는길
여행아시아경제
[조용준의 여행만리]새소리 바람소리 고요한 동행, 직소폭포가는길
23년 봄날 꼭 가봐야할곳 숲을 가르는 청아한 물소리 내변산 절경 담아낸 직소보 운무 넘나드는 고찰 내소사 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 폭포를 찾아가는 길은 한마디로 명승입니다. 길은 변산반도국립공원에 속한 아름다운 풍광을 고스란히 담아내고 있습니다. 계곡과 숲길을 지나면 산...
장엄한 다도해 흰 코끼리 등에 올라타다
여행월간산
장엄한 다도해 흰 코끼리 등에 올라타다
땡볕 더위가 기승을 부린다. 서울에서 오전에 출발, 저녁 무렵에야 해남반도에 도착해 연륙교인 완도대교와 남창교를 건너 완도에 들어선다. 달도達島가 징검다리 삼아 2개의 다리를 잇고 있다. 완도군에서 가장 크고 높은 상왕산 정상에서 바라본 다도해 절경. 소모도, 대모도, 소안도, 구도, 횡간도, 노화...

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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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