맛과향이있는집 | 검색결과 - ZUM 허브

안내하는 맛의 선장 ‘맛고양’. 인스타그램, 블로그, 틱톡, 유튜브를 종횡무진하며 다양한 맛의 세계를 소개하는 맛고양이 서울에서 요즘 인기있는 족발집 다섯 곳을 꼽았다. 겉은 쫀득하고 속살은 부드러운 맛있는 족발과 함께 풍요로운 가을의 정취를 맞이해보자. 1. 손님 발길 불러세우는 족발의 정석, 양...

피자를 먹을 때마다 ‘이상한 맛’으로 느껴져 올리브만 골라 버리던 기억이 있다. 어른이 된 지금은 내 요리에 빠질 수가 없는 감초가 됐다. 통조림 올리브만으로도 음식을 재미있게 만들 수가 있다. 또 올리브 오일은 어떻게 활용하느냐에 따라 음식의 풍미를 결정짓는다. 오늘 함께 만들 요리는 올리브 오...

합천도 세상 그 어떤 음식과 견주어 손색없는 맛을 느껴볼 수 있는 곳이다. 자연을 담은 건강 밥상 ‘산채한정식’ 합천 해인사상가지구에는 여행자들의 입맛을 살려줄 건강밥상 ‘산채한정식’이 식욕을 확 당긴다. ‘한국인은 밥심’으로 산다고 하듯이, 신선한 식재료를 아끼지 않고 엄마의 정성과 손맛으로 ...

67개 점포 중 32개 매장이 노란색으로 표시되어 있다. 백종원 대표의 솔루션을 받아 한층 더 맛있어진 점포들이다. 지도를 보며 먹고 싶은 음식점을 찾아가 보자. 은은한 불빛, 오래된 간판, 벽에 붙은 포스터, 어디선가 풍겨 오는 맛있는 냄새. 시장 안 골목길은 60년대를 추억하기에 딱 좋다. 어떤 맛있는...

좋은 맥주 안주가 있을까? ⓒ shutterstock 맥주 맛은 재료가 아닌 역사에서 나온다 맥주는 크게 네 가지 원료를 사용해 여덟 단계를 거쳐 만든다. 재료 경작부터 숙성까지 인고의 시간을 지나야만 비로소 우리가 아는 맥주 맛이 탄생한다. 하지만 맛을 결정하는 데 재료와 과정보다 더 깊이 관여된 것이 바...

만드는 음식의 맛까지. 남다른 한끗으로 손님들을 줄 세우는 곳. 이번 주는 미각여행을 떠나기 좋은 중식계의 신흥 강자 다섯 곳을 소개한다. 1. 줄 서서 먹는 인생간짜장, 고양 ‘대박각’ 매장정보 바로가기▶ daebak_gak님의 인스타그램(공식) daebak_gak님의 인스타그램(공식) 일산 주엽역 인근에 위치한 ...

손가락만 몇 번 움직이면 집 앞까지 가져다주는 배달 문화가 발달해 있지만 다 먹고 나면 어딘가 모르게 헛헛한 기분이 든다. 이런 순간이면 어머니가 차려주던 따스한 집밥에 대한 그리움이 피어난다. '백반'은 갓 지은 쌀밥과 정성스레 만든 반찬을 한 번에 맛볼 수 있어 집밥을 떠올리는 사람들이 즐겨 ...

코흘리개 시절 추억을 소환하는 분식, 자연을 품은 특산물까지. 오직 울산에서만 경험할 수 있는 맛을 찾아. 간절곶 가는 길에 만난 빨간 등대. 바다와 접한 울주군·북구·동구에서는 쫄깃한 식감이 일품인 자연산 돌미역이 생산된다. 조선시대 임금님 수라상에도 올랐다고 전해질 만큼 귀한 대접을 받는 ...

먼 하늘의 구름은 지난 진도보다 훨씬 ‘봄스럽게’ 몽글몽글했다. 차에서 보는 풍경은 봄, 내리는 순간 겨울이었다. 바람은 봄을 시샘하듯 차가웠다. 가만히 생각해 보니 바다는 영등철이었다. 바다의 계절이 육지로 치자면 소한, 대한 추위와 같은 시기다. 바닷가에 있는 강진이기에 불어오는 바람에 바다의...