대기업 계열의 증권사를 다녔어요. 대학 졸업하고 바로 입사했습니다. 청춘을 꼬박 바친 회사였죠. 13년 차가 되던 해에 그만뒀습니다. 출산을 준비하려 하니 인사고과를 주더라고요. 직장은 어쩔 수 없다 생각했어요.” 대기업 퇴사 후 치킨집 창업해 건물주 등극 롤링파스타 시흥은계점 안소민(37) 점주는...

“자영업요? 쉽지 않죠. 다른 일은 웬만큼 노력하면 결과가 따라오는데 요식업은 꼭 그렇지만은 않아요. 그래서 자영업을 잘 하려면, 아주 치밀하게 준비해야 해요.” 롤링파스타 한양대점 김원철 점주는 얼마 전 본사로부터 뜻밖의 희소식을 전해 들었다. 그의 매장이 이번 '쿠팡이츠 5,000원 할인 행사'로 ...

있는 김완수 점주. 그가 자신의 재능을 발견한 계기는 조금 특별하다. 그를 50명의 직원들을 이끄는 사업가로 성장시킨 것은 그가 11살 나이에 일찍이 발견한 재능이 4할, 나머지는 꾸준히 이어온 노력이라고 말할 수 있다. 롤링파스타 광주일곡점 외관 및 내관 11살, 나 홀로 집에서 요리한 아이 롤링파스...

만들었다. 백종원도 밖을 나섰다. 양세형은 "대한민국 재벌 14위에 등재되어 있고, 재산 8300억원"이라고 백종원을 소개하며 너스레를 떨었다. 백종원은 버럭해 웃음을 자아냈다. 백종원 더본코리아 대표는 새마을식당, 빽다방, 한신포차, 본가, 홍콩반점, 롤링파스타, 역전우동 등 수십개의 외식 브랜드를...

시도를 해보고 어떤 아이템이 시장에 통하는지 찾아내는 과정이라고 반박했다. 실제로 더본코리아는 대표 브랜드 외에 테스트 브랜드를 따로 둬 가맹 사업 전 일정 기간 테스트 운영을 진행하고 있기도 하다. 이러한 테스트 브랜드를 거쳐 현재 리춘 시장, 인생설렁탕, 롤링파스타 등 새로운 프랜차이즈를 ...

바쁜 와중에도 본업을 충실히 이어간다. 더본코리아 대표로서 ‘한신포차’ 등 30여개 국내외 브랜드를 운영하는 가운데 최근 서울 종로에 문을 연 ‘롤링파스타’를 테스트 브랜드로 추가했다. 이 역시 그의 장사 철학을 충실하게 따랐다. “함부로 창업하면 안 된다”는 지론대로 가맹점 사업 시작 전 메뉴와 ...

출신인 이창수, 강형구 셰프가 운용하는 곳이다. 스테이크와 파스타, 그리고 샐러드 등을 즐길 수 있는 이곳은 세련된 빈티지를 자랑하는 매력적인 분위기 좋은 곳에서 맛있는 식사를 하고 싶은 커플들에게 추천하고 싶은 곳이다. 꼭 먹어보기를 추천하는 메뉴는 바로 팬스테이크. 토시살로 만드는 더 팬 ...

괜찮습니다. 더 늦게 나온 유사 브랜드가 많이 없어진 것에 비해, 새마을식당은 적정 개수를 유지하고 있어요. 브랜드도 유행이라는 게 있어요. 한동안 인기 있다가 성장 동력이 떨어지기도 하죠. 개수로는 현재 ‘빽다방’이 가장 많지만, 요즘엔 ‘인생설렁탕’, ‘롤링파스타’, 중식 포차인 ‘리춘시장'도 잘 돼...

판매한다. 수영강 산책 후 실외에서 차 한 잔을 즐기고 싶다면, 이곳에 들려보자. ‘브릿지앤비노’ 사진 제공 - 브릿지앤비노 인싸들만 안다는 수영강뷰 와인바. 감각적인 분위기는 물론이고, 창밖의 뷰를 안주 삼아 와인을 즐길 수 있다. 분위기 외에도 스테이크, 파스타, 필라프 등의 요리도 평이 좋다. The ...