레시피 실용 만점 레시피를 알려드릴 앨샘이에요! 오늘은 다른 반찬이 필요 없는 초간단 밑반찬인 만능 양념참치입니다! 밥, 국수에 얹어 비벼 먹거나 쌈장으로 이용하세요^^ 필수 재료 (통조림)참치 2캔 X 150g, 양파 ⅓개, 고추 1개 선택 재료 대파 10cm, 당근 ⅛개 양념 다진 마늘 ⅔큰술, 고춧가루 ½큰술,...

한라식품, 봄나물과 참치액 활용 간단 메뉴 5가지 소개 [리얼푸드=육성연 기자] 한라식품이 봄 제철 식재료를 활용해 면역력 유지와 입맛을 살려줄 요리 5가지를 소개했다. 냉이와 두릅, 방풍나물 등을 활용해 간단히 만들 수 있는 봄나물 요리들이다. 이정웅 한라식품 총괄이사는 “봄나물에는 요리에 깊은...

K-콘텐츠 열풍으로 ‘K-스트리트 푸드’ 인기 급증 한라식품, 참치액 활용 대표 ‘K-스트리트 푸드’ 레시피 소개 [리얼푸드=육성연 기자] K-콘텐츠 열풍으로 글로벌 시장에서 떡볶이, 김밥 등 ‘K-스트리트 푸드’에 대한 인기가 높아지고 있다. 최근 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 참여한 ‘202...

‘킹코’ 협업, MZ캠핑족 겨냥 한라참치액 스틱형 리뉴얼 출시 [리얼푸드=육성연 기자] 한라식품이 캠핑족을 겨냥해 한라참치액 스틱형 제품의 포장을 새롭게 선보이면서 캠핑 요리 레시피를 소개했다. 추천 캠핑 요리 레시피는 유튜브 채널 ‘요리요정이팀장’을 통해 300여 개 레시피를 소개하고 있는 이정웅...

있습니다. 특히 만능소스로 떠오른 참치액은 한식에서도 활용도가 높습니다. 훈연 참치 추출액과 무, 표고버섯, 다시마, 감초 등의 재료를 한 데 섞은 소스로, 음식의 감칠맛을 높이는 데 사용됩니다. 참치액은 모든 요리에 간과 감칠맛을 한 번에 해결해 주기 때문에 간장, 소금, 조미료 등을 따로 사용하...

밥도둑! '참치 무조림' 1. 무 100g을 1cm 두께로 반달썰기를 해주세요. 2. 양파 1/4개는 채 썰고, 홍고추 1개와 청양고추 1개는 어슷썰기를 해주세요. 3. 대파 1/2대는 길게 반으로 잘라서 송송 썰어주세요. 4. 냄비에 무와 물 350ml를 넣고 끓여주세요. 육수가 끓기 시작하면 중불로 줄여서 15~20분간 끓...

인기를 얻은 ‘만능 소스’는 다양한 식품업체에서 내놓고 있는 상품 중 하나다. 팔도의 ‘만능 비빔장’은 이름에서부터 활용도 높은 ‘소스’라는 점을 강조했다. 매콤하면서도 달콤한 맛의 소스으로, 라면은 물론 비빔밥, 각종 반찬의 기초 양념으로 활용할 수 있다. ‘만능 비빔장’은 팔도의 대표 상품인 ‘비빔...

김치찌개와 아주 잘 어울린다. 9. 소금을 거품기로 가볍게 올린 계란 흰자에 개면 생선의 촉촉함을 지켜주는 오븐구이용 껍데기가 된다. 10. 파인애플은 식칼로 손질하는 게 가장 경제적이다. 11. 볶음탕용으로 토막 쳐 나온 닭에 파와 마늘을 넣고 푹 끓이면 만능 닭육수가 된다. 소금간을 잊지 말자. 12....